Kedu otu esi eburu akwa nkume n'ụlọ?

Ihe oriri na-esi ísì ụtọ na nke a na-ese siga na-ewu ewu n'obodo anyị. Ha dị oke nri dị iche iche na nri mmanya na-aba n'anya. Anyị ga-agwa gị taa ihe na-atọ ụtọ ịchọta akwa nkume n'ụlọ.

Kedu ngwa ngwa iji bulie akwa nkume?

Efrata:

• acha ọcha - 1 pc.

Maka brine:

• mmiri - 500 ml;
• nnu dị mma - 2 tbsp. ngwunye;
• shuga - 1 teaspoon;
• cumin - 1 teaspoon;
• coriander - 10 mbak;
• laurel akwukwo - 2 pcs.
• cloves - 1 pc.

Nkwadebe

Anyị na-enye gị ụzọ dị mfe iji bulie nkume dị na ite. Ya mere, nke mbụ, ka anyị kwadebe pịkụl: wụsa mmiri n'ime ladle ahụ, gbanye ya ma wụpụ nri niile, gbakọta ma wepụ ya. Kpuchie mkpuchi ma hapụ mmiri mmiri ka ọ dị jụụ. N'efughị ​​oge, anyị na-ewere ihe dị mkpa, wepụ ya, bepụ ọdụ, isi ma bee n'ime iberibe. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-etinye ha n'ime ite dị ọcha ma jupụta brine oyi. Ugbu a, mechie mkpuchi ma tinye azụ ahụ n'ime friji maka ihe dị ka ọkara ụbọchị.

Kedu otu esi eburu akwa akwa na brine?

Efrata:

• nkume dị ọcha - 3 iberibe;
• mmiri - 1,3 l;
• nnu;
• sugar - 1,5 tbsp. ùkwù;
• yabasị jupụtara;
• nwa tii - 2 tbsp. spoons.

Nkwadebe

Na stovu na-etinye pan na mmiri oyi, gbakwunye ngwa nri ma tụfuo ya yabasị yabasị. Brine na brine na obụpde, belata okpomọkụ ma kpuchie ya na mkpuchi. Esi nri maka nkeji ise, wee wepụ ya na efere, dị jụụ ma nyo. A na-edozi azụ, gutted, bepụ isi, ọdụ na saa. Ugbu a gbakwunye ozu n'ime ite buru ibu, wunye brine oyi, kpuchie ya na mkpuchi wee hapụ salted na ụlọ okpomọkụ maka ihe dị ka awa iri na abụọ. Anyị na-agbanwezi akpa ahụ na refrjiraeto ma hapụ ya maka ụbọchị 4, na-agbanwe ya site n'oge ruo n'oge.

Kedu otu esi eburu akwa na-enweghị brine?

Efrata:

• acha ọcha - 1 pc;
• nnukwu nnu - 1 tuo;
• laurel akwukwo - 1 pc.;
• mkpụrụ osisi mọstad - 0,5 tsp;
• garlic a mịrị amị;
• sugar - tuo.

Nkwadebe

Akwukwo akwukwo akwukwo, tinye nnu, shuga na ahihia ahihia. Na-agwakọta ihe akọrọ. Anyị na-ewepu nkume akwa, na-ehicha ya ma jiri akwa nhicha ya. Mgbe ahụ, fesa ya na-esi ísì ụtọ ma kechie ya n'ọtụtụ n'ígwé nri. Anyị na-eziga azụ ahụ na friji na-ahapụ maka ụbọchị 2. Mgbe oge ahụ gafeworo, anyị na-ewepụ ihe dị na salte salted, na-ekpughe ya, na-asacha ya na ngwa nri na gri ya mmanụ mmanụ. Anyị na-echekwa ya na akpa, kpuchie ya na mkpuchi, na-eje ozi na elu ma ọ bụ yiri mgbaaka nke eyịm.

Kedu otu esi eburu akwa nkume n'ụlọ?

Efrata:

• nkume ogbe oyi - 2 pcs.;
• nnu - 4 teaspoons;
• shuga dị obere - 1 teaspoon;
• laurel akwukwo - 2 pcs.
• bọlbụ - 1 ibe;
• mmiri - 1 l;
• mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
• ose na peas;
• garlic gwakọtara;
• akwukwo nri ihe si - 1 teaspoon.

Nkwadebe

Ya mere, anyị na-agbapụta azụ ahụ, ma bepụ isi, ọdụ, nnu jiri nwayọọ, gụchaa ma saa ya n'akụkụ niile. Mkpụrụ osisi ndị ọzọ na-acha ọcha ma gbanye n'ime nnukwu iberibe. Anyị na-ehichapụ bọlbụ ahụ, na-ekpuchi ogwe ụkwụ ma gbasaa akụkụ ahụ na ike nke ike, nke anyị ga-eji nnu mee nnu. Anyị na-atụba peas nke oji oji, fesaa ya na ngwakọta nke ede ede na garlic. Ugbu a, tọọ obere nkume ma ọ bụrụ na ị ga-emeghachi ihe niile. Iji dozie marinade, gbanye mmiri, gbakwunye nnu na shuga, gbakọta ma wepụ ya na okpomọkụ. Anyị na-awụnye mmanụ na-esi nri, dị jụụ kpamkpam, ma wụsa ájá ahụ, fesa ihe sizuga ma kpuchie ya. Anyị na-ewepụ ite ahụ n'ebe dị jụụ wee hapụ ya ruo ọtụtụ ụbọchị. Anyị na-efe azụ dị ọcha tinyere yabasị nke e ji salite ya.