Iji mee ka dum dum na-eme ka obi ụtọ na-atọ ụtọ ma na-adọrọ adọrọ, ọ dị mkpa ka ịkwadebe n'otu oge n'otu ụzọ abụọ. Mgwakota agwa nwere ihe kacha mkpa maka ọdịdị ahụ, na maka mkpokọta ekpomeekpo na azịza - njuju. Na ot'u esi eme ka ha di nma ma kwesiri ya, ha ga-esi na ya buru ihe kwesiri ntukwasi obi na-adabere n'ozuzu ndi mmadu mara ntancha nke efere.
N'okpuru ebe a anyị ga-agwa gị otu esi mee omenala nri maka dumplings kemmiri ihe ma na-atọ ụtọ, nakwa na anyị ga-enye ndokwa maka nchịkọta Ravioli na ngwaahịa na kabeeji.
Ụdị ọdịdị anụ ụtọ na-atọ ụtọ maka anụ dum dum - uzommeputa
Efrata:
- anụ ezi - 450 g;
- ehi - 450 g;
- mmiri ice - 100 ml;
- okpukpu abụọ bulb;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Nke a dị iche iche nke nchịkọta maka dumplings bụ nke a kasị mara amara ma na-ewu ewu na mpaghara anyị. Ya mere, anyị na-enye ya ebe kachasị nsọpụrụ na ndepụta ntụziaka. Maka nchọta ya, a na-asacha anụ ezi na anụ anụ ahụ, nke a mịrị amị, bee n'ime obere mpempe akwụkwọ ma nyezie ya site n'enyemaka nke onye na-eri anụ ma ọ bụ na nnukwu efere nke blender na "akara" mma.
Idocha eyịm nwere ike, n'ezie, igwu ya na anụ, mana anyị na-akwado ike ka ị ghara ịdị umengwụ ma jiri ya na obere kịtị jiri ya nyere aka. Gbakwunye eyịm na anụ ahụ, ka o detuo okpukpu ala na ose na nnu ka ọ sie ụtọ ma gwakọta ya nke ọma. Ugbu a, ntakịrị nzuzo nke ga-eme ka dumplings gị dị oke osere na ekele maka nke a tọrọ ụtọ. Tinye ntakịrị mmiri mmiri iji jupụta ma jikọta nke ọma. Ma ugbu a, ọ bụ obere ihe ị ga - eme ka ihe ndị dị na refrjiraeto dị ihe dị ka nkeji iri abụọ ma anyị nwere ike ịmalite ịme ihe nhazi nke ụlọ dum .
Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịme ụdị anụ ndị ọzọ ma ọ bụ nchikota nke ha, jikọta uto ya na herbs ma ọ bụ ngwa nri, gbakwunye mkpị akwụkwọ ọhụrụ ka ị na-egwupụta. Anyị na-enye otu n'ime ụdị dịgasị iche iche dị otú ahụ maka njikwa dum maka dumplings n'okpuru aha mara mma "Momo".
Na-ejuputa Ravioli Nepalese "Momo"
Efrata:
- nwa atụrụ - 420 g;
- atọ cloves nke garlic;
- otu bọlbụ n'akụkụ;
- osisi ole na ole nke cilantro green;
- a teaspoon nke ala ginger mgbọrọgwụ;
- otu tablespoon nke soy ihendori ;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ụkpụrụ nke ime ihe dị otú ahụ bụ otu ihe ahụ dị na nhazi usoro gara aga. O zuru ezu iji kpoo anụ ahụ a kwadebere na onye na-eri anụ ma ọ bụ na-acha ọcha, wee kpoo ya yabasị ya na galia, nke a na-etinye ya na galik, nke a na-etinye ya na ya. A na-agbakwunye ose na nnu dị ka achọrọ.
Pelmeni na anụ bụ, n'ezie, a kpochapụ. Ma gịnị mere ị ga-eji kwadebe nri na ntinye ọzọ, dịka ọmụmaatụ, ihe oriri. Anyị na-enye, dị ka nhọrọ, ime ka kabeeji jupụta maka dumplings.
Na-ejupụta maka kabeeji dumplings
Efrata:
- acha ọcha - 550 g;
- yabasị bọọlụ;
- mmanụ a nụchara anụcha;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ihe kachasị njọ na nkwadebe nke njuju dị otú ahụ bụ ịcha obere kabeeji dị ọcha. Gri kwa obere cubes nke ozo a kpochapuru ma tinye ya n'ime mmanu akwukwo mmanu a kpochapuru na oku. Mgbe nkeji atọ, gbakwunye ụyọkọ kabeeji a kwadebere, anyị na-atọ ụtọ nnu na ose oji ma na-etinye akwụkwọ nri n'okpuru mkpuchi ruo mgbe juu. Tupu o jiri kabeeji mebere emepe nke na-ejuputa ravioli, o kwesịrị mma.