Teknụzụ nke ịmepụta kuki ogologo gụnyere itinye obere shuga na mmanụ, nke na-emetụta ihe ndị na-agbanwe agbanwe nke ntụ ọka ahụ. N'ihi ọdịnaya dị ala nke isi ihe abụọ ahụ, nchịkọta nke kuki a ngwa ngwa weghaara ụdị mbụ ahụ, ya mere, usoro nke ịpịgharị ya bụ nke a ga-agbasapụ ma mee ka ọ bụrụ ọtụtụ oge. Ọ bụ ya mere a na-akpọ kuki ahụ ka ọ dị ogologo, ọ bụkwa ụzọ ntinye anyị ga-enye n'okpuru.
Kuki iri - uzommeputa
Efrata:
- akwa - 1 ibe;
- Oriri Sunflower - 1 tbsp. ùkwù;
- ntụ ọka - 250 g;
- mmiri ara ehi - 1 tbsp. ùkwù;
- soda - ¼ tsp;
- sugar granulated - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Kuki nke na-adịte aka, nke uru nke ya bụ ọdịnaya shuga na abụba na njedebe zuru ezu nke bọta, nwere ike sie ya dịka efere ma ọ bụ ihe oriri.
Iji malite, ọ dị mkpa ka ị ghee akwa ahụ na shuga, tinye mmiri ara ehi na butter na ha ma jikọta ya. A ghaghị iji mmanụ soda tinye ya na soda dị iche iche, wee jikọta ya na ngwakọta ngwakọta ma gwakọta ya. Ugbu a, ịkwesịrị ịpịpụ ihe na-esi na ya pụta ma bee ya n'ime òkè. A ghaghị itinye kuki na mpempe akwụkwọ, zigara na oven na akpọọ nkụ maka 10-15 nkeji.
Achịcha ogologo oge
Efrata:
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 250 g;
- mmiri ara ehi - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- ntụ ntụ ntụ - 5 g;
- sugar - na uche.
Nkwadebe
Iji zaa ajụjụ nke ihe kuki nke na-adị ogologo pụtara na ọ dị mfe. Ihe dị iche n'etiti kuki a na nke a na-emekarị na ule na ọdịnaya shuga dị ala ma ọ bụghị butter. Ọzọkwa, ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwadebe efere nke ndị nwere lactose inlerance nwere ike iri, mmiri ara ehi nwere ike dochie mmiri ara ehi.
Akpa, ịkwesiri ịkwanye akwa ahụ na mmiri ara ehi na butter (ọ bụrụ na ị kpebie ịgbakwunye shuga, ị ga-agba ya na ya, wee tinyezie ihe ndị ọzọ).
A ga-atụnye ntụ ọka na ntụ ọka na-etinye n'ime akụkụ n'ime ngwakọta mmanụ, mgbe nke ahụ gasịrị, gwakọta ihe na-eme ka mgwakota agwa. A ghaghị ịkpụchasị ntụ ọka ahụ dị ka ọ dị mfe ma mee ngwa ngwa gbanye n'ime akụkụ, ebe ọ bụ na ogologo ngwakọta nwere àgwà nke ịmalite ọnọdụ ya na nkeji nkeji.
A ga-eziga ozi na biscuits na mpempe akwụkwọ a kwadebere ma sie ya na okpomọkụ nke 180 ruo 7-10 nkeji. Ọ dịghị mkpa ka ajụkwa ogologo bisikiiki tupu ị na-eje ozi.
Ọzọkwa, anyị na-akwado ịnwale ntụziaka maka kuki kuki na kuki na biya .