Mantas na Uzbek bụ nri anụ na mgbọrọgwụ Chinese, kemgbe ihe karịrị otu narị afọ, ọ bụghị nanị n'etiti ndị bi n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Esia, kamakwa n'etiti ndị Europe. Ngwongwo kachasị mma nke nwere ụdị anụ dị iche iche si na anụ ruo na ugu anaghị ahapụ onye ọ na-enweghị mmasị ma ọ dịkarịa ala otu ugboro detụrụ ya, ma mee ka ị laghachi azụ ugboro ugboro n'inwekwu nri.
Uzbek Manti - uzommeputa
Ezi Uzbek manti bụ sliced nwa atụrụ, yabasị na dumba - abụba abụba. Ihe ndị a na-ekpebi uto ahụ, àgwà ahụ na-adabere n'ụzọ kwesịrị ekwesị ka a gwakọta ya ma gwakọta ya na mgwakota agwa, na-enweghị nke ihe e kere eke apụghị ịdị. "Patties" kachasị mma na-adịwanye njọ na di na nwunye na mantissa - efere nke mba, mepụtara maka nri ha.
Efrata:
- nwa nke nwa aturu - 1,2 n'arọ;
- abụba - 200 g;
- yabasị - 1, 2 n'arọ;
- nwa ala ose - 1 teaspoon;
- nnu - 2 teaspoons;
- ntụ ọka - 500 g;
- akwa - 2 iberibe;
- mmiri 240 ml;
- mmanụ aṅụ - 80 ml.
Nkwadebe
- Bee anụ ahụ n'ime obere iberibe.
- Eyịm na abụba, jikọta ya na nwa atụrụ, oge.
- Na mmiri ọkụ, gbasaa nnu, jikọta ya na ntụ ọka, nsen ma bido maka ihe dị ka ọkara elekere. Yak enye ọduọ.
- Sausaji ụdị, belata ha na ngalaba, mpịakọta ọ bụla n'ime gburugburu ma tụpụta ya.
- Manties kpuru ìsì, jikọta akụkụ nile, tinye ya na bọta ma mee ka ọ dị obere nkeji 40 na nnukwu efere pụrụ iche.
- Mantas na Uzbek style, na-eje ozi na efere a na-efere na cream utoojoo.
Ntụziaka maka ule maka Uzbek manti
Mgwakota agwa maka mantas na Uzbek, nkwadebe nke a bụ usoro dị egwu nke chọrọ nlekọta anya. Achịcha ọhụrụ, nke ejikọtara ya na mmiri na-ekpo ọkụ na nnu, nsen na ntụ ọka, bụ ntọala na-agbanweghị agbanwe ma na-arụ ọrụ dị mkpa n'ime mmepụta nke efere ahụ. Ogologo oge nke inweta nkwekọ dị mkpa abụghị maka onye ọ bụla, ya mere, na Eshia, ezinụlọ dum nọ na nri.
Efrata:
- ntụ ọka - 900 g;
- akwa - 2 iberibe;
- mmiri 400 ml;
- nnu - 2 teaspoons.
Nkwadebe
- N'ime nnukwu mmiri tinye mmiri ọkụ, wụsa nnu ma tie nsen.
- Mee ka ngwakọta ahụ dị na okirikiri.
- Wunye pasent 80 n'ime ntụ ọka ahụ, gbakwunye nke fọdụrụ 20%.
- Mee ka ọkara elekere elekere, kpuchie ma nye ohere maka "izu ike".
- Bee ihe mgwakota agwa n'ime abuo abua, tinye ya na bọọlụ ma zipụ ya ka ọ kpoo ọkụ maka minit 15.
- Gbasaa bọọlụ ma fesaa ya na ntụ ọka, tụgharịa ha na 2 mm thick strata.
- Mgwakota agwa maka manti na Uzbek ụdị, bee n'ime uzo nhata ma wepụ ihe ndochi.
Ntuzi nri na Uzbek
Uzbek manti - ohere maka ihe a na-apụghị ịkọwa echepụta nke osi nri: n'ihi na ngwakọta ahụ agbanweghị agbanwe, mana ngwongwo nke nkwekọrịta ahụ nwere ike ịdịgasị iche dị ka ihe ụtọ na mmasị ezinụlọ. Enwere ike ịchọta ihe oriri nke ebule nke Aborigine maka anụ ehi, anụ ezi ma ọ bụ anụ anụ. Ihe ọ bụla - ọ na-agwụ ụra na nsogbu ahụ ga-ahụ na ị na-ahụ na ịṅụ mmanya.
Efrata:
- nwa ehi na anu ehi maka 500 g;
- yabasị - 500 g;
- zira - 1 teaspoon;
- nwa ala ose - 1 teaspoon;
- bọta - 100 g;
- ntụ ọka -500 g;
- akwa - 1 ibe;
- nnu -1 nb;
- mmiri 250 ml.
Nkwadebe
- Bee anụ ahụ n'ime iberibe, jikọta ya na chopped onions, butter cubes, oge na ngwa nri na nwuo.
- Jikọọ akpatre anọ nke components nke ndepụta ahụ, igwakorita na zipu ka ọkara oge izu ike.
- Ugboro abụọ, tụgharịa n'ime akwa oyi dị mkpa, belata n'ime n'ámá, nakwa, tinye ihe oriri ahụ, mechie crosswise.
- Manti nri na Uzbek na ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ka nkeji 40.
Manty na atụrụ - uzommeputa
Manty si na atụrụ bụ ihe kachasị amasị ma na-ejikarị dị iche iche nke nri. Ihe kachasị mma - ihe na-esi nri site na pulp na mgbakwunye nke abụba. Spaghetti seasonings na ụdị chopped eyịm na pinch nke ose tinye spiciness na nkọ, na steaming na-anọgide na bara uru na nri dị mkpa maka ahụ.
Efrata:
- nwa ehi - 700 g;
- mmanu abuba - 200 g;
- yabasị - 700 g;
- nnu - a tuo;
- nwa ala ose - 1 teaspoon;
- ntụ ọka - 500 g;
- akwa - 1 ibe;
- mmiri 250 ml.
Nkwadebe
- Ghọta ihe atọ mbụ. Tinye ngwa nri na 100 ml nke mmiri mmiri maka kemmiri uka.
- Wunye mmiri fọdụrụ n'ime ntụ ọka ahụ, tie akwa na oge ma jikọta ya.
- Hapụ ya maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa iji zuru ike.
- Ụdị sitere na nchịkọta ndị ahụ, gbanye n'ime agba ma tụgharịa ha n'ime nkwonkwo dị mkpa.
- Gbasaa ndochi ahụ, mechie ọnụ n'akụkụ ọzọ, na, dịka envelopu, zigara ya ya.
- Kpọọ ndị ọbịa na mgbe nkeji iri anọ na-emeso ha manti na Uzbek.
Manty si beef
Anụ anụ maka nsị anụcha na-ejiri mma ma ọ bụ mma, ma iji mee ngwa ngwa, ọ ga-ekwe ka ị na-egweri na anụ grinder, nke na-agaghị emetụta uto ahụ. A ga-ejikọta anụ ehi azu na anụ ezi abụba na oge na omenala ngwa ngwa. Usoro dị ka nri dumplings , ya mere i nwere ike ịnagide ya n'otu awa.
Efrata:
- anu ehi - 400 g;
- anụ abụba - 80 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- red ground ose - tuo;
- ntụ ọka - 400 g;
- mmiri 250 ml;
- akwa - 1 pc.
Nkwadebe
- A na-enyocha ihe atọ ndị mbụ ahụ na nri anụ, oge ma zigara oyi.
- Kpochie achịcha na-ekoghị eko na-eji mmiri, ntụ ọka na akwa.
- Kwado uka uka a.
- Mgbe otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa tụgharịa ya na oyi akwa, belata ma wepụ ya.
- Mechie ngwụcha nke ngalaba dịka ụkpụrụ "ụgbọ mmiri" ma ziga ya na mantilla maka ọkara otu awa.
Manty na poteto
Ọ bụ obere efere na-ewu ewu nke Uzbekistan, dabere na chopped chopped raw potato uka. Nri nri dị mfe, na-edozi ahụ na onye ọ bụla nwere ike ịnweta, na ihe dị mfe nke nri bụ ihe dị n'ime ala. Nri akwukwo nri, steamed, ngwa ngwa etinye obi gi dum ma ghọọ onye na- eri nri onye anaghị eri anụ .
Efrata:
- ntụ ọka - 500 g;
- mmiri - 200 ml;
- akwa - 1 ibe;
- nnu - 1 teaspoon;
- poteto - 1 n'arọ;
- yabasị - 700 g;
- mmanu abuba - 200 g;
- zira - 1 teaspoon.
Nkwadebe
- Tupu ị esi nri Uzbek manti, lee ule.
- Jikọọ ihe anọ anọ ahụ ma jikọta ha.
- Bụrụ bọl na-ahapụ maka ọkara elekere.
- Ghichapu ya na osisi na poteto, oge.
- Mee ka bọl ahụ banye na oyi akwa, gbanye n'ime ámá ma tinye ebe nduku potato na mpekere abụba.
- Jikọọ akụkụ nke envelopu ahụ, na ihe anọ fọdụrụnụ.
- Doo akwa akwa na Uzbek style nke ala nke cascan na esi nri maka ihe dị ka ọkara otu awa.
Manty na ugu - uzommeputa
Ọtụtụ mgbe, ọgaranya dịgasị iche iche, a na-ahụ nri Asia dị ka ihe dị arọ na anụ. Dika nkwughari, eji emeju ugbo, nke bu kwa aha. Ọ dịghị achọ ka a pụrụ iche: obere mkpụrụ osisi, flavored na butter, ga-enye ngwaahịa a kemmiri ihe, na ihe osere curry ose ga-emesi ike na agba.
Efrata:
- pulp pulp - 500 g;
- curry - 1 teaspoon;
- bọta - 70 g;
- ntụ ọka - 450 g;
- nri pasili - ntakiri;
- mmiri 250 ml.
Nkwadebe
- Tupu ị na-eme manti na ugu, ghaa ya ma gbakwunye curry.
- Uzo nke abuo esonyere ma jikota. Hapụ maka minit 30.
- Wepụ ihe oyi akwa ahụ, gbanye n'ime oghere ma bupụta ihe ndị a na-eme ugu, tinye mmanụ n'elu ya.
- Mee envelopes ma sie nri maka ọkara awa.
- Ajuju nke pasili ga-eme ka efere di mma.
Azy Manty
Ntụziaka nke Uzbek manti abụghị nanị obere omenala "pies", kamakwa n'ụzọ dị mfe ịnweta n'ụdị mpịakọta. Usoro dị otú ahụ adịghị achọ nhazi ihe egwu, nke na-ebelata oge na-adịghị emetụta uto nke efere ahụ. O zuru ezu ịtọpụ ihe ndị ahụ, tụgharịa n'ime akwụkwọ mpịakọta na n 'ọkpụkpụ ahụ a kwụsịrị ịkpụ n'ime agba. Na-eje ozi na ihendori.
Efrata:
- ntụ ọka - 500 g;
- akwa - 1 ibe;
- mmiri - 300 ml;
- nwa ehi - 500 g;
- poteto - 300 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- abụba - 100 g;
- red ground ose - tuo;
- a clove garlic - 3 iberibe;
- tomato - 1 pc.;
- cucumber - 1 ibe;
- yoghurt - 200 g.
Nkwadebe
- Site na mbụ ngwaahịa atọ na-emepụta ihe na-agbanwe agbanwe.
- Iri nri, pulp na abụba, oge.
- N'elu akwa a na-akwapu, gbanye ya ma tinye ya na mpịakọta, dozie ọnụ ya.
- Esi nri maka minit 40.
- Wepu ma kpoo ngalaba.
- Mix yoghurt na chopped garlic na-eje ozi Uzbek ihendori ka manti, na-akwadebe efere na ọhụrụ na akwụkwọ nri.