N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na a na-ewere na Forshmak bụ nri ọdịnala nke nri ndị Juu, a pụrụ ịchọta ọdịiche dị n'ọtụtụ nri nke ụwa, nke ọ bụla n'okpuru aha aka ya. Ntuziaka kachasị ewu ewu nke Forshmak si Herring na ọdịiche dị iche iche na-atụle n'okpuru.
Ntụziaka forshef si azụ azụ na Hibru
Ka anyi malite site na uzommebe omenala dabere na butter, herring na green apple. A na-elezi ihe ngwugwu ikpeazụ dị ka esemokwu na ụdị nke efere ahụ, ma onye ọ bụla nke kwadoro ya ga-akwa ụta.
Efrata:
- fillet nke azụ asa - 490 g;
- bọta - 55 g;
- yabasị - 110 g;
- achịcha ọcha - 4 mpekere;
- apụl - 80 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- ude - 160 ml.
Nkwadebe
Jide n'aka na azụ azụ ahụ abụghị nnu nke ọma, ma ọ bụrụ na ọ ga-abụ na azụ azụ dị na mmiri oyi ruo awa ole na ole. Wepụ ọkpụkpụ site na pulp na ndị na-ekpo ọkụ. Wunye achịcha dị ọcha na ude ma hapụ maka minit 10. Mgbe obere oge gasịrị, gwakọta achịcha ahụ iji kpochapụ ude mmiri. Sie nsen. Nyefee ihe niile a kwadebere site na anụ grinder. Onu kacha mma kachasị mma site na aka, ebe ọ bụ na ọ gụgharịrị na ọ na-emetụta mmiri dị ukwuu, na-eme ka fareschak bụrụ ihe nkuku. Ịhọrọ yabasị, gbanye akwa na obere iberibe. Na-esi na achịcha na azụ na bọta, tinye akwa na yabasị, na apụ n'azụ ha. Na-ejere Forshmak ozi ka ọ na-adaba na ụlọ ọrụ nke toast rye ma ọ bụ dị ka nke ahụ.
Ihe ndị kasị atọ ụtọ forschmak si azụ asa
Obere ntakịrị pụọ na oge ochie na jupụta forcemak na ngwakọta nke butter na apụl cider mmanya. Ọ na-apụta nchikota na-adọrọ mmasị nke mmanu mmanụ, saline azụ na ụtọ mkpụrụ osisi apụl. Ókèala nke na-atọ ụtọ achịcha dị nro na ncha pin.
Efrata:
- a tuo shuga;
- mmanụ ihe oriri - 55 ml;
- mmanya - 15 ml;
- àkwá - 3 iberibe;
- apụl - 90 g;
- achịcha ọcha - 3 mpekere;
- nnukwu anuoriri nke azụ asa.
Nkwadebe
Tupu ị na-ahapụ forsjak si azụ asa, belata azụ ahụ ma wepu ọkpụkpụ niile site na fillets. Na blender, tinye azụ, achịcha, na apụl. Sichaa àkwá, ma, mgbe emechara ka ọ dị ọcha, zigara ihe ndị ọzọ dị na nnukwu efere ahụ. Kpochapụ ihe niile na-emepụta ihe ruo mgbe ụdị ahịhịa pasty. Tụkwasị na efere ahụ na pinch shuga, bọta na mmanya.
Forshmack azụ asa - uzommeputa na mmiri gbazee
Forshmak nwekwara ike kwadebere site na smoked herring, nke na-esi ísì ụtọ nke ga-eme ka efere ọbụna ihe na-agwụ ike, na ọ ga-ejikọta na ihe kpamkpam ingredient - esichara cheese.
Efrata:
- na-ese anwụrụ ọkụ - 135 g;
- cheese cheese - 140 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 25 ml;
- pinw nke paprika;
- otu njuaka erimeri ohia;
- mmanụ ọka - 15 ml.
Nkwadebe
Kewapu ahihia nke azu a na-ese si n'ọkpụkpụ ma kesaa ya na ndụdụ. Azụ anụ na gbazere cheese ma tinye yabasị elu. Na-esote, kwadoro ngwakọta nke ihe ọṅụṅụ lemon na bọta, yana ncha nke paprika.
Kedu ihe na-atọ ụtọ ịkwadebe forschak si azụ anụ?
Enwere mgbanwe nke forshmak na nri Polish. N'ebe a, a na-ejikọta azụ azụ na cucumbers na gill. Na-etinye nri na nhazi ahụ adịghị enye, ebe ọ bụ na ọ na-eme ka ọ bụrụ na ọ na-enye ya nri, ọ na-enye ihe ndị na-eme ka a na-edozi ihe.
Efrata:
- a nnukwu anuoriri nke azụ asa;
- pickled cucumbers - 75 g;
- acha ọbara ọbara - 40 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - nụrụ ụtọ;
- ose na-ekpo ọkụ - nụrụ ụtọ;
- ose uhie - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Kewapụ ihe ndị ị na-azụ azụ site na nsị ma wepu ọkpụkpụ fọdụrụ n'anụ ahụ site na iji tweezers. Oke kachasị mkpụrụ osisi pickles na eyịm uhie. Enwere ike ịkụ anụ nwere blender ma ọ bụ belata aka dị ka ihe ndị ọzọ dị na ya. Gwakọta ihe ọkụkụ, eyịm na cucumbers ọnụ, oge nri na mmanụ, ihe ọṅụṅụ lemon na ose ose.