Khashlama bụ nri na-edozi ahụ, nke bụ anụ, mgbe ọ na-azụ atụrụ ma ọ bụ anụ anụ, na-esi nri na akwụkwọ nri. N'ihi iji nwayọọ nwayọọ na-esi nri, nwa atụrụ na-atụgharị nro na n'ụzọ nkịtị na-agbawa n'ime eriri.
Ihe ọzọ nke hashlama abụghị naanị ihe dị mfe na nri, dị ka anụ na-esi na akwụkwọ nri, ma anyị na-enweta efere - 2 n'ime 1, anụ na ntanye, esiri ya n'otu efere.
Banyere otu esi eme ka ishlama si na mmadụ, anyị ga-agwa n'ihu.
Ntụziaka nke hashlama si nwa atụrụ na Armenia ịke
Efrata:
- nwa atụrụ - 500 g;
- tomato - 4-5 iberibe;
- Bulgarian ose - 2-3 pc.;
- eyịm - 2 PC.
- pasili, dil, basil red - 1 ụyọkọ;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anụ anụ nke nwa-aturu na-eto eto n'ime nnukwu ogbe. Iji mee ka mpempe akwụkwọ ahụ dị nro, họrọ anụ nwere obere abụba nke abụba, ma maka broth ọgaranya na-eburu ya na ọkpụkpụ. Anyị na-etinye aka na mgbochi, tinye mmiri iji kpuchie ya, nnu, ose na-atọ ụtọ ma debe ka esi esi nri.
Ozugbo anụ ahụ dị njikere, mmiri ahụ wee ghọọ efere na-esi ísì ụtọ - akwụkwọ nri nwere ike ịgbakwunye na brazier: akwụkwọ ose, tomato na eyịm. Anụ na akwụkwọ nri na-etinye obere ọkụ ọkụ ma kpochaa ruo mgbe akwụkwọ nri dị nro. Tupu na-eje ozi, a ga-esi na nwa atụrụ na-etinye ya na chopped chopped herbs.
Kedu esi esi nri nwa ewu di iche iche?
Ebe ọ bụ na hashlama bụ efere na-achọ nri ogologo oge, ọ ga-edozi ya nke ọma na multivark. Ụdị dị iche iche nke ngwaọrụ ga-enye anụ ahụ ogologo oge na-agbanye n'ime ihe ọṅụṅụ ya, ma na mputa ị ga-enweta efere Caucasian dị ezigbo ụtọ.
Efrata:
- nwa atụrụ na ọkpụkpụ - 700 g;
- tomato - 3-4 iberibe;
- eyịm - 2 PC.
- elu (coriander, pasili, basil) - 1 ụyọkọ;
- ose na-ekpo ọkụ - nụrụ ụtọ;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anụ m, mịrị amị ma bee n'ime nnukwu iberibe. A na-egbutu yabasị na tomato ndị dị oké ọnụ, anyị na-egwu ose ndị ahụ dị mkpa n'ime mpekere.
Na iko nke multivarka, akpa oyi akwa na-etinye ọkara anụ ahụ, n'elu ya - tomato yiri mgbaaka, ọkara eyịm, ihe fọdụrụ na anụ ya. N'etiti anụ na akwukwo nri, dochie okirikiri nke ose na-ekpo ọkụ, ma fesaa ya na nnu na ose oji. Site n'elu anyị na-ekpuchi efere ahụ na ụyọkọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, banda ya na eriri. Gbanyụọ ngwaọrụ ahụ na "Nkwụsị" na mgbe awa 2 gasịrị, ị ga-enweta nri ahụ dị njikere.
Khashlama si na atụrụ na biya na poteto
Itinye mmanya na-aba n'anya na efere bụ usoro dị mgbagwoju anya, nke na-achọ ọtụtụ ahụmahụ na-edozi ahụ, bụ nke na-enye gị ohere ka ị ghara iji ihe mpempe akwụkwọ a ma ama chefuo. Anyị na-echetara gị otu ụzọ nchịkọta dị mma maka behlama na biya.
Efrata:
- nwa atụrụ - 500 g;
- poteto - 3-4 iberibe;
- Bulgarian ose - 2 iberibe;
- carrots - 1 ibe;
- tomato - 2 iberibe;
- eyịm - 2 PC.
- garlic - 3-4 cloves;
- biya - 150 ml;
- mmanụ oriri;
- elu, akwụkwọ ọkụ na-ekpo ọkụ maka ije ozi;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Nwa atụrụ na-abanye n'ime nnukwu iberibe ma na-ata ya na nnukwu okpomọkụ na-eme ka ọ bụrụ mmanụ na-esi ísì ụtọ. Ozugbo anụ ahụ ghọrọ ọla edo, kpuchie ya na akwa nke chopped
Anyị na-eweghachi ọkụ ahụ, tinyere ihe niile dị n'ime ya, na ọkụ ma wụsa biya. Tinye anụ n'okpuru mkpuchi maka 3-4 awa na obere okpomọkụ. A na-eji efere dị njikere na efere, n'eziokwu, ọ ga-abụ ihe mgbochi nke ishlam sitere na mutton, ma ọ dịghị mkpa ịkwanye efere n'ime efere, a na-emekarị ya na ọkwa dị iche iche. Ọ na-anọgide na-fesapụ elu na ose na ishlam ma ị nwere ike ijere ya na tebụl.