Nri curd bụ, ma eleghị anya, ihe kachasị ewu ewu ma na-achọ maka taa juputa maka nkwadebe nke ogbo. Ọ na-ejikọta ya n'ụzọ zuru oke dị ka ihe ndị na-enweghị nkwekọrịta. Ọ bụ n'otu oge, airy, ìhè ma n'otu oge ahụ jupụtara na nri na-edozi ahụ. Na mgbakwunye, ọ na-egbochi ndị agbata obi na mkpụrụ osisi, tomato na ihe ndị ọzọ na-eme ka ị nwee ike ịzigharị ụtọ nke ịṅụ ụtọ ma mee ka ọ bụrụ ihe pụrụ iche.
N'okpuru ebe a, anyị na-enye ntụziaka maka nkwadebe nke ude mmiri, nke ga-abụrịrị ihe na-atọ ụtọ na mgbakwunye gị na achicha bishiki.
Smetanno-curd ude na gelatin maka achicha bisiki
Efrata:
- obi cheese - 500 g;
- oké ude mmiri na-egbuke egbuke na-erughị 25% - 500 g;
- shuga - 250 g ma ọ bụ ka ọ nụrụ ụtọ;
- gelatin - 35 g ma ọ bụ 7 efere;
- Vanilla sugar (nhọrọ) - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Nke mbụ, soak gelatin na ntakịrị obere mmiri oyi maka nkeji ole na ole. Ka ọ dị ugbu a, tụọ mmanụ ahụ na-egbuke egbuke na-agwakọta ya na mixer ma ọ bụ blender na oke ikuku. Achịcha kịtịrị na-agbagharị site na ezi nchara, jikọtara ya na sugar granulated, tinye vanilla shuga dị ka achọrọ, gbasaa na ude mmiri na-egbu egbu ma ọzọ jiri nlezianya kụọ.
A na-etinye Gelatine na ọkụ na ọkụ, na-akpali, ruo mgbe ọ ga-agbaze kpamkpam. Anyị na-enye ya ntakịrị jụụ, na obere akụkụ, anyị na-etinye ya n'ime ogbugba ude-curd uka na mix ya. Ụdị smetanno-curd maka bisiki achicha na gelatin dị njikere maka iji ihe ọzọ. Ego a zuru ezu iji chepụta otu nnukwu bisiki cake. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, a ga-ebelata òkè ahụ site na otu na ọkara ruo ugboro abụọ.
Ntụziaka maka nri ụtọ na-atọ ụtọ maka achịcha bisiki
Efrata:
- nro curd ma ọ bụ curd cheese - 320 g;
- ude dị oke abụba - 260 g;
- sugar ntụ ntụ - 150 g ma ọ bụ atọ;
- gelatin - 20 g;
- mmiri 145 ml.
Nkwadebe
Soak gelatin na mmiri oyi ruo minit asaa ruo iri. A na-ehichapụ cheese cheese site na onye na-edozi ma ọ bụ mebie ka ọ bụrụ onye dị mma. Ọ bụrụ na ị na-eji cheese cheese, mgbe ahụ, a ga-emepe ụkwụ a. Anyị na-etinye sugar ntụ ntụ na ude na ngwaahịa curd ma mebie uka nke ọma na blender ma ọ bụ mixer.
A na-ewe iwe gelatin, na-akpali akpali, ruo mgbe ọ gbazere, ka ọ dị jụụ, tụba na ngwakọta curd-cream na mix. N'oge a, enwere ike ịgbakwunye ude ahụ, nke nwere ike ịbụ mkpụrụ ọhụrụ ma ọ bụ mkpụrụ osisi mkpọ, tomato, mkpụrụ osisi mịrị amị, mkpụrụ. Ude dị njikere. Ozugbo ọ na-amalite ime ka o sie ike, tinye ya na akwa oyi akwa na achịcha achicha na-eme achicha.
Nri bred nke bred achicha
Efrata:
- unere buru ibu - 2 pcs.
- ihe ọṅụṅụ lemon - 35 ml;
- sugar granulated - 75 g;
- achicha uto na oke onu ogugu abuba - 110 ml;
- obi chiiz - 220 g;
- ozugbo gelatin - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Soak gelatin na mmiri ọkụ maka ihe dị ka iri na iri na ise. Ka ọ dịgodị, anyị ga-arụ ọrụ na unere. Anyị na-ekpochapụ ha akpụkpọ anụ, gbajisịa ha ma ọ bụ belata ha n'ime ihe mgbochi ma mee ka ha ghọọ poteto ndị a kụrụ akụ site n'enyemaka nke
Ghichaa gelatin n'ime mmiri, gbanye n'ime obere akụkụ n'ime nchịkọta banana-curd ma jikọta ya ruo mgbe ọ dị iche. Achicha cheese na ude bred maka bisicha achicha. A pụkwara iji ya dị ka ihe ntinye ọnụ naanị site na itinye ya maka oge n'ime ngwa nju oyi maka kefriza. Mgbe ị na-eje ozi, a pụrụ ịkụnye ya na chocolate na mkpụrụ egwepịa.