N'ịgwuru ọdịiche nke acid na ụtọ, otu achicha na cheese na plums ga-abụ ihe dịgasị iche na nke mbụ na-edozi na tebụl gị. Na nkuzi, ị nwere ike ịmalite dị ka mkpụrụ ọhụrụ, yana mkpụrụ nke plums site na friza echekwara na okpomọkụ - ọ na-adịghị ahụ anya na uto.
Strasbourg achịcha na plums na obi chiiz
Otu n'ime ndị kasị ewu ewu pies na plums na obi chiiz dabeere na Strasbourg. Site n'udi ya, o yiri tart , ya bu, isi ya bu obere pastry juputara na ihe ndi ozo na pawuda. Ọ na-ada ụda karịa agụụ, ọ bụghị ya?
Efrata:
- bọta - 135 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- ntụ ọka - 220 g;
- shuga - 155 g;
- pum - 680 g;
- obi chiiz - 270 g;
- ude uto - 175 g;
- cinnamon - ½ tsp;
- starch - 45 g.
Nkwadebe
Isi nke achịcha dị ka achịcha ájá nke nwere naanị ọdịiche - ọnụnọ nke àkwá na ngwugwu. N'ezie, usoro nri ahụ dịkwa ka oge ochie. A ghaghi igbutu mmanu ajuju na shuga shuga (60 g) na ntụ ọka, wee kpoo otu àkwá ka o wee gbakọọ ihe niile. A gwakọtara mgwakota agwa, wee kesaa n'ụdị a họọrọ nke edo edo edo edo, kpuchie ala na mgbidi.
Kewapụ abụọ nsen abụọ ma gbanye ndị na-edozi ahụ n'ime ụfụfụ. Iche iche, hichaa 100 grams shuga na ude mmiri, starch na cheese cheese, tinye ụfụfụ protein. Mkpụrụ dị ọcha nke ọkpụkpụ, mana egbutala mkpụrụ ahụ na ọkara, kama ọ bụ nanị ịcha ha ọkara ma ọ bụ 2/3. Ghọta sugar na shuga na cinnamon ma jupụta na cavities na plums. Jupụta mkpụrụ osisi ahụ na utoojoo ude na curd uka ma zipụ achicha ájá na obi ntà na plums akpọọ nkụ maka ihe dị ka otu awa na ogo 200.
Achịcha na plums na obi chiiz - uzommeputa
A na-ejikarị ricotta eme ihe nke Italian nke ụdị achịcha a, ma ebe ọ bụ na ihe dị anyị mkpa bụ cheese cheese dị mfe karịa ụdị cheese a, a ga-atụle uzommeputa na-esonụ.
Efrata:
- obi chiiz - 210 g;
- mmanụ oliv - 55 ml;
- shuga 215 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- lemon bee - 1 teaspoon;
- ntụ ọka - 175 g;
- ntụ ntụ ntụ - 10 g;
- plums - 8-10 iberibe.
Nkwadebe
Na nnukwu efere nke blender, tinye cheese cheese ma wụsa mmanụ olive. Ọzọ, wụsa shuga ma gbakwunye citrus bee. Kpochapụ ihe niile a na-emepụta ruo mgbe ị ga-enweta ọtụtụ ihe dị iche iche. Mgbe ị kwụsịsịrị ịkụ aka ahụ, tie nsen ahụ na nchịkọta anụ ahụ ma malitegharia ya. Ihe kachasị ọhụrụ na-etinye na ngwakọta ihe ndị na-akọrọ ihe - ntụ ọka na ntụ ntụ. Kesaa mgwakota agwa na mmanu mmanu ma weputa ihe ndi ozo nke peeled peeled n'elu mgwakota agwa. Nri achicha nke cheese na umu ahihia na oven na 180 ogo 40-45 nkeji.
Yeast achịcha na obi cheese, plums na pawuda - uzommeputa
Efrata:
- bọta - 65 g;
- mmiri ara ehi - 220 ml;
- ntụ ọka - 410 g;
- akwa - 1 ibe;
- yist - 10 g;
- shuga - 145 g;
- cinnamon - ½ tsp;
- obi cheese - 185 g;
- ude mmiri - 65 g;
- plums - 880 g.
Nkwadebe
Gwa mmiri ara ehi ahụ na bọta ma mee ka mmiri dị jụụ ruo mgbe ọkụ. Jikọta yist na ntụ ọka na pawuda, na whisk àkwá iche iche na ọkara shuga. Kpochaa mgwakota agwa site na ijikọta ngwakọta mmiri na ihe na-akpo. Na-ahapụ mgwakota agwa ahụ okpukpu abụọ. Wunye sugar na sugar na ude nsi. Na-eru nso na mgwakota agwa gbasaa n'ụdị ahụ, na-ekpuchi ya na akwa oyi akwa ma na-etinyekwa parakọm ahụ. Kwe ka mgwakota agwa wee mee ya, wee sie ihe ọ bụla na 180 degrees maka ọkara awa. A pụrụ iji achicha ma ọ bụ ice cream mee ihe oriri.
I nwekwara ike ime achịcha na cheese na plums na multivarquet, na-edozi ọnọdụ "Ịta" maka minit 50.