N'isiokwu a, anyị ga-agwa gị ntụziaka atọ dị iche iche, ọ bụ otu efere ahụ. Ọ ga-abụ mkpụmkpụ, ihe na-eko achịcha ma dị mfe na kefir mgwakota agwa. Kedu uzommeputa ị na-ahọrọ maka onwe gị. Isi ihe bụ na na njedebe ị ga-enweta ezigbo nsonaazụ, n'ihi na Ndị nnabata nwanyị ahụ kwadoro ntụziaka ndị a.
Ntụziaka maka mfe achịcha na kefir na jam na multivark
A pụrụ ịkpọ achịcha a "minit ise", n'ihi na N'ebe a, a na-agwakọta ihe niile e ji esi nri ma na-eme nri na-enweghị mpịgharị, mgbasa na nsogbu ndị ọzọ.
Efrata:
- jam - 375 ml;
- kefir - 375 ml;
- akwa - 3 iberibe;
- soda - 15 g;
- shuga - 145 g;
- ntụ ọka - 390 g;
- vanillin, sugar ntụ ntụ , bọta.
Nkwadebe
Jam ọ bụ na-achọsi ike ịṅụ ụtọ na utoojoo, dịka ọmụmaatụ goozberị ma ọ bụ piom. Anyị na-agbakwunye soda ma jikọta ya nke ọma. N'okwu a, uka ahụ na-aghọ ụfụfụ buru ibu. Akwụsịre sugar na àkwá, anyị tinyekwuo kefir ma jiri nwayọọ nwayọọ webata ntụ ọka na vanillin. A ghaghị ilezi anya nke ọma, nke mere na ntụ ọka ahụ adịghị arụ ọrụ na lumps. Anyị na-etinye jam n'ime aghara agwakọta ma jikọta ya. Anyị na-agwakọta iko nke ọtụtụ mmanụ na wụsara mgwakota agwa ahụ. A na-esi nri ahụ na-eme ka "achịcha" dị minit 45.
Esi esi esi nri na mpempe nri na multivark?
Efrata:
- akwa - 2 iberibe;
- yist - 30 g;
- shuga - 125 g;
- mmiri ara - 160 ml;
- mmanụ ihe oriri - 55 ml;
- ntụ ọka - 480 g;
- Nri - 75 g;
- jam utu aha - 200 ml;
- vanillin, nnu - a tuo.
Nkwadebe
Yist na-ejikpu ndụdụ ya na otu tablespoon shuga, kwesịrị inwe mmiri mmiri. I nwere ike iri yist akọrọ, ma mgbe ahụ ugboro atọ karịa. Wunye mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, gbakwunye 180 g ntụ ọka, ezigbo mix, ọ bụghị egwu ma ọ bụrụ na a kpụrụ lumps a, ha ga-achụsasị. Na-ekpuchi ma na-agbanye okpomọkụ maka minit 15.
Ka ọ dịgodị, àkwá ahụ na-eme ka butter, nnu, sugar na vanillin kpasuo ya. Anyị na-ejikọta ọnụ na-eru opara ma jiri nwayọọ nwayọọ na-ebelata ntụ ọka ahụ, mgbe ọ bụla ị na-agwakọta nke ọma. Ị nwere ike mechaa ngwakọta ntụ ọka ahụ na tebụl, na-ekpuchi ya na ntụ ọka. Na mgwakota agwa adịghị oke, ma ọ bụrụ na ọ gaghị ejidesi aka gị, ọ pụtara na ọ dị njikere. Anyị ga-etinye ya na nnukwu efere ma hapụ ya maka otu ọkụ ọkụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-agwakọta ọzọ ma kewaa abụọ na-erughị oke. A na-atụba ọkara buru ibu n'ime achicha dị nro ma tinye ya na nnukwu efere nke multivarker nke na ọ na-arịgo n'elu mgbidi ahụ. A na-ejikọta Jam na mbadamba ihe ma wụsara ya na mgwakota agwa. Ndị na-agba ọsọ ga-eburu mmiri mmiri ma ghara ka ha na-asọba. A na-emechi ọnụ ya maka jam. Ma ugbu a, wepụ obere akụkụ nke mgwakota agwa ma kpuchie achicha ahụ, na-ejikọta ya na ala dị ala gburugburu n'ọnụ ya. Dị ka njuputa, ị nwere ike ịgbakwunye na ebe a na-achọta ya na cheese. Anyị na-esi nri achịcha ahụ "Achịcha" maka 1 hour. Nkeji iri abụọ tupu ekwesịrị ịdị njikere, nke mere na akụkụ kachasị elu na-ehichapụkwa.
Grated ájá achicha na jam ke multivark
Efrata:
- bọta - 205 g;
- akwa - 2 iberibe;
- shuga - 115 g;
- ntụ ọka - 315 g;
- ntụ ntụ - 15 g;
- jam - 200 g;
- starch - 50 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 20 ml;
- vanillin.
Nkwadebe
Ntụ ọka na-ekpo ọkụ ma na-agwakọta ya na ntụ ntụ na vanillin. Mmanụ tupu mmanụ esi nri ka mma ifriizi, nke ọma, ma ọ bụ dị jụụ. Ọrụ anyị bụ ikwo mmanụ ma ọ bụ mma, ma ọ bụrụ na akpọnwụ ya. Nke a bụ iji mee ka ọ dịkwuo mfe igwe ya na ntụ ọka n'ime ntụ. Ụzọ kachasị mfe bụ iji aka gị rụọ ya. Mkpụrụ mmanụ, dị ka a pụrụ isi kwuo ya, nwere ike dochie mmanụ margarine dị mma. Osisi na-egbu shuga, tinye ihe ọṅụṅụ lemon na-ezigara ya bọta butter, jikọta ya nke ọma, ma ọ bụrụ na ọ dị