Ọ bụrụ na ị kpebie ime onwe gị na ezinụlọ gị ihe oriri na-atọ ụtọ ma na-eche otú ị ga-esi buns na sugar, mgbe ahụ, isiokwu a ga-aba uru maka gị.
Mkpụrụ buns na sugar bụ uto site na nwata anyị niile na-echeta, ụmụ anyị na nne na nna anyị. Tụkwasị na nke ahụ, achịcha yist buns na shuga dị nnọọ mfe. Maka nke a, anyị chọrọ kpofuru yist a kpara, usoro nhazi nke e nyere n'okpuru, sugar, bọta maka mmiri, ma, n'ezie, ezigbo ọnọdụ.
Esi esi akpọọ achịcha yist bun na sugar?
Efrata:
- mmiri ara ehi, mmiri ara ehi mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri ara ehi mmiri ara ehi - 1 iko;
- nnu - ọkara otu teaspoon;
- akwa - 1 ibe;
- ihe na-eko achịcha - 30 g;
- sugar - 1,5 tbsp. ngwunye;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- ntụ ọka - 500 g;
- shuga maka sprinkling buns;
- bọta maka teecha akwụkwọ mpempe akwụkwọ.
Nkwadebe
Nke mbụ, ọ dị anyị mkpa ịkwadebe ngaji. Iji mee nke a, ịkwesịrị igbari yist ahụ. Ya mere, were mmiri anyị nile (mmiri ara ehi, mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri) ma gbaa ya ọkụ (30-35 ogo). Tinye yist, otu teaspoon shuga ma jikọta ya nke ọma ka mee ka yist anyị kpochaa. Anyị na-etinye ebe dị ọkụ maka ọkara awa.
Mgbe a na-akpọlite yist ahụ, gbakwunye teaspoon shuga na ọkara nke ntụ ọka ahụ na ntụ ọka agwakọta. Anyị na-agwakọta ihe niile nke ọma, na-ekpuchi akwa akwa ma ọ bụ mkpuchi dị ọcha, ma tinye spoon ahụ na-ekpo ọkụ na ebe dị ọkụ nke ọzọ 30-40 nkeji. N'oge a, ọ ga-ebili ugboro atọ.
Na ogwu aghara agunye ihe ndi ozo, ma e wezụga ntụ ọka, tk. A ghaghị ịgbakwunye ntụ ọka ahụ ruo obere ruo mgbe mgwakota agwa kwụsịrị ijide n'aka. Mgbe ahụ, buns na sugar ga-eme ka ikuku.
A na-ebufe ihe yist achicha na akpa, tinye ya na ntụ ọka n'elu, kpuchie ya na akwa dị ọcha ma tinye ya na ebe na-ekpo ọkụ. Ọ nwere ike were nkeji iri anọ ruo otu awa (ngwakọta ahụ ga-abawanye ugboro 2). Mgbe nke ahụ gasịrị, ịkwesịrị ịkwanye mgwakota ahụ, jiri ya kpoo ya ma tinyeghachi ya ọzọ, wee megharịa usoro ahụ ọzọ. Mgbe mgwakota agwa ahụ dị nro, na-agbanwe ma na-akwụsị ịrapara n'aka gị, ị nwere ike ịmalite na-esi nri buns na shuga.
Were ihe yist mgwakota agwa ma kesaa ya na obere bọọlụ (ihe dị ka 3-4 cm). Enweta blanks dị ka aka na-esetịpụ aka na otu akụkụ ka a kpụpụta ya na shuga, ọ bụrụ na ịchọrọ ime ihe povakvuristey, ị nwere ike ịgbanye bọọlụ ahụ dị mma.
Akwukwo erimeri na-agbasa na mpempe mmiri, kpuchie ya na nchikota na mmanu na butter. Mmiri ọkụ na-eru ogo 180 ma tinye sugar buns na ya. A ga-esi nri ya maka minit 20 ruo minit ruo mgbe ha ga-agba aja aja. Ugbu a bụ oge ime tii ma ọ bụ kọfị, ma ị nwere ike ịmalite akụkụ kachasị mma - nsị! Akwukwo ndi di nma na shuga nwere ike iri nri ma kpoo.
Nri na shuga na-ekoghị eko
Maka ndị na-adịghị (ma ọ bụ na) amaghị otú e si eji achịcha na-eko achịcha mee ihe, anyị ga-agwa gị otu esi eme buns na shuga na-enweghị ihe iko achịcha. Ntụziaka a dị mfe na ngwa ngwa.
Efrata:
- kefir - 300 ml;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- ntụ ntụ - 2 tsp;
- shuga - 3 tbsp. ngwunye;
- ntụ ọka - 350 g;
- shuga maka ịchọ mma.
Mix kefir na mmanụ ihe oriri. Ghichaa ntụ ọka ahụ n'ime nnukwu efere, gbakwunye ntụ ntụ, sugar na nnu.
Ebe ahụ mgwakota agwa na ejighị ya kpọrọ floured na-arụ ọrụ n'elu, kewaa n'ime 10 hà akụkụ, akpụ si ha gburugburu buns. Debe buns na mpempe mmiri nke a na-eji mmiri ara ehi ma were fesa shuga n'elu. Kpoo ọkụ ahụ na 210 degrees. Na-etinye buns na ọkụ na-ekpo ọkụ ma akpọọ nkụ 20-25 nkeji tupu browning.
Akwukwo buns mebere na shuga di nma, ma jee na tebulu.