Strudel bụ ihe eji eme ihe nkiri Austrian. Ihe kachasị mkpa maka ule bụ oke ya. Ọ ga-adị nnọọ mkpa, yabụ onye strudel ga-eme ka ọ dị nwayọọ na ikuku. Ihe oriri ochie maka strudel bụ apụl. Ha ga-abụrịrị ọkwa dị nkpa, nke mere na n'oge nkwadebe ahụ, iberibe ahụ nọgidere na-adịghị mma ma ghara ịbụ. Maka nkọwa ndị ọzọ, dozie strudel a ma ama na ntụziaka dị na isiokwu a.
Ntụziaka maka apple strudel na mkpụrụ si njikere mere puff pastry
Efrata:
- ntụ ọka flaky - 0,5 n'arọ;
- bọta - 25 g;
- apụl nke siri ike - 5 pcs.;
- mmiri - 1 iko;
- shuga - 200 g;
- lemon - ½ pcs.;
- nkochi - 1 ibe;
- Almọnd a ṅara n'ọkụ - 200 g.
Nkwadebe
Maka A na-erekarị pastry oyi, ị ghaghị ịmalite n'eziokwu ahụ na ọ ga-agbaze, ma ọ bụ ihe na-achọsi ike ịnọ jụụ. Iji mee nke a, o zuuru ya ịdina ala n'ime ụlọ okpomọkụ maka ihe dị ka elekere.
A na-ehichapu apụl, belata ule ahụ ma bee n'ime cubes. Na otu iko mmiri, kpochapụ ọkara nke ihe ọṅụṅụ lemon ma wụsa oporo apụl maka nkeji ise. Nke a ga-akwụsị usoro nkwụsịtụ na n'oge nri nri apụl agaghị agba ọchịchịrị. Na-esote ya, tinye ha n'ime akpa ọzọ ma fesaa okpete atọ dị na tebụl, gbakọtara nke ọma ma tụgharịa ya na colander. Ya mere, anyị ga-ekpochapụ ihe ọṅụṅụ na-abaghị uru, mgbe ejikọtara ya na shuga, apụl ga-amalite ịtọ ya, ọ na-asọpụ.
A na-apịa ntụ ọka ahụ n'ụzọ dị nro ma were ya na bọta, na-ahapụ 2 cm site na nsọtụ. Wụsaa na almọnd, kpochapịa ya na ihe na-acha ọcha (ọ ga-etinye ihe ọṅụṅụ ahụ ma ghara ịhapụ ya), jiri naanị ọkara nke almọnd, ihe ndị ọzọ na-efesa ya. Akpa na-agbasa na mkpụmkpụ okwu, fesa ya na sugar na almọnd, jiri nwayọọ tụgharịa n'ime akwụkwọ mpịakọta, glowing sides along the sides. Wụnye elu na akwa akwa nkochi ma mee ka ọkpụkpụ gafee ka ikwe ka steam pụta. Okpomọkụ na-ekpo ọkụ ruo 195 ogo na ime nri maka minit 35.
Apple strudel na cinnamon si puff yist mgwakota agwa
Efrata:
- ngwakọta puff yist - 0,4 n'arọ;
- apụl siri ike - 4 pcs.;
- mmanya ogbugba - 40 g;
- sugar powdered - 100 g;
- pawuda - 1 teaspoon;
- shuga - 125 g.
- Bọta - 40 g.
Nkwadebe
Bee apụl n'ime obere efere ma ọ bụ obere cubes, fesaa ya na sugar na pawuda. Anyị na-agwakọta ma na-etinye aka. Ka ọ dị ugbu a, a na-esi na etiti gbapuo mgwakota agwa ka e wee nweta ntango. Dụnye ya na bọta ma tinye nri na ¾ nke ntụ ọka ahụ dum, ọ bụghị ịnọ n'akụkụ. Site n'elu, dọọ mpempe bọta, kechie ya n'ime mpempe akwụkwọ, ma tinye ya n'akụkụ n'akụkụ, dịka a ga - ejide ya. Ya mere, ihe ọṅụṅụ niile ga-anọgide n'ime. Gbanyụọ ike ndị ọzọ, site na n'elu anyị na-eji ogwe aka na-eme njem iji mee ka steam ahụ pụta mgbe ị na-asa. Richaa minit 45 na ogo 195. Anyị na-akwadebe caramel site na mmanụ mmanya na mmanya na-edozi ya na njikere akwụkwọ mpịakọta site n'elu.
Esi esi nri apple strudel na mịrị si pastọ
Efrata:
- ntụ ọka flaky bezdozhzhevoe - 0,5 n'arọ;
- Kuki kuki nke kuki - 100 g;
- apụl siri ike - 5 PC.
- rum - 20 g;
- mịrị - ½ cup;
- shuga - 150 g;
- sugar powdered - 75 g;
- bọta - 40 g;
- vanillin.
Nkwadebe
A na-etinyecha mkpụrụ vaịn na mmiri esi mmiri. A na-ehichapụ apụl ma kpochapụ ya n'ime obere obere akpa. N'ọkụ ahụ frying, anyị na-amanye bọta ma zipụ apụl na ọkara shuga ka ọ daa mbà ruo mgbe mmiri mmiri na-ekpochapu, wee tinye rum ma gbanye ya. A na-efopụ ntụ ọka ahụ, sụkọta ya na bọta ma fesa ya na kuki crumbs, na-ahapụ ọnụ ya n'efu. Anyị na-agbasa apụl, mịrị amị ma fesaa shuga nke fọdụrụ na vanillin, tụgharịa n'ime mpịakọta ma dọwaa n'akụkụ. Richaa minit 50 na ogo 175. Mgbe na-eje ozi, fesaa na powdered sugar.