Ebe ọ bụ na akwụkwọ nri, nke na-ere n'ahịa ma na-echekwa na oyi, enweghi ihe ojiji, ọ ka mma iji chekwaa okpomọkụ na ụbịa mkpụrụ osisi. Nke a na-enye ohere ma zọpụta ya, n'ihi na n'oge oge, akwụkwọ nri dị ọnụ ala.
Ihe dị mfe mfe
Ọ dị mfe na dị ọnụ ala karịa iji kwadebe ihe oriri na tomato ndị na-agaghị na-ebugharị ma ọ bụ na-akụkọta - ndị gbawara agbawa, ndị mebiri emebi, mkpụrụ osisi ndị a kụrụ agbachi dị nnọọ mma na nke a.
Efrata:
- tomato uhie mfri eke, kemmiri ihe - 3 n'arọ;
- edozi ma ọ bụ n'ugwu enweghị nnu 1 tbsp. ùkwù;
- ngwakọta nke edere (ihe na-esi ísì ụtọ, na-acha ọcha na nwa) ọhụrụ n'ala - ¼ tsp;
- Ụlọ na-acha sugar - 100-150 g;
- cloves, coriander, pawuda, cumin - iri na ọchịchọ;
- garlic - 3-6 lobules;
- ọcha ma ọ bụ apple cider mmanya 6% - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Iji mee tomato ihendori maka oyi, ọ ga-adị mkpa ka ị mee ihe ọṅụṅụ tomato - gụgharịa ha na anụ grinder, atọ na grater, igwu ya na blender. Jide n'aka na ị ga-ekpochapụ bee na mkpuru osisi - anyị na-ete site na sieve. Tinye ihe oriri na obere okpomọkụ iji zere ọkụ. Na mgbochi, tinye garlic na ngwa nri na nnu ruo mgbe ire ụtọ. Mgbe olu nke ihe oriri na-ebelata ihe dị ka ọkara, gbakwunye sugar, ọdịnaya nke ngwa agha, ose. Ị nwekwara ike wụnye pinch nke ahihia akpọrọgwụ, ma ọ bụrụ na ịchọrọ. Mgbe minit 10 nke isi nri, gbanye na nri ma malite ịkwagharị. Iji mee nke a, anyị na-ebute ite na sterilize, gbanye ihe ntanye n'elu ihe ndị ahụ ma kpochie ha. Dị ka ị pụrụ ịhụ, ịmere tomato maka oyi bụ nnọọ ihe dị mfe. Otu ihe oriri nke oyi na-akwadebe site na tomato na ose dị ilu. Tinyere galik na nnu, na-egwunye ihe dị egwu nke chi chi ma na-enweta ihe oriri na-atọ ụtọ.
Siri ihendori
A na-eji uto dị mma na-edozi nke ọma ma jiri ya na apụl na tomato mee ihe, n'ihi oyi, a pụkwara ịpịkọta ya, n'enweghị mgbalị ọ bụla.
Efrata:
- mfri eke akwa tomato tomato - 5 n'arọ;
- edo edo ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha odo odo - 2 n'arọ;
- garlic - 1 isi (ọkacha mma acha anụnụ anụnụ);
- chili ma ọ bụ "Ogonek" - 1-2 pods (nhọrọ);
- nnu na-enweghị ihe oriri nnukwu-size - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanụ aṅụ ezumike (ọ bụghị buckwheat) - 3-4 st. ngwunye;
- a set nke ngwa nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Iji kwadebe tomato ihendori maka oyi, enwere ntụziaka dị iche iche, nke a dị mfe. Ana m egbutu tomato m ma gbutu ha n'ime ha, bido apụl sitere na bee na mkpụrụ osisi, bee n'ime mpekere. Anyị na-etinye ihe nile n'ime ite ma ọ bụ ihe nkedo ma ọ bụrụ na ọ dị ntakịrị ọkara awa. Ọzọ, anyị na-ehicha ma na-ete site na sieve. N'okpuru uka, gbakwunye galik na ose na-ekpo ọkụ, nke a na-etinye nnu n'ime mmanụ, na-esi nri ma na-esi nri maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa maọbụ ruo mgbe nchọta chọrọ. N'ikpeazụ, gbakwunye mmanụ aṅụ ma tụgharịa ozugbo.
Banyere nhọrọ
N'otu aka ahụ, ma ọ bụ nhọrọ ọkacha mmasị ọzọ, ị nwere ike ịkwadebe ihe oriri nke odo odo maka oyi, ntụziaka dị iche iche, yana usoro nke tomato dị iche iche na-acha edo edo, na uto ha yiri ndị na-acha uhie uhie. Naanị agba nke ihendori ga-adị iche, ma ị nwere ike na-adị mfe na-emezi na ndị ọbịa ọbịa, na-enye ha na-eche ihe a na-eri.
Ọ na-esiri m ike ịkwadebe ihe oriri na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ maka oyi (ntụziaka dị na nke a na-ahapụ ntakịrị ohere maka ichepụta ihe, ma detụ ya ire ga-adị nnọọ iche).
Maka ndị hụrụ pogo n'anya
Site na tomato akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, a na-akwadebe ihe oriri dị mma Georgian, nke dị mma maka ịkụ anụ.
Efrata:
- mkpụrụ ndụ obere mkpụrụ osisi tomato nke ụdị ọ bụla - 1.2 n'arọ;
- apụl na-acha akwụkwọ ndụ, ma ụtọ - 1,3 n'arọ;
- acha uhie uhie oseose yabasị - 0,4 n'arọ;
- garlic acha anụnụ anụnụ - 1 isi;
- ginger ọhụrụ peeled mgbọrọgwụ - banyere 2 cm;
- nnu na-enweghị ihe nnukwu okpokoro nnu - 1 tbsp. otu ngaji na nnukwu slide;
- Ọkụ shuga - banyere 1 iko;
- mịrị na-enweghị olulu (ezigbo ọchịchịrị) - 2 iko;
- klova, ose, coriander - nụrụ ụtọ;
- Ụlọ mmanya vaịn mere mmanya na -ekoghị eko - 2 iko.
Nkwadebe
My tomato na apụl, bee eyịm ye garlic. Anyị na-ewepu cotyledons si apụl. Anyị na-etinye ihe a niile, tinyere mịrị amị ma na-etinye aka n'ime nnukwu efere nke ihe oriri ma na-etipịa ya, ma ọ bụ ka ọ na-esi n'aka onye na-eri anụ ma tinye ya na pan. Tinye nnu, shuga na ngwa nri. Juputa na mmanya (ma ọ bụrụ na mmanya adịghị, jiri 6% apụl, diluted ọkara). Esi nri ihe dị ka awa 2, na-akpali, ma tụgharịa.