Iji mee ezigbo dolma, ị ga-agbasi mbọ ike, ma, ihe ga-esi na ya pụta bụ oge ọ bụla a na-eji! Isi ihe ebe a bụ ịkwadebe ntọala n'ụzọ ziri ezi - akwụkwọ. Ha ga-edozi ma ọ bụ ụdị mmanya dị iche iche na mmanya dị iche iche, anaghị eme ya ọhịa, ha siri ike, ha na-atọkwa ndị ọzọ ụtọ. Họrọ obere epupụta, na-egbuke egbuke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na-enweghị emebi na specks.
Na ihe omumu a, ihe omumu di omimi bu ihe esi eme ka dolma si na akwukwo greepu.
Ntụziaka maka nri dolma site na mkpụrụ vaịn na Armenia
Efrata:
- nwa atụrụ - 965 g;
- anu amịrị - 475 g;
- eyịm nke obere - 2 pcs.
- mkpụrụ vaịn;
- osikapa a na-edozi - 115 g;
- nnu, ose;
- tomato na ihe ọṅụṅụ ya - 765 g;
- Mint, cilantro, basil -1 ụyọkọ nke elu elu;
- na-agbanye mmanụ.
Nkwadebe
Riz akwukwo ruo mgbe esie ya ma sachaa ya na mmiri dị mma, jikọta ya na nsị anụ a kwadebere, gbakwunye nnu, ose na nsị elu nke cilantro na basil. Jiri nlezianya jikọta ma jikọọ ihe niile ọnụ ka ejiri njikọ nke ọma.
Esi ehichapu dolma nke osisi greepu?
Were mpempe akwụkwọ, tinye ya na aka gị ma tinye ya na teaspoon nke nri a kwadebere. Lezienụ anya na n'otu aka ahụ, lithium na-egbuke egbuke, na n'aka nke ọzọ ọ bụ matte. Ya mere, ihe oriri ahụ ga-agbasa naanị n'akụkụ akụkụ ahụ, na-esote ebe enwere ọka na mbụ.
Akwụkwọ mpempe akwụkwọ kacha nso, kechie ya na mincemeat, dị ntakịrị ka ọ na-ekpuchi onwe ya, ka ọ bụrụ na ọ dịghị ihe mgbochi a na-emeghe, karịsịa na-ele anya na gburugburu ebe ndị dịpụrụ adịpụ. Doo na-ejikwasị anụ anụ ahụ niile, na-ahapụ kpamkpam ọ bụla.
Ugbu a, kechie akụkụ nke akwukwo nke mere na anụ ahụ dum ejiri sie ike n'akụkụ.
Gbanye dolma ahụ na mpịakọta, jide n'aka na a ga-ejigide anụ ahụ ọ bụla a na-etinye n'ime ya na mpempe akwụkwọ.
N'otu ụzọ ahụ na-eme ihe nile, ruo mgbe otu n'ime ha gafere (akwụkwọ ma ọ bụ nri).
Kedu esi esi esi na akwukwo greepu ohuru?
Ugbu a, n'elu ala ahụ, gbasaa mbadamba anụ ọhịa ndị ahụ, ya mere ị na-egbochi ịkụcha akwụkwọ osisi greepu na ala. N'ịwa, gbasaa dolma ma fesaa ya na mint epupụta. Mgbe ahụ zipu tomato.
Wunye dolma na mmiri, na mkpịsị aka karịa ihe dị na cauldron ma jidesie efere ahụ, pịa ya. Nri nri maka otu awa na okpomọkụ kachasị, ma jiri tomato ma ọ bụ bọọlụ na-egbuke egbuke na garlic.