Mkpụrụ tomato a na-etinye na ihe ọṅụṅụ ha bụ ụdị akwụkwọ ego ndị a na-ewu ewu, n'ihi na tomato bụ ihe dị ụtọ, bara uru na n'ozuzu ya, na ihe ọṅụṅụ tomato bụ otu n'ime ihe nchekwa kacha mma. Mkpụrụ osisi ndị dị otú ahụ na-anọgide na-ejigide ma jigide ihe bara uru, ebe ihe ọṅụṅụ tomato ahụ bara uru n'onwe ya. N'okwu ndị dị na mpaghara Soviet post, ndị tomato, nke a na-echekwa na ihe ọṅụṅụ ha, na-arụpụta na ụzọ mmepụta ihe.
Nchebe onwe onye nke tomato na ihe ọṅụṅụ nke ha na ụlọ bụ nnọọ ọnụ na mfe. Na ụzọ kwesịrị ekwesị, ọ ga-abụrịrị na ọ na-atọ ụtọ karị, na, n'ezie, ụdị tomato dị na ihe ọṅụṅụ ha dị nnọọ ọnụ ala. Maka ịme ya ọ ka mma ịhọrọ oke nnukwu, ok, mfri, ọ bụghị mkpụrụ mmiri.
Ụfọdụ tomato na tomato na ihe ọṅụṅụ ha na sugar, mmanya, nnu na ngwa nri (cloves, ose-peas na bay akwukwo). Ọ bụrụ na-amasị gị ịcha, tinye ya na uto gị. Ma a gaghị eji mmanya na shuga mee ihe (ihe ndị a abaghị uru), na mgbakwunye, ihe ọṅụṅụ tomato anaghị achọ ka nchekwa ndị ọzọ. Enweghị nnu anyị apụghị ime ya - maka 1 liter nke ihe ọṅụṅụ tomato na pulp, gbakwunye 1 teaspoon nke nnu na-enweghị slide.
Tomato na ihe ọṅụṅụ - uzommeputa
A na-asacha ma na-asacha nnukwu mmiri. A na-amị mkpụrụ ọ bụla site na nrịcha onu na 3-4 ebe gburugburu mkpụrụ osisi ahụ. Gbalịa ịhọrọ mkpụrụ osisi dịka otu na otu ọkwa. N'ụzọ dị iche iche, anyị na-etinye tomato na ngwa nri n'ime ọgwụ mgbochi akọrọ. Ọ bụghị ihe ọjọọ na 3-5 cloves nke garlic ka ịgbakwunye. Kpuchie ya.
Anyị na-akwadebe ihe ọṅụṅụ tomato site na tomato na-eji nwayọọ (ha nwere ike ịdị n'ọnọdụ dị njọ). Ọ bụrụ na ezughị oge na akụrụngwa (nchịkwa anụ, ọmụmaatụ), ị nwere ike ịgbanye pasta tomato na mmiri sie. Wunye ihe ọṅụṅụ n'ime ya ma tinye ya na ọkụ, nnu ya ma weta ya na obụpịa. Sichaa ya na-adịghị ike obụpde maka ihe dị ka nkeji 5, edemede. Jupụta mkpụrụ osisi na ite ndị ahụ na-ekpo ọkụ, na-echere 5 nkeji ma gbanye ihe ọṅụṅụ ahụ n'ime saucepan. N'ebe a, anyị na-emezi lids. Anyị na-ebubata ihe obụpde, anyị na-esi nri maka nkeji 2 mgbe ahụ, anyị na-awụsa mkpụrụ n'ime ite ndị ahụ, anyị na-ekpuchi ha na lids.
Anyị na-atụgharị ite ndị ahụ ma na-ekpuchi blanket. Ị pụghị ịbụpịa ugboro abụọ, ma tinye tomato n'ime ite na-ejikọta (tinye ite ndị ahụ na efere).
A na- echekwa ụdị ụlọ a maka oyi niile na ime ụlọ okpomọkụ, ma ọ ka mma ịchekwa ha na okpuru ulo oyi ma ọ bụ na mbara ihu (n'ime obodo ndị dị n'obodo ukwu). Emere n'oge okpomọkụ ma ọ bụ n'oge mgbụsị akwụkwọ nri mkpọmkpọ nri sitere na tomato ga-atọ gị ụtọ n'oge oyi ma gbanwee menu gị.
Tomato na ihe ọṅụṅụ ha nwere ihe dị obere calorie, ọ dị ntakịrị na ọbụna ilekọta otu onye nwere ike iri nri dị otú a n'enweghị ụjọ, n'ezie, na ego ọ bụla.