Chebureks, dị ka ọtụtụ ndị ọzọ dị mfe, ma ọkacha mmasị site na ọtụtụ Ezi ntụziaka, nwere nnukwu ọnụ ọgụgụ nke ọdịiche, na scales dị iche, dị iche na mbụ. A na-edozi anụ dị iche iche cheburek na anụcha anụcha na-adabere na ngwugwu ma ọ bụ ọbụna puff, ma anụ ahụ na-akwado chiiz, akwụkwọ nri na ngwa nri. N'ime ihe ndị dị otú ahụ, ọtụtụ nchịkọta "ndị mmadụ" na-atọ ụtọ na-apụta, ụfọdụ n'ime ha anyị ga-atụle banyere ihe a.
Ntụziaka maka chebureks na anụ n'ụlọ
Ka anyị malite site na nchịkọta Cheburek kachasị mfe na ụlọ, nke gụnyere nanị minced anụ na eyịm, nke a na-esi ísì ụtọ nke kachasị mma ma ọ bụ nke a na-etinye na mpempe akwụkwọ dị nro na mmiri.
Efrata:
- ntụ ọka - 235 g;
- mmiri 195 ml;
- mmanụ ọka - 20 ml;
- yabasị - 160 g;
- Nri anu (anu ehi, nwa aturu) - 750 g.
Nkwadebe
Weta mmiri na obụpde, tụfuo ya na nnu nnu nke nnu ma wụsa mmanụ mmanụ. Mgbe ị gafere ntụ ọka ahụ site na sieve, mee otu oghere n'ugwu ntụ ọka ma wụsa mmiri na-esi na mmiri esi mmiri. Mgbe a na-achịkọta mgwakota agwa ahụ, mee ka ọ dị jụụ maka okpomọkụ dị jụụ maka gị, ma ghọtazie ikpocha ọka. Ozugbo ọ na-aghọ plastik ka aka gị, hapụ ya ka o zuru ike maka ọkara otu awa, wee kesaa n'ime akụkụ ma tụgharịa gaa n'ogo nke millimita.
Kwadebe ihe dị mfe, na-emesapụ aka anụ anụ na nnu nnu site na ose ọhụrụ ma na-agbapụta n'ebe ahụ karịa ihe karịrị ụzọ n'ụzọ anọ nke otu iko mmiri. Ndị na-ahụ ya nwere ike ịgbakwunye anụ ndị e tinyere na ya, n'ihi nkwụsịtụ na ekpomeekpo, na-eri ihe oriri ahụ na blender. Dejuputa etiti etiti disiki ahụ site na mgwakota agwa, mechie ọnụ ya ma jikọta ha, na-agagharị ha na ntinye nke ndụdụ ahụ. Ghee onye ọ bụla cheburek n'ọtụtụ buru ibu nke mmanụ na-eri nri, ma dị mma - nke e ghere eghe, ruo mgbe eriri ahụ nwere ezigbo ose.
Ntụziaka maka chebureks na vodka n'ụlọ
Ọtụtụ n'ime ndị na-esi nri karịa iri na abuo chebureks, na-ekwu na a na-enweta ihe oriri na-atọ ụtọ na crunchy ma ọ bụrụ na, na mgbakwunye na mmiri, vodka gụnyere ya. A naghị atụle akụkụ nke usoro dị na nke a, ọ bụ ezie na ọ ga-ekwe omume na ọ bụ site n'ekele ekele site na Fans nke ụlọ chebureks. Ị nwere ike ịlele nchịkọta a na-ewu ewu na kichin nke gị.
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 340 g;
- vodka - 25 ml;
- mmiri 165 ml;
- mmanụ ọka - 20 ml.
Maka ndochi:
- Nri anu - 640 g;
- yabasị - 275 g;
- garlic - 2 ezé;
- obere pasili na-acha akwụkwọ ndụ.
Nkwadebe
Ntụziaka maka ule na vodka maka chebureks n'ụlọ dị mfe: mmiri salted dị ntakịrị na mmanụ mmanụ na-ewetara ya obụpde ma sie ya na mmiri esi mmiri ọkara nke ntụ ọka ahụ dum. Ngwakọta a na-egbuke egbuke bụ nke vodka na-agbakwunye na nke a na-ebunye ya na ntụ ọka na-emesapụ aka, na-ewere ya maka vymeshivanie. Mgbe mgwakota agwa ahụ na-adọrọ mmasị na aka, gbanwe ya ma laa izu ike maka ọkara otu awa.
Na-edozi anụ anụ, ma gafee anụ grinder tinyere eyịm na garlic cloves. Dejuputa ihe ndochi a, jiri okpukpu abuo tinye ya na nkeji onu mmiri.
Wepụ ihe mgwakota agwa ahụ, dina n'etiti etiti anụ ahụ, dozie ọnụ ọnụ ma gbanye chebureks dịka ọ dị na mbụ, na mmanụ dị ukwuu ruo mgbe eriri odo ahụ gosipụtara.
Chebureks uzommeputa na chiiz n'ụlọ
Efrata:
- ntụ ọka - 290 g;
- mmiri ara ehi - 125 ml;
- Chiiz Imeretian - 430 g;
- obere pasili na- acha akwụkwọ ndụ .
Nkwadebe
Gwakọta mmiri ara ehi na ntụ ọka na nnu nnu. Kpoo mgwakota agwa ahu, kewaa n'ime ihe, mpia ma kpuchie ya na chi akwa. Mechie ọnụ nke mgwakota agwa na ighe nke chebureks nke e ghere eghe ruo mgbe obi dị nro.