Pollock n'okpuru marinade - efere nke ọtụtụ ndị si n'oge Soviet hụrụ n'anya. Azụ meriri ịhụnanya mba, nke mbụ, n'ihi na ọ na-esi nri nwere akwụkwọ nri (yabasị, karọt), nke abụọ, n'ihi na ọ nwere ike ịrụ ọrụ ma ọkụ na oyi, ya na nhọrọ nke abụọ dị mkpa.
Alaska pollack - nhazi uzomume
Dị ka azụ n'okpuru marinade bụ efere ndị mmadụ, ọ nweghị usoro ntụziaka a kapịrị ọnụ, ma e nwere ọtụtụ ọdịiche nke ọ bụ omenala ịdabere na nri. Otu n'ime ha ka anyị ga-atụle n'omume a.
Efrata:
- pollock - 440 g;
- carrots - 135 g;
- mmanya - 35 ml;
- yabasị - 140 g;
- ntụ ọka - 25 g;
- mmanụ ihe oriri - 45 ml;
- tomato mado - 55 g.
Nkwadebe
Ntụle nke ịchọta iyak azụ maka ọkpụkpụ, kee ya ka ọ hà nhata, oge ma tụgharịa na ntụ ọka. A na-ejiri mmanụ mmanụ na-eme ka nke ọ bụla n'ime fillet fillet.
Na efere nke abụọ, buru nkwadebe nke marinade ahụ. Zọpụta sliced akwụkwọ nri ma wụsa ha na ngwọta nke tomato mado na ọkara otu iko mmiri. Mgbe mmiri mmiri, wụsa na mmanya, tinye nnu na shuga na-atọ ụtọ.
Nyefee azụ na efere ọ bụla ma jupụta marinade a kwadebere ya. A pụrụ ịrụ ọrụ Pollock na marinade ozugbo ma ọ bụ zitere ya na friji maka awa ole na ole.
Fillet nke pollock n'okpuru marinade - uzommeputa
Ọ bụrụ na ịchọghị iji mpempe akwụkwọ tomato, ma gbanye azụ azụ n'oge, dochie ya na ihe ọṅụṅụ tomato. Nri saline ya ga-eme ka azụ a daba n'oge a na-egbu ya. Otú ọ dị, a ghaghị iburu n'uche na mgbe ị na-ata nri, ị gaghị eweta pollock Alaska na njikere zuru ezu, ọ ga-aghọta naanị eriri rosy si n'èzí.
Efrata:
- pollock - 1.2 n'arọ;
- carrots - 390 g;
- yabasị - 210 g;
- garlic ezé - 4 pcs.;
- ihe ọṅụṅụ tomato - 470 ml;
- paprika, fennel - 1 teaspoon;
- ncha nke cumin;
- ntụ ọka - 45 g.
Nkwadebe
Kewaa azụ ahụ na mpekere, mee ha ma tụgharịa na ntụ ọka. Iberibe iberibe ruo mgbe aja aja na ewepu ya na efere di iche. Nri sliced akwukwo nri ma weputa ha na paprika, cumin na fennel. Echefula banyere nnu. Ozugbo eberibere ihe ndị ahụ, ọ ga-ekeji ọkara. Maka otu ọkara na-agbapụta azụ ahụ, kesaa akwụkwọ nri ndị ọzọ n'elu ma jupụta ihe ọṅụṅụ tomato. Na-esi na marinade na carrots maka ihe dị ka nkeji 40, wee jee ozi, mee ka ọ dị mma ka ọ bụrụ okpomọkụ.
Kedu ihe na-atọ ụtọ ịkụ azụ azụ pollack n'okpuru marinade?
A kwadebere ntanetị dịkwuo nchara nke efere ọ bụghị na mgbakwunye nke mmanya, ma na-adabere na mmanya ọcha ma dabere na ihe oriri bụ tomato ọhụrụ, nke, ọ bụrụ na achọrọ, nwere mkpụrụ osisi na-emechi na ihe ọṅụṅụ ha. Nri uto nke marinade ayi ga enye nkpuru nke celery n'agbata akwukwo nri di ka carrots na eyịm.
Efrata:
- pollock - 460 g;
- mmanya ọcha na-acha ọcha - 245 ml;
- yabasị - 95 g;
- garlic ezé - 2 iberibe;
- a stalk nke celery - 1 ibe;
- carrots - 175 g;
- tomato - 390 ml.
Nkwadebe
Kama ikuku, anyị ga-esi nri dị na mmiri na mmiri. Wunye otu iko nke na-acha ọcha na akọrọ na liter nke mmiri nkịtị na-ewetara a obụpde. Rụba azụ ndị ahụ n'ime mmiri mmiri na-esi esi mmiri na-ekpuchi ma jiri ihe dị ka nkeji atọ. Emechara Alaska Pollack na efere dị iche iche.
Na-echekwa eyịm, carrots na celery. Tinye garlic ma wụsa na tomato. Ozugbo ihe oriri na-agbanye, na akwụkwọ nri na-ebelata, oge marinade na nnu ma wụsa ya n'ọtụtụ pollock. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịzụ azụ dị ka nri, mgbe ahụ sọzie ya, ma ọ bụrụ na pollock bụ efere na-ekpo ọkụ na tebụl, tinye ya na oven na ogo 150 maka nkeji 15.