Nri "mkpịsị aka" nke anụ ezi - efere nke dị obere. Enwere ike ijere ha ozi ọma dịka isi ihe dị mkpa nakwa dị ka ihe na-atụ oyi maka otu okpokoro nri.
Ntuziaka maka "mkpịsị aka" nke anụ ezi
Efrata:
- anụ - 500 g;
- mmanụ ọka - 3 tbsp. ngwunye;
- carrots - 2 iberibe;
- bọlbụ - 1 ibe;
- Bulgarian ose - 1 pc.;
- bọta;
- ude uto - 1 tbsp. ùkwù;
- ngwa nri.
Maka ndochi:
- ọkụkọ fillet - 200 g;
- akwa - 1 ibe;
- bulb - 2 iberibe;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Ugbu a, gwa gị otu esi eme "mkpịsị aka" nke anụ ezi. Anyị na-eburu anụ, dezie ya, belata ya na ọkpụkpụ, kpoo ya na ezigbo ugbo, nke mere na ha dị nro. Mgbe ahụ, pịpuo akụkụ ọ bụla, nnu, ose, fesaa ya na seasonings ma hapụ maka minit 30. Oge a, anyị na-ehicha, na-enwu ma na-agafe na mmanụ ihe oriri otu bọlbụ maka nghọta. Ugbu a, anyị na-akwadebe ndozi ahụ. Iji mee nke a, a na- elegharị anụ ọkụkọ site na onye na-anụ anụ, gbakwunye àkwá - nnu, ose, gbasaa yabasị e ghere eghe na mix. Mgbe ahụ, anyị na-etinye nri ahụ a kwadebere na ncha ma na-agbanye ya ka anụ ahụ na-esite n'ime ya dị n'ime. Anyị na-eji eriri ọcha na-apụta, ma ọ bụ na-ejikọta ya na mpempe akwụkwọ, nke mere na ha kewara mgbe ha rutere.
Frying pan dị ka ndị a, reheat na ọkụ, wụsa mmanụ na mmanụ, dina anyị "mkpịsị aka" na ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja. Mgbe ahụ tụgharịa n'akụkụ nke ọzọ ma ghee ruo mgbe emechara. Mgbe nke ahụ gasịrị, jiri nlezianya wepu eri ahụ, gbanwee efere ahụ n'ime ya, wụsa ntakịrị mmiri, gbakwunye eyịm n'ime ihe yiri mgbaaka, carrots, cubes chopped na bell na-ede ede. Anyị na-etinye ude na-egbuke egbuke na soy ma na-ehichapụ "mkpịsị aka" nke anụ ezi na juputa ruo mgbe esiri ya ọkụ na obere okpomọkụ maka minit 30.
"Mkpịsị aka" nke anụ ezi na mushrooms
Efrata:
- anụ ezi fillet - 1 n'arọ;
- bulb - 3 iberibe;
- mmanụ oriri;
- Mayonezi - 100 ml;
- ndị ọkachamara - 300 g;
- dil - nụrụ ụtọ;
- obere ose.
Nkwadebe
A na-edozi ọka na eyịm, ndị shredded na-ekpuchi ma na-achọ mmanụ mmanụ. Ekem ebido ighe, nnu nụrụ ụtọ, fesaa na anuahade ọhụrụ herbs. A na-egbutu anụ ezi na mpekere dị mma. A na-esi nnu nke ọ bụla mee ka ọ dị nnu, nke a na-atụgharị ma na-ete ya na Mayonezi n'otu akụkụ. N'elu na-etinye obere nri, na-agbagharị anụ ahụ ka ọ na-atụgharị ma kechie eri ahụ. "Mkpịsị aka" na-ejighị ihe na-eme ka ọ ghee na pan ma ọ bụ na-atụgharị ya n'ime kazanok, wụsa obere mmiri, tinye nnu na uto na stew maka minit 30-40 na obere okpomọkụ.
"Mkpịsị aka" anụ ezi na cheese
Efrata:
- anụ ezi - 500 g;
- cheese - 150 g;
- mushrooms - 150 g;
- mmanụ oriri;
- elu - 1 ụyọkọ;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Nri anụ, wepu ihe nkiri ahụ ma bee n'ime n'ígwé. Anyị na-akụ ihe ndị e nwetara, ose, nnu ma wepụ ya. Ugbu a, ka anyị kwadebe ihe ndozi ahụ: a na- edozi mushrooms , na-esi na shredded na ejighị ya kpọrọ aja mmanụ. Achịcha na-acha na nnukwu grater, jikọta na mushrooms na chopped herbs.
A na-etinye nkume dị na nsọtụ nke anụ ezi ahụ gbawara agbawa, na-ehichapụ akwụkwọ mpịakọta na-eji nlezianya dozie ọnụ ya site na nrịịpị, ma ọ bụ jiri ya na eriri ọcha.
Anyị na-eji mmanụ mmanụ na-emepụta ihe ndị a na-emepụta, na-enyefe ya anụ ndị a kwadebere na ya ma na-eziga mkpịsị aka si anụ ezi ahụ gaa na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 200. Mgbe ihe dị ka minit 30, a ga-eji nri dị ọcha na-acha nri ma rute n'ọnọdụ dị njikere. Mgbe nke ahụ gasịrị, jiri nlezianya wepụta akwụkwọ anyị, wepụ ihe ndị na-esi na ha, fesaa ya na mkpuru akwụkwọ ọhụrụ, wụsa ude mmiri ma na-ejere ha ozi na tebụl.