Mgbe ụfọdụ, ọ dị mkpa ịkwado ụbọchị ezumike ma ọ bụ obere nri. Ndị dọkịta na-atụ aro na ikpe ndị a iji gbanwee menu ahụ na efere mbụ, e nwere ofe ọ dịkarịa ala otu ugboro n'ụbọchị. N'ezie, ị nwere ike ime ya na broths, ma nke a anaghị eme ka afọ ju ya. Nhọrọ kachasị mma maka nri oriri na-edozi ahụ - ofe na meatballs, dịka ọmụmaatụ, site na ọkụkọ ọkụkọ, uzommeputa maka nnye dị otú a ga-abụ ihe uto ọbụna maka ndị na-achọ iri nri na-edozi ahụ.
Nfe dị mfe na meatballs
Efrata:
- Fillet nke ọkụkọ - 250-300 g;
- akwa - 1 ibe;
- poteto - 4-5 iberibe;
- Sunflower mmanụ, odorless - 3 tbsp. ngwunye;
- broth ọkụkọ - 5 lita;
- nnukwu eyịm - 1 pc.;
- carrots - 1 ibe;
- Bulgarian ose ma ọ bụ paprika - 2-3 pc.;
- odo odo osikapa - ½ cup;
- pasili - alaka iri;
- nnu - 1 tbsp. ngaji na-enweghị ala ụlọ;
- freshly ground ose fragrant - 10-12 peas.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ọ dịghị efere, ị nwere ike ịkwanye ofe ma dị na mmiri ahụ, ma na efere ọ ga-abụ ihe na-edozi ahụ. Anyị na-ehicha akwụkwọ nri na finkem eyịm ye carrots. Na-esi efere ma ọ bụ mmiri, wụsa mmanụ ihe oriri, wee mikpuo eyịm na carrots na mgbe esichaa belata ọkụ. A na-egbutu poteto n'ime obere mpekere ndị na-adabaghị maka nri, na-ede ede - obere eriri. Saa osikapa. Mgbe a na-esi yabasị na carrots maka ihe dị ka nkeji 7, anyị na-etinye poteto na osikapa, na oge dị oke - ose. A na-agafe filletị chicken site na onye na-eri anụ nwere nnukwu nrọ, gbakwunye akwa ahụ ma gbanye ya nke ọma.
E nwere ọtụtụ nhọrọ, otu esi eme ka anụ nsị si anụ a mịrị amị maka ofe. Ị nwere ike pịnye mincemeat na teaspoon ma dobe lumps ndị a n'ime esi ofe. Ị nwere ike igbanye bọọlụ anụ ahụ na aka mmiri ma nọgide na-esi nri ha. Azụ achọrọ anụ nsị iji mee ka odidi ahụ dị mma, Otú ọ dị, ọ bụrụ na nri ahụ zuru oke, ị nwere ike ime ya n'enweghị ya.
Anyị na-etinye meatballs na ofe na ose. Esi nri maka nkeji iri, mgbe ahụ, nnu, ose ma gbakwunye elu elu. Ọ bụrụ na ị wepu osikapa na akwukwo site na uzommeputa na iwelie ego nduku site na okara, ị ga-enweta afọ ojuju nduku ofe na meatballs - kwa mma maka nri nri.
Ọ tọrọ ụtọ na ngwa ngwa
Ọ bụrụ na ọ dịghị mkpa ịgbaso nri, ị nwere ike esi nri nke tomato na-atọ ụtọ na meatballs.
Efrata:
- efere ofe - 3 lita;
- anụ ezi anụ ezi - 400 g;
- tomato mfri uhie ma ọ bụ pink - 1 n'arọ;
- yabasị - 3 iberibe;
- mmanụ ọka - 4 tbsp. ngwunye;
- nnu edozi - ka o rie;
- pasili na basil - 5-6 alaka ọ bụla.
Nkwadebe
Tomato bụ nke m, anyị na-etinye ha na pan, wụsa mmiri na obụpde maka ihe karịrị 3 nkeji. Anyị na-ewepu bee ma na-ete na grater ma ọ bụ na anyị na-agabiga na anụ grinder. A na-ehicha ya ma kpochaa shredded. N'ebe dị omimi, ka anyị gafere yabasị na mmanụ ruo mgbe ọ na-amalite na aja aja, mgbe ahụ, wụsa na tomato na stew maka ihe dịka nkeji 4. Site na mpempe akwụkwọ anyị na-ebu bọọlụ na ọnụ nke ukpa. Anyị na-etinye ofe n'ime saucepan, mgbe ihe niile na-etu, anyị na-ebelata meatballs, nnu na esi nri maka nkeji iri na abụọ. A na-esite efere site na fesa mkpuru ahihia ndị dị mma. Ọ dịkwa oke ụtọ ma na-ekpo ọkụ, na oyi - dịka ọmụmaatụ, na ude mmiri ma ọ bụ yoghurt na-adịghị atọ ụtọ.
Ofe na meatballs
Efrata:
- efere ofe - 4,5 lita;
- poteto ọcha - 3-4 pcs.;
- nnu nwozi - ½ st. ngwunye;
- yabasị obere - 2 PC.
- anụ ezi anụ ezi - 300 g;
- cheese "Russian" - 120 g;
- odorless sunflower mmanụ - 30 g;
- elu (pasili, dil) - 1 obere ụyọkọ;
- yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 8-10 feathers.
Nkwadebe
Anyị na-ehicha akwụkwọ nri ahụ, na-acha ọcha chic. Na saucepan na-ekpo ọkụ na mmanụ ọkụ, na-etinye yabasị na nghọta, gbakwunye poteto a kụrụ nke ọma ma wụsa ọkara nke efere. Anyị na-esi nri n'okpuru mkpuchi na obere okpomọkụ maka ihe dị ka nkeji 15. N'iji blender, gbanwee ofe n'ime puree, tinye cheese na mix, nnu. N'otu oge ahụ, anyị na-ahapụ anụ ezi ahụ gafere site na anụ grinder ma na-eme obere bọọlụ nke anụ a mịrị amị. Esi ha nri na efere. Anyị na-etinye nsị anụ na efere, wụsa ofe na poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ, fesa ya na chopped eyịm na chopped elu. Nri sulu dị otú ahụ na meatballs jere ọkụ na croutons ma ọ bụ crackers.