Canape (okwu ahụ sitere na French) - obere sandwiches, nke a kụrụ na skewers, nke a na-eziga ọnụ ya kpamkpam, na-enweghị ụta. A na-esi na toast, ma ọ bụ nke dị mkpa, obere obere mpekere achịcha, a pụkwara tee ya na pâté, butter, cheese melted ma ọ bụ ụfọdụ ndị na-eme ka mpe. Mpekere kachasị nke ihe ọ bụla ọzọ - ọ nwere ike ịbụ mkpụrụ nke ngwaahịa dị iche iche (azụ, anụ, cheese, mkpụrụ osisi, wdg).
A na-ejikarị canapés mee ihe dị ka nri nri maka aperitifs ma ọ bụ cocktails, dị ka nhọrọ - maka kọfị ma ọ bụ tii. Canapes dị mfe maka oriri na oriri na tebụl - na nri ị naghị akwatu aka.
Na-agwa gị otu esi eme canap na azụ asa na skewers. Ntụziaka niile dị n'elu nke canape na herring na-atụ aro ka e jiri nsị anụ azụ ma ọ bụ nke a na-amị mkpụrụ, belata n'ime iberibe, iche na subspecies nke azụ asa nwere ike ịbụ ihe ọ bụla. Ịkụ azụ azụ, ma ọ bụ na-edo onwe gị n'ọrụ na ntụziaka pụrụ iche, ma ọ bụ ịzụta njikere - ọ dị gị aka. Ọ bụrụ na azụ asa ahụ dị nnu, ọ nwere ike tinye ya na mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri a kụrụ (ọ dịkarịa ala ruo awa 2), wee kpochapụ ya.
Osisi canape na herring na kukumba ohuru
Mgbe ụfọdụ a na-ere azụ azụ na caviar, ma ọ bụrụ na - ọfọn - anyị ji ya na-esi nri, ma ọ bụ na ị nwere ike ịzụta ngwakọta ndị a kwadebere na caviar, ma ọ bụ na-agbasa achịcha achịcha na mmanụ.
Efrata:
- nri rye;
- azụ herring;
- lemon;
- ose ose na-acha uhie uhie;
- ezi kukumba;
- roe azụ;
- bọta, eke;
- elu maka ịchọ mma (pasili, coriander);
- ọka cumin, coriander na fennel;
- nri na-edozi ihe;
- skewers.
Nkwadebe
Anyị na-ebipụ achịcha ahụ n'ime mpekere, ma, n'aka nke ya, n'ime iberibe nke kwesịrị ekwesị. Anwụrụ na toaster ma ọ bụ na mpempe mmiri na oven. Iji kpoo aka na steeti crunch na-agba ọsọ ọ dịghị mkpa. A na-egbutu ihe ndị a na-eji azụ anụ (na-enweghị akpụkpọ anụ) na nke ọ bụla, nke mere na ọ bụla na njedebe na-etinye ya na achịcha, ma na-etinye ya na mmiri lemon (ị nwere ike ịgbakwunye obere vermouth) maka opekempe minit 10, tụghachite ya na sieve - ka marinade drain.
Kukumba bee n'ime ogwu Mpekere. Bọta bọtara na caviar na nutmeg. Anyị na-agbasa toast ya na akwa oyi akwa. Mkpụrụ nke coriander na fennel cumin jupụtara na nkume igwe nri na melem, fesa n'elu. Maka mpempe akwụkwọ ọ bụla anyị na-etinye akwukwo ma ọ bụ elu abụọ ma na-esote ya bụ obere mgbanaka nchara nke ose na-acha uhie uhie. Ọ na - agbanwe - ndị ọbịa ga - enwe obi ụtọ. Ugbu a, anyị na-etinye otu ogwu azụ n'elu ma akuku ikpeazụ bụ akụkụ nke kukumba. Anyị na-etinye aka na skewer. A pụrụ ịrụ ọrụ ndị dị otú ahụ n'okpuru vodka, tincture dị ilu, gin, vermouth, okpokoro okpokoro mmanya ma ọ bụ biya.
N'otu aka ahụ, a na-eme ka canapes na azụ na kiwi. Peeled kiwi slices ma ọ bụ mpekere - ha ga-aga na oyi ikpeazụ kama kukumba. Kiwi dị iche iche, ma ọ na-eme ka ịzụ anụ ahụ dị nnọọ mma.
Canape na azụ na beets
Efrata:
- achịcha ọcha;
- azụ herring;
- beets;
- garlic;
- Ntu pasta (ma obu mkpuru ala, ihe obula);
- Mayonezi ma ọ bụ oké ude;
- cilantro ma ọ bụ pasili.
Nkwadebe
A na-esi esi ya ma ọ bụ mee ya ruo mgbe ọ dị njikere. A na-egbutu achịcha na mpekere ndị dị mkpa, a na-egbutu ha n'ime obere iberibe. Ghicha ya na mpempe akwụkwọ a na-akpọ nkụ na oven. Bee ihe nkedo nke akwukwo ogwu. Site n'iji otu ma ọ bụ blender, anyị na-eburu beets, tinye mkpụrụ osisi, garlic, na oge na-esi ísì ụtọ. Tinye obere ude ma ọ bụ Mayonezi. Ngwakọta kwesịrị ịdị oke oke na ọ gaghị agbasa. Mix ma gbasaa nri achịcha a. Site n'elu tinye akwụkwọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, mgbe ahụ - oke ogwu. Anyị na-etinye aka na skewer. Osisi ndị dị otú ahụ dị mma maka vodka, ihe dị nro, gin, kymmel, aquavit, biya ụlọ .