Dị ka ihe mgbakwunye na pasta ahụ, ihe oriri na eggplant bụ ihe kwesịrị ekwesị: ihe oriri a dị nnọọ mfe ma nwee ọgaranya na ọgaranya. Mgbe ị gbakwunye ngwa nri na ihe ndị ọzọ, efere ahụ ga-atọ ụtọ tọrọ ụtọ.
Pasta na ọkụkọ na eggplant
Ọ bụrụ na gị ma ọ bụ ndị òtù ezinụlọ gị anaghị amasị akwụkwọ nri, nchịkọta a bụ maka gị. Achịcha ahụ na-eme ka ọ dị mfe, na-enye afọ ojuju, ọ naghị ahapụkwa mmetụta nke ịdị arọ n'ime afo. Ke adianade do, nke a na eggplants na-esikarị esiri ya na osere, nke mere ka o sie ike.
Efrata:
- efere nri (ọ bụla pasta);
- nke paprika ala - 1.5 tbsp. ngwunye;
- ọkụkọ fillet - 600 g;
- oji ala ose - 0,5 tsp.
- esi nri maka ọkụkọ - 1,5 tsp.
- a na-ajụ mkpụrụ tomato - 2 PC.
- eggplant - 2 iberibe;
- ọka wit - 2 tbsp. ngwunye;
- ude nke nnukwu abụba ọdịnaya - 120 ml;
- nnu - 1,5 tsp.
- garlic - 3 cloves;
- Soy ihendori -1.5 tbsp. ngwunye;
- ose na-acha uhie uhie na mmanụ sunflower - nụrụ ụtọ;
- pasili - 1 ụyọkọ.
Nkwadebe
Kpochapu ya ma kpocha ya n'ime obere oge. N'okpo frying, kpoo mmanu mmanu mmanu ma kpoo anu ahu ngwa ngwa o kwere mee, weghagharia na oku siri ike ma di oke. Ná ngwụsị nke nnu fry, fesaa ya na ose, gbakwunye paprika na sizuga maka ọkụkọ, gbakọta nke ọma wee wepụta ite ahụ mgbe ọdịdị nke ụcha ọlaedo dị.
N'otu oge ahụ, na-arụ ọrụ na eggplants. Richaa ha, wepụ ọdụ, belata ya na akpa, wee jiri eriri dị ka ejiji. Debe akwụkwọ nri na nnukwu efere ma jikọta eggplant mpempe akwụkwọ na ntụ ọka ka e wee fesa ya na nke ọ bụla. Fri na skillet ruo mgbe ị kwadebere: ịzụta otu ogbe ọlaedo. Gbalie nwayọọ ka ị ghara ịkụtu iberibe: n'ihi na pasta a na eggplant na tomato ọ dị ezigbo mkpa. Nnu ihe dị n'ime pan, ose ma wụsa paprika ahụ.
Richaa na bee osisi tomato. N'okpuru ite, jikọta ọkụkọ, eggplant na tomato, mix, tinye obere mmanụ ma mechie mkpuchi, simmer ruo mgbe tomato dị nnọọ nro.
N'otu oge ahụ, dozie ihendori. Sichaa galik na ezi osisi, jikọta ya na nnu, soy sauce na ude, bido nke oma. Ihe dị ka nkeji atọ tupu njedebe nke nkwụsị, wụsa ihe niile na ihendori ma fesa ya na pasili. Tụkwasị nke a na-eme ka ihe dị mma na-esi nri.
Ị nwekwara ike ime pasta na eggplant na zucchini, na-ewere akwụkwọ nri na ruru 1: 1. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, na njedebe nke usoro ahụ, tinyekwuo snacks.
Pasta na eggplants na mushrooms na Italian
N'Ịtali, efere a dị ezigbo mma, ma, na-agbaso uzommere anyị, ị ga-akwadebe ihe oriri dị ụtọ karịa ka onye siri nri na Rom.
Efrata:
- eyịm - 1 pc.
- spaghetti - 300 g;
- eggplant - 1 ibe;
- ndị na-egwu egwu - 100 g;
- garlic - 2 cloves;
- spaghetti - 300 g;
- Nnu, mmanụ oliv na ocha na-acha odo odo - nụrụ ụtọ;
- tomato - 250 g;
- Chika Parmesan - 140 g.
Nkwadebe
Wunye ntakiri mmanụ olive na skillet ma kpoo ya nke oma. Tinye garlic cloves dị ọcha n'ebe ahụ ma kpoo ha ọkụ ruo mgbe ị ga-enweta ọlaedo ọlaedo, wee wepụ ha n'ebe ahụ. Bee eyịm
A na-egbutu ọka wit n'ime obere efere ma gbakwunye na akwụkwọ nri. Nọgide na-ekpochapụ ihe dị n'ime pan frying maka minit 8-10 ọzọ. N'otu oge, obụpịa spaghetti na mmiri salted dị ntakịrị. A na-etinye tomato na-acha ọcha na iri na puree, nnu ma fesa ya na ose. Yet akwụkwọ nri na mushrooms tomato ihendori na ọkara nke decoction si spaghetti. Jupụta spaghetti sie sie ike, jikọta ya nke ọma, kpuchie ya maka nkeji ole na ole ma kwe ka ọdịnaya ahụ kpoo ọkụ. Wụsa pasta ahụ n'elu na chiiz, gwakọta ya na ezi grater.