Imeju bụ ihe na-atọ ụtọ, ma dịkwa oke uru. Nke a bụ ezigbo ígwè ígwè. Ya mere, ọ bụrụ na enwere nsogbu na hemoglobin ala, ọ ga-adịrịrị mkpa ka ị bụrụ enyi na ngwaahịa a. N'okpuru ebe a, ị ga-achọta ntụziaka na-adọrọ mmasị maka imeju umeji na ude nri ụtọ. Ha dị nnọọ mfe, ma efere na-apụ na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ.
Umu imeju na utoojoo ude ihendori
Efrata:
- imeju nke amịrị - 500 g;
- mmiri ara ehi - 130 ml;
- Bọta - 40 g;
- ude uto - 150 g;
- yabasị - 130 g;
- ntụ ọka - 1 teaspoon;
- Mọstad - 1 teaspoon;
- nnu, ose.
Nkwadebe
A na-egbujujujujujujuju na imeju na e ghere eghe n'akụkụ abụọ na butter (ọkara nke mpịakọta zuru ezu). Site na oge frying na akụkụ ọ bụla kwesịrị iwe ihe dị ka nkeji 1. Anyị na-ebugharị imeju imeju n'ime nnukwu efere, nnu na ose. Eyịm na-agba agba ma ghee ya na butter, nke na-anọgide, ruo mgbe ọbara ọbara. Mgbe ahụ tinye ntụ ọka na ya, jikọta ya ma gbanye nkeji 40. Wunye na mmiri ara ehi ma kwe ka ọ nọdụ na obere ọkụ ruo mgbe ọ na-agba. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-etinye mọstad na ude mmirimmiri na ihendori. Mgbe obere oge gasịrị, nnu nụrụ ụtọ, dinara imeju, kpuchie ite frying na mkpuchi ma kpo nri maka minit 20 na ọkụ na-adịghị ike.
Nri imeju na utoojoo ude ihendori
Efrata:
- Nri ara ehi - 550 g;
- oké utoojoo ude - 50 g;
- yabasị - 180 g;
- ntụ ọka;
- ose, nnu.
Nkwadebe
N'elu imeju ka obi dị nro, gbanye ya n'abalị na mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri. Mgbe ahụ, bee ya na obere iberibe, nnu, ose ha ka o rie. A na-agba ibe ọ bụla na ntụ ọka ma zigara ya na frying pan na mmanụ ọkụ. N'ebe a, ọ dị mkpa ịtụle ihe ndị na-esonụ - fri imeju na mkpuchi na obere ọkụ, na iberibe ahụ ekwesịghị imetụ ibe ha aka. Nri n'otu akụkụ maka ihe dị ka nkeji ise. Mgbe ahụ gbanwee ma n'aka nke ọzọ, na-ehicha oge. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-emejujujujuju n'ime azu. Ugbu a, gbanye yabasị chopped ya ruo mgbe esie ya. Anyị na-ebufe ya na saucepan na imeju, wụsa n'ime iko mmiri na, n'okpuru mkpuchi, stew maka ihe dị ka minit 20, mgbe ụfọdụ edemede. Mgbe ahụ gbakwunye ude mmerụ, banyere 2 tablespoons nke ntụ ọka na mix ọma na stew na e ghere eghe imeju na utoojoo ihendori ihendori maka nkeji ọzọ.
Ntụziaka maka imeju na tomato na utoojoo ude ihendori
Ihe ndị ahụ
- imeju - 450 g;
- ude uto - 40 g;
- tomato mado - 2 tbsp. ngwunye;
- eyịm - 200 g;
- ntụ ọka - 50 g;
- carrots - 200 g;
- ngwa nri, nnu.
Nkwadebe
A na-egbute imeju (anụ ehi, anụ ezi ma ọ bụ ọkụkọ) n'ime cubes ma tinye n'ime nnukwu efere. Anyị na-agbanye ntụ ọka ma na-agwakọta ihe niile nke ọma. Anyị na-eziga imeju na pan. Iji ighe ya anaghị agbaso, ọ dị anyị mkpa iji gbanwee agba. Ozugbo nke a mere, belata ọkụ ma gbakwunye ude mmiri na-egbuke egbuke, nwuo ma kpoo na obere okpomọkụ. A na-ebipụ yabasị n'ime obere cubes ma ghee ya na mmanụ ihe oriri. Mgbe ọ na-enweta okooko osisi ọlaedo dịtụ, tinye karọt grated na obere grater na obere ọkụ na-ewebata akwụkwọ nri ahụ. Ozugbo anụ ahụ dị njikere, gbakwunye tomato tinye n'ime ya, nwuo ma simmer maka nkeji ọzọ 3. Debe ngwakọta nke a na-emeju na imeju ya. Ugbu a, anyị na - agbanye mmiri - na oke ị chọrọ iji kpebie dị ka uto gị, dabere n'otú ihe oriri anyị chọrọ si dị. Ọzọkwa tinye ngwa nri - karịsịa mma na nke a, ga-agakwuru ose nwa peas na laurel akwukwo. Ghichajujujujujujujujujuju na ihe ogwu na-esi na tomato-ocha ocha ruo njikere ma jeere ya ozi na tebulu na efere nri gi kachasi nma.
Stewed imeju na Mọstad-utoojoo ude ihendori
Efrata:
- amịrị imeju - 1 n'arọ;
- Mọstad - 1 tbsp. ùkwù;
- ude uto - 200 ml;
- yabasị - 300 g;
- shuga - 1 teaspoon;
- nnu, ose oji;
- Nri efere - 110 ml;
- ntụ ọka.
Nkwadebe
Mjuju m, kpoo ya, wepu anu aru ma bee n'ime obere iberibe. Gwakọta ntụ ọka na nnu ma tụgharịa ibe ọ bụla na ngwakọta a, mgbe nke ahụ gasịrị mmanụ mmanụ. Nyefee imeju ka ọ bụrụ saucepan. A na-ebipụ yabasị na ọkara yiri mgbaaka, anyị na-eme ka ya na sugar na ighe ruo mgbe ọbara ọbara. Tinye ude uto, bido, uto ose na nnu. Anyị na-etinye mọstad ma weta uka ahụ na obụpde. Anyị na-agbanye uka ahụ n'ime ihe oriri, gbakwunye efere anụ na imeju imeju na mgbochi-mustard sauce maka minit 15.