Enwere ọtụtụ ntụziaka maka chebureks dịka ndị hụrụ ha n'anya, nke a na-ejighị ihe ijuanya, n'ihi na ndị nwere ezi uche ha nwere ike ịjụ nsị anụcha na-agbanye n'ọkụ kachasị mma nke e ghere eghe, na-esi ísì ụtọ? Ezi ụlọ ọrụ a na efere Tatar ga-abụ ihe mgbakwasị dabeere na ude ma ọ bụ yogọt, na herbs na garlic, ma ọ bụ mmiri ara ehi na-enye ume ọhụrụ dị ka ayran.
Ntụziaka maka ezigbo chebureks na anụ n'ụlọ
Ihe eji eme ihe maka Chebureks na-akwadebe naanị site na anụ nwere oke abụba, mmiri, yana usoro ihe oriri dị iche iche nke nnu na ọhụrụ ose, ma anyị ga-amalite site na nchịkọta nke kachasị ewu ewu, nke a na-ejikọta anụ a na-egwupụta na ya na yabasị na ya.
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 355 g;
- mmiri 175 ml;
- nkochi nke otu àkwá;
- mmanụ ọka - 75 g.
Maka ndochi:
- amịrị (na abụba) - 640 g;
- yabasị - 115 g;
- otu njuaka ogwu na pasili.
Nkwadebe
Nkwadebe nke chebureks kwesịrị ịmalite site na-agwakọta mgwakota agwa, ebe ọ bụ na ọ dị mkpa ka ọ zuo ike tupu ọ gụgharịa.
Maka mgwakota agwa ahụ, a ga-ejikọta ntụ ọka ahụ gafere sieve ahụ na ntanye nke nnu na akwa nkochi ime akwa. I kwesiri inwe ezigbo mbadamba ahihia, nke a na - ejikwunye bọta ma gwakota ya na nhazi. Mee ka ya zuo ike n'ime ime ụlọ ma ọ dịkarịa ala ọkara elekere, ma ọ bụghị akụkụ ụfọdụ nke ule ahụ agaghị apụ apụ.
Ka ọ dị ugbu a, a ga-agafe anụ ahụ na anụ ahụ, tinyere nke eyịm, tinye ya na minced anụ na herbs na ngwa nri. Eyịm ogwu kwesịrị ịbụ iji nweta ihe oriri na-atọ ụtọ, ya mere ọ dịghị mkpa mmiri dị mkpa.
Otutu uzommeputa cheburek di n'elu ubu, o na-abia ka o kewaa mgwakota agwa ahu, wepu ya, kpuchie ihe obula ya na anu ogwu ma tinye ya na okara, na-etinye aka ya na ezé ya. Fri nke chebureks miri-eghe ruo mgbe obi, ma gbalịa.
Crispy Crimean Chebureks - Ntụziaka
Ntụle ule nke ezigbo Crimean chebureks dị ọbụna ntakịrị karịa ka i nwere ike iche n'echiche, ma njuputa ahụ jupụtara na ekpomeekpo n'ihi ọnụnọ nke elu, eyịm na efere.
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 980 g;
- mmiri - 310 ml;
- pinch nke nnu.
Maka ndochi:
- Anụ anụ - 740 g;
- yabasị - 130 g;
- anụ efere - 110 ml;
- pasili na dil.
Nkwadebe
Gwakọta ntụ ọka ahụ na nnu, wee wụsa mmiri na akọrọ ngwakọta ma gwakọta ya. Hapụ ka mgwakota agwa ahụ zuru ike na ụlọ okpomọkụ ma ọ dịkarịa ala otu awa.
Eyịm na-egbutu dịka o kwere mee ma jikọta ya na anụ a mịrị amị. Wunye na efere ma gbakwunye okpukpu sliced dị ka ọchịchọ obi gị, lee, ọ bụ ihe gbasara mmasị gị onwe gị. Dịnye ihe a na-amịpụta na mpempe ọka chebure, dozie ọnụ ya ma ghee chebureks na mmanụ a gwara mmanụ ruo mgbe obi dị nro.
Chebureks na poteto - uzommeputa
Efrata:
- ntụ ọka maka chebureks;
- tubers potato - 3-4 iberibe;
- anụ ezi anwụrụ ọkụ - 110 g;
- garlic ezé - 2 iberibe;
- elu nke dil.
Nkwadebe
Mgbe esi esi poteto, gbanye ya na eghe nke anụ ezi na garlic cloves. Ọ bụrụ na puree nwetara
Chebureks na cheese - uzommeputa
Efrata:
- ntụ ọka maka chebureks;
- chiiz siri ike - 340 g;
- garlic - 2 ezé;
- pasili na dil elu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Grate cheese na chopped garlic cloves, na-achacha elu elu na freshly n'ala nwa ose. Kesaa nsị nke chiiz na-ejuputa n'osisi nke chebide mgwakota agwa, dozie ya na ighe ihe nile n'ime mmiri miri emi ruo mgbe obi.