Ryazhenka na-enweta site na ghee. A na-ewere n'ala nna nke mmiri ara ehi a na-egbuke egbuke bụ Ukraine.
Production na ngwa nke burger
N'ime mmepụta mmepụta ihe, usoro ịgba ụka nke ngwaahịa ahụ na-ewe oge karịa oge nkwadebe ụlọ. N'ihi iji mmiri ara ehi mmiri ara ehi na-eme nanị awa 4.5. Nsonaazụ bụ ngwaahịa zuru ezu nke na-adịghị mkpa ihe ọ bụla. Ryazhenka nwere ike ịṅụ mmanya ma na-acha ọcha, na-agbakwunye tomato ma ọ bụ cheese cheese . Enwere ike iwere ya dị ka ihe ndabere na nkwadebe pancakes, pancakes ma ọ bụ pies. A na-eji mmiri ara ehi mmiri ara ehi a na-egbuke egbuke mgbe ụfọdụ na nkwadebe mmanya.
Kedu otu esi ahọrọ nwanyị nke nwere ezi nri?
N'okpuru ụlọ ahịa, a pụrụ ịchọta burger fermented na ogo dị iche iche nke abụba. Nke mbụ, ọ dị mkpa ịṅa ntị na ụbọchị ngwụsị. Mgbe ahụ, ọ dị mkpa ịmụ ihe mejupụtara ngwaahịa ahụ. Ryazhenka na-ejighi ihe eji eri akwa, ndi na-acho ihe ndi ozo, ndi ozo na ihe ndi na-adighi nma. Mgbe ụfọdụ, a na - eme ya site na mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri ara ehi, nke a na - emeju na abụba nri. O kwesịkwara ịṅa ntị na akpa ahụ a na-ere nwanyị ahụ a na-eme achịcha. Nhọrọ kachasị mma bụ iko ma ọ bụ nkwakọ ngwaahịa siri ike. Ngwaahịa dị na akpa nwere ike inwe agbanwe agbanwe.
Kedu calorie ole ka ha nọ na nwanyị nwere nri?
Ihe caloric nke ryazhenka dabere na pasent nke abụba ya. Dịka ọmụmaatụ, calorie na fermented 1% abụba - 40. Ryazhenka 2.5% nwere 54 kcal, na 4% - 67 kcal, na 6% - 85 kcal. N'ihe dị ka ihe dị ala caloric na-eme ka o kwe omume iji mmiri ara ehi na-eme ka mmiri sie ike mgbe ọ na-efu.
Efrata na uru nke ryazhenka
Ebe ọ bụ na mmiri ara ehi ajuju nwere ọtụtụ buru ibu nke phosphorus na calcium , ọ bara ezigbo uru maka akpụkpọ ahụ, mbọ, ntutu isi, usoro anụ ahụ na mucous membranes. Ọ bara uru maka ndị inyom dị ime, ndị na-azụ nwa, ụmụaka na ndị agadi.