Ndị nchọpụta kwenyere na ndị oge gboo kụrụ yabasị karịa afọ 4,000 gara aga. O doro anya na ha maara ihe vitamin dị na eyịm, ma na omume, ha chọpụtara na ọgwụ ọgwụ nke ihe oriri a. Ke adianade do, yabasị a na-ewu ewu mgbe nile n'ihi na ọ dị iche iche iji meziwanye uto nke efere ọ bụla.
Antibacterial na anti-inflammatory Njirimara nke yabasị mere anya nna nna anyị na ha bịara na nkwubi na ihe a na akwukwo nri nwere ike na-alụ ọgụ na mmụọ ọjọọ na-eduga ọdachi. Ụfọdụ ndị dike na-ezobe bọlbụ n'ihu ya n'okpuru uwe elu ya, na-enwe olileanya na ọ ga-echebe ya pụọ na nsogbu.
Ihe oriri na vitamin ndị dị na eyịm nyere ndị nne na nna ochie aka ịnọgide na-ahụ ike ruo ogologo oge, gbanyụọ ọrịa, gbarịa, nọgide na-enwe ezé na akpụkpọ ahụ ma mee ka mbufụt kwụsị. Oyịm nwere mmasị n'ebe ndị obodo ahụ nọ na-eri ya na ogbe achịcha na abụba, dị ntakịrị salting, na-asacha kvass.
Anyị ghọtara na ike dị ebube nke ihe oriri a magburu onwe ya bụ ihe dị ukwuu nke vitamin na eyịm, phytoncides, mmanụ ndị dị mkpa na mineral, organic acid. Ọbụna ihe banyere nke a mara ndị nwoke na-agwọ ọrịa, ndị na-atụle ụta ahụ dị mkpa.
Kedu vitamin ndị dị na eyịm?
- Vitamin C. Ọ dị ịtụnanya, ma 200 g nke eyịm nwere ike inye anyị ọgwụ kwa ụbọchị nke ascorbic acid. N'ezie, ịkwesighi iri eyịm na achicha, ma ị ga-etinye ya na salads. Ọbụna mgbe ọgwụgwọ okpomọkụ gasịrị, ihe oriri ahụ ga-ejigide otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ngwakọ ya bara uru.
- Nkọwa vitamin A , ma ọ bụ β-carotene. Mgbe nke a na-ejikọta vitamin E nke dị n'ime mmanụ, ọ na-agbanwe ghọọ vitamin A. Ya mere, eyịm e ghere eghe na pan nwere uru maka ahụ ike nke anya anyị na akpụkpọ anụ mucous.
- B vitamin . Ọ na-apụta na ekele maka iji eyịm eme ihe, anyị nwere ike iwusi ahụ ike uche ma melite ọrụ nke usoro nhụjuanya na etiti.
- Vitamin PP . Ọ bụ ezie na ya na eyịm na obere ego,
ma o nwekwara ike itinye aka n'ime ka cholesterol dị ala ma mee ka mmezi mmezi nke mmebilata. - Vitamin K. Echefukwala eyịm ma ọ bụrụ na ị nwere nsogbu na mbọ na ntutu. Nke a vitamin na-akwalite absorption nke calcium na njikọ nke collagen.
Ọbụna ọtụtụ vitamin na eyịm green. Ọ na-efunahụ naanị ya na ọnụ ọgụgụ nke vitamin nke otu B.
Ugbu a, ịmara kpọmkwem ihe vitamin na-agụnye yabasị, ị ga-ahụ efere efere ọbụna karị. Ya mere, ị nwere ike inwetakwu uru site na iji ihe oriri a magburu onwe ya.