Nri, aro abụba na agbaze agbaba n'ọnụ abụghị nanị ihe oriri nke nri ụwa, kamakwa ihe dị oké mkpa, n'ihi na ndị bi na oyi na-atụ na-achọ ka calorie ndị nwere ntụkwasị obi, n'ihi ọrụ a, salo dị mma.
Site n'ụzọ, anụ ezi - ngwaahịa na-adịghị emerụ ahụ, na-eri nri dị ala, isi iyi nke cholesterol na-etinye aka n'ime ya, tinyere usoro nhazi ọrụ hormonal. Ọdịdị nke ịṅụ abụba na mmanya na-abacha uru, n'ihi na ịṅụ mmanya na-etinye aka na abụba na mmiri na carbohydrates, ya mere, otu ogbe achịcha ojii, otu mkpụrụ mọstad, mpempe akwụkwọ letus na vodka iko bụ nri zuru oke (ihe kachasị mkpa - echefula ya!).
E kwesịghị ịhọrọ ya maka ịtụtụ, na-eme ka okwu a bụrụ ihe kwesịrị ekwesị, n'ihi na ọ bụ abụba, dịka isi ihe dị na efere, ga-enwe mmetụta kpọmkwem na uto ikpeazụ ya. Ezi abụba maka pickling kwesịrị snow-acha ọcha, na-acha ọcha pink ókè anụ ọhịa n'okpuru na akpụkpọ anụ na n'elu. Ị nwere ike ịgbakwunye nri ahụ dị ụtọ nke nwere herbs na ngwa nri, ma ihe kachasị elu bụ garlic, nke ọtụtụ ndị hụrụ n'anya. Ọ dị ka esi esi mmanu mmanu n'ụlọ, na brine na garlic, anyị ga-ekwurịtakwa okwu.
Kedu ka anụ nnu si brine na garlic na ose?
Efrata:
- abụba - 1 n'arọ;
- nnu - 4-5 tbsp. ngwunye;
- mmiri - 1 l;
- nwa oji - 1 tbsp. ùkwù;
- garlic - 4-5 denticles.
Nkwadebe
Anyị na-agba mmiri na nnu, ka ọ dị jụụ. Ugbu a, anyị na-ekpuchi n'elu ala nile, na n 'ọhụụ ndị a na-enweta, anyị na-etinye efere efere garlic. Tinye mmanu abuba na ite ma juju ya na brine. Ngwa ọka abụọ na-ebute ụbọchị abụọ na ụlọ okpomọkụ, wee wepụ ụbọchị abụọ n'ime refrjiraeto.
A na-ehicha akwa salicha na akwa akwa akwa ma na-eje ozi na tebụl. Debe ngwaahịa ahụ ka ọ dị mma na ngwugwu dị iche iche.
Kedu ihe na-atọ ụtọ na anụ ezi anụ ezi na garlic?
Efrata:
- abụba - 2-2,5 n'arọ;
- esi na garlic na eyịm;
- nnu - 1 n'arọ.
Nkwadebe
Na saucepan wetara obụpde 2 lita mmiri na igbari nnu n'ime ya, mgbe ahụ anyị na-etinye yabasị na garlic husks na ego ị nwere. Na ngwọta nke a na-emikpu iberibe anụ ezi ma na-etinye ha na brine maka 5-7 nkeji. Ọzọ, a ghaghị ịmịchaa abụba ahụ, kpochaa ya kpamkpam n'ụlọ okpomọkụ ma tinye ya na friji.
Salo na brine na adzhika na garlic
Efrata:
- abụba - 1-1,5 n'arọ;
- mmiri - 1.5 lita;
- nnu - 1 ihe;
- ose nwa peas - 1 tbsp. ùkwù;
- n'ọnụ mmiri epupụta - 4-5 pcs.
- adzhika - ọkara otu narị afọ;
- garlic - 1 isi;
- yabasị bee.
Nkwadebe
Salo bee n'ime iberibe 15-20 cm ogologo. Mmiri dị na saucepan, weta obụpde, tinye mmiri akwukwo, yabasị yabasị, nnu, adjika na ose oji. Na a na-esi esi nri, anyị na-etinye mpekere anụ ezi ma na-esi nri ha ruo nkeji iri na abụọ na iri ise, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ewepụ pan ahụ site na ọkụ ma kechie ya na blanketrị na-ekpo ọkụ. Anyị na-ahapụ sal na-efe efe n'ime okpomọkụ ruo awa 10-15, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ehichapụ slices ya na akwa nhicha akwụkwọ ma debe ya na garlic clove. Nye mmanu ka o guzoro na refrjiraeto maka awa iri na abụọ ma ị nwere ike ije ozi na tebụl ahụ.
Kedu ka esi amị anụ ezi na brine?
Efrata:
- abụba - 1 n'arọ;
- nnu - 1 ihe;
- mmiri - 1.5 lita;
- nwa oji - 1 tbsp. ùkwù;
- n'ọnụ mmiri epupụta - 5-7 iberibe;
- garlic - 1 isi;
- cumin - 1 tsp.
Nkwadebe
Anyị na-eji mmiri akwụkwọ laurel mee mmiri ahụ ruo mgbe a nụrụ ihe na-esi ísì ụtọ nke laurel. Nnu n 'nkedo ihe eji eji oji na osisi oji, gbakwunye galik gafee akwukwo ma kpochapu mmiri na - ekpochapu na mmiri. Ka brine dị jụụ. Salo anyị na-etinye na bank ma anyị jupụta na brine. Wepụ ngwaahịa salted maka 3-4 ụbọchị na ụlọ okpomọkụ, na ọzọ 2-3 ụbọchị oyi.