Ọ bụ ezie na vareniki na a ga-esi ya na-enweghị nsogbu site na cherị frozen, ọ bụrụ na ị gaghị enwe ohere ịnwale uzommeputa site na iji tomato ọhụrụ. Ụzọ aghụghọ nke nri dumplings na cherị na yogọt abụghị nanị na nkwadebe zuru oke nke nju ahụ, kama ọ na-eji ngwakọta pụrụ iche nke nwere ike ijide bred na-eri nri ya niile, debe njupụta ya mgbe mgbaze, ma ọ bụghị rubbery. Anyị ga-enye ntụziaka dị otú ahụ na ihe a.
Delicious dumplings na cherị - uzommeputa maka yogọt
Ị nwere ike ịzigharịa ndozi na ngwa nri, dị mma, tomato ndị a na-adaba na ọtụtụ n'ime ha. Na nchikota ndi ozo, cherries na emekota na pawuda na ala nutmeg.
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 365 g;
- kefir - 75 ml;
- mmiri - 65 ml;
- akwa - 1 ibe;
- mmanụ ọka - 15 ml.
Maka ndochi:
- ezi cherị (pitted) - 2 ihe;
- shuga - 75 g;
- a pinch nke cinnamon na nutmeg.
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe dumplings na cherị na yogọt, a ghaghị ịkụnye kefir n'ime okpomọkụ. Gwakọta yogọt na mmiri dị ọkụ na àkwá, wunye mmanụ na-esote na oge ya na ncha nke nnu, wee jiri nwayọọ hichaa.
Wunye mmiri n'ime ntụ ọka ahụ ma jikọta ya dị ka ihe dị mma. Hapụ ya ka o zuo ike maka nkeji 40, iji mee ka ọ dị mfe.
Nkwadebe nke ndochi ahụ dị ntakịrị: hichaa cherị ahụ, jikọta ya na sugar na ngwa nri, ma tinyezie ya na ịkpụzi ngwaahịa ahụ.
Wepụ ihe mgwakota agwa ahụ, belata ya na okirikiri ma tinye bred na etiti. Akụkụ nke ngwakọta ahụ na-agwakọta ọnụ, na-edozi n'ụzọ ọ bụla dị mfe. A na-egbute vareniki njikere na friza maka ọdịnihu, ma ị nwere ike ozugbo ịpị ya.
Lush uzuoku vareniki na cherị - uzommeputa maka yogọt
Nke abụọ, ọ dịghị ihe na-ewu ewu ma nwee mmasị n'ọtụtụ vareniki dị iche iche, - lush steam vareniki, nke na-abawanye ụba mgbe ọ na-esi nri. Eziokwu nke a ga-ekwe omume n'ihi ọnụnọ nke ule soda, nke, mgbe ị na-emeghachi omume na acid nke kefir, na-eme ka ikuku gwakọtara.
Efrata:
- ntụ ọka - 580 g;
- kefir - 115 ml;
- soda - 1 teaspoon;
- shuga - 15 g;
- a pinch nke nnu;
- udara (peeled) - 420 g.
Nkwadebe
Gwakọta ntụ ọka na soda na obere shuga, wee fesaa nnu. Kefir n'ihu na-agbakwunye na ọ ka mma ka ị kpoo ọkụ ma ọ bụ na-ahapụ ka ị banye n'ime ime ụlọ. Ọzọkwa a wụsara ya na ntụ ọka ntụ ọka na mgwakota agwa na-kneaded. Ọ bụ ezie na emechara mgwakota agwa edozi, hichaa cherị ahụ.
Gwachaa mgwakota agwa ka obosara nke 3 mm ma kpoo okirikiri. N'ime etiti, dozie tomato ole na ole, fesa ha shuga ka ha rie ma mepụta vareniki.
Okpokoro sriva na cherries na yogot na soda n'elu uzuoku nke 6-8 nkeji (dabere na nha).
Vareniki na cherị na kefir na butter
Mgwakota agwa maka ụdị dumplings dị otú a na-atụgharị dịka ụda n'ihi ntinye nke nsen na butter. Nke a na - eme ka mmiri na - ejigide ma na - eme ka ntụ ọka ahụ dị nro ma na - arụ ọrụ.
Efrata:
Maka ndochi:
- Esi cherị - 440 g;
- sugar granulated - 145 g;
- pectin - 2 tsp;
- mmanụ aṅụ - 25 ml.
Maka ule ahụ:
- àkwá - 2 iberibe;
- kefir - 115 ml;
- bọta - 45 g;
- shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- ntụ ọka - 245 g.
Nkwadebe
Mgwakota agwa maka vareniki na cherị na yogot ga-abụ nke mbụ. A na - akụ shuga na nsen ruo mgbe mkpuchi nke ikpeazụ ga - agba. Mgbe e mesịrị, a na-etinye butter na gbazee bọta na ngwakọta ngwakọta, mgbe ahụ, a gwakọtara ihe ngwakọta mmiri nke mmiri na ntụ ọka ahụ ma gwakọta ya.
Maka ndochi ahụ, tomato ndị na-ekpo ọkụ na-ada n'ụra banyere otu ụzọ n'ụzọ atọ nke shuga ma hapụ ihe ọṅụṅụ ahụ ka ọ na-apụ ruo ihe dịka ọkara elekere. Tinye shuga na-esi na ya pụta, gbakwunye mmanụ aṅụ na pectin, wee tinye ya na obere ọkụ ka o siere maka minit 10 ma ọ bụ ruo mgbe syrup na-eme ka ọ dịkwuo na jam. Mgbe nri beri ka mma, a na-ekewa ya n'etiti okirikiri nke mgwakota agwa a na-agba ya.