Nri, pastry aromatic na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie niile mmadụ hụrụ n'anya si na nwata. Na ịmara, ụfọdụ ihe nzuzo nke ị na-eri nri na-atọ ụtọ maka pastry, ị nwere ike ịmecha ihe ndị dị otú ahụ n'onwe gị ma mee ndị ikwu gị obi.
Ntụziaka nke pastry na-apụta
Efrata:
- mmiri ara - 2 ihe;
- akwa - 3 iberibe;
- bọta - 100 g;
- sugar - 1 ihe;
- ihe na-eko achịcha -30 g;
- ọka wit;
- nnu - a tuo;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Iji kwadebe ihe oriri na-atọ ụtọ maka buns, wunye obere mmiri ara ehi na nnukwu efere ma kpoo ya ọkụ na ngwa ndakwa nri. Mgbe ahụ, wụpụ ihe iko achịcha ahụ, gbakọta ma kpochapụ ha, na-akpali ihe niile na ngaji. Na-esote, wụsa ya na spoonful nke shuga na ntụ ọka. Anyị na-ahapụ sponge na ebe dị ọkụ maka ihe dị ka nkeji iri na ise. Site na oge a, anyị na-enwu ọkụ ma hapụ ya ka ọ kpoo ọkụ ruo na 180 ° C. Na mmiri bat, gbazee mmanụ, wepu ya ma hapụ ya ka ọ dị jụụ. Nsen na-eti sugar na shuga ruo mgbe ọ dị nro. Akwukwo achicha a na-agbanye n'ime nnukwu efere, gbakwunye mmiri ara ehi ahụ fọdụrụnụ, jiri nlezianya dọọ nsen a gbarụrụ, tụfuo nnu nke nnu, wụsa mmanụ ma jikọta ya. Na-esote, wụsa na ntụ ọka ole na ole ma gwakọta ihe mgbochi na-agbanwe agbanwe n'enweghị lumps. Na-ekpuchi ya na akwa nhicha ma hapụ ya maka nkeji iri abụọ iji guzoro n'ebe ọkụ. Mgbe oge gasịrị, anyị na-agwakọta ntụ ọka ahụ ma na-ahapụ maka minit 15 ọzọ. Wee kesaa ya na nha nha abua ma wepu ya n'ile anya oru ya. Ugbu a, na-eyiri ihe ndị yist achicha na mmanụ na-esi nri ma na-aga n'ihu na nkwadebe nke buns .
Akwukwo bu bun nke na-aga
Efrata:
- ihe na-eko achịcha - 11 g;
- nnu - a tuo;
- ájá sugar - 2 tbsp. ngwunye;
- akwa - 1 ibe;
- mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ - 250 ml;
- mmanụ ọka - 6 tbsp. ngwunye;
- ntụ ọka - 500 g.
Nkwadebe
Tupu anyị esi nri, anyị na-ebu ụzọ kpo ọkụ ma hapụ ya ka ọ kpoo ọkụ ruo 180 Celsius. Ugbu a buru nnukwu efere, gbajie ya n'ime àkwá ọkụkọ, tụnye nnu nnu, obere shuga ma wụsa mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ. Ejichaa ihe nile di na whisk ma gbakwunye ego di mkpa nke mmanu ihe oriri. Mgbe ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ọka wheat ahịrị ntụ ọka, jikọta ya na yist akọrọ, ma gwakọta ya na mgwakota agwa, n'enweghị lumps, na-agbanye aka. Ọzọ, anyị na-emepụta bọl site na ya, tinye ya na nnukwu efere, kpuchie ya na mkpuchi wee kechie ya na akwa akwa akwa. Anyị na-agbanyụ oven ahụ dị ọkụ, tinye ngwá ọka anyị n'ebe ahụ ma debe ya maka ihe dịka minit 25. Site na oge a, anyị na-ewepụ nnukwu efere, wepụ mgwakota agwa ahụ nke bilitere ma gaa nkwadebe nke buns.
Achịcha na-enweghị ntụ ọka maka buns
Efrata:
- ntụ ntụ - 1 teaspoon;
- ọka wheat - 3 ihe;
- sugar granulated - 100 g;
- nnu - a tuo;
- bọta - 100 g;
- kefir - 250 ml.
Nkwadebe
Iji mee bred maka nri na-apụta, gbazee butter butter na obere ọkụ ma hapụ ya ka ọ dị jụụ. Mgbe ahụ gbakwunye shuga ma jikọta ya nke ọma. Anyị na-agbacha ntụ ọka ahụ, jikọta ya na nnu na ntụ ntụ. Ugbu a jiri nwayọọ nwayọọ na-ebubata ntụ ọka ahụ n'ime bọta na-atọ ụtọ ma jikọọ ya nke ọma. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbanye na ọkụ nafir ma ghee ya na mmiri dị nro, na-agbanwe mgwakota agwa, na-agbapụta pi mkpa ntụ ọka. Ọzọ, anyị na-emepụta bọl site na ya, dowe ya n'elu ebe a na-arụ ọrụ, na-esi nri na ntụ ọka, anyị na ndị na-agụ akwụkwọ na-atụnye mgwakota agwa ahụ dịka ihe dị mkpa. Wepụ mgwakota agwa ahụ maka nkeji 15, kpuchie ya na akwa akwa, wee gaa n'ihu nkwadebe nke buns.