Pies, nke isi ihe nju nke mejuputa ya bu yabisi - nke di nma, nke siri ike na nke obi.
Ihe dị iche iche nke pies na ọbịbasị nke yabasị mara ma bụrụ ndị a ma ama na ọdịnala nke anụ ọhịa nke ndị dị iche iche. N'ezie, ọdịiche mba dị iche iche nke pies na eyịm dịgasị iche na mgbakwunye nke ihe ndị ọzọ dị iche iche, nke iji ya eme ihe n'otu omenala nke mba ma ọ bụ nke ọzọ, ebe a na-enye, nke onye ọ bụla chọrọ. Maka njuputa ojiji di iche iche di iche iche na ihe di iche iche di iche iche di iche iche di iche iche di iche iche, ha na ndi na eto eto. Ụdị mgwakota agwa maka pies na eyịm nwekwara ike ịbụ dị iche iche: ndị nwere obi ụtọ ma ọ bụ unsweetened, yist ma ọ bụ ndị ọzọ. Otú ọ dị, ọ dị mma karịa na a gwakọtara ntụ ọka ahụ, ebe ọ bụ na yabasị n'onwe ya nwere oke zuru ezu nke ndị na-esi ísì.
Na-agwa gị otu esi akwadebe achịcha achicha na eyịm.
Puff achicha na yabasị na akwa
Efrata:
- ngwakọta a kwadebere maka ihe iko achịcha na-ekoghị eko ma ọ bụ pastry pastọ - ihe dị ka 500 g;
- yabasị nke ọ bụla dịgasị iche - 1-3 pc.;
- Ọhụrụ nsen nke ọkụkọ - 2-3 PC.
- mkpụrụ ọhụrụ ọhụrụ (pasili, coriander, dil, wdg);
- mmiri uto bu ihe okike - banyere 200-300 ml;
- chiiz siri ike - ihe dị 150-200 g;
- ọka wheat (ọka ọka zuru oke);
- garlic - 2-3 cloves;
- mmanụ maka lubrication.
Nkwadebe
Anyị na-etinye àkwá ahụ sie ike, wee mee ka ha dị ọcha wee kpoo ha.
Anyị na-achọ ihe ọkụ ọkụ na-emighị emeri na ọnụ ọnụ ya. Nyefee otu akụkụ nke mgwakota agwa adịghị akwa oyi akwa. Dọọ mkpụrụ ahụ n'ụdị nke a gwakọtara ya na mmanụ dị ka ụzọ nke ọnụ ntụcha a ga-esi gwọọ ya. Ka o daa.
Ngwurugwu e ji esi nri anaghị emetụ. A na-ehicha ya ma kpochaa ya na / ma ọ bụ bee n'ime ọkara yiri mgbaaka ma ọ bụ nkeji iri anọ.
Anyị na-ejikọta àkwá àkwá na chopped eyịm, gbakwunye ude mmiri na spoins ole na ole (3-5) ntụ ọka. Ojuju ahụ ekwesịghị ịdị oke ma ọ bụ, ọzọ, mmiri. Ị nwere ike tinye obere ngwakọta na oge na ala akọrọ ala. Anyị na-agwakọta ihe niile. Jupụta mkpụrụ ahụ na nri. Dejupụta n'elu elu ahụ site na ngwakọta nke elu na galik na grated chiiz (jiri 2 / 3-3 / 4 cheese). Site na mgwakota agwa fọduru ka anyi na-agbanye akwa nke oke kwesiri ya na odidi ya, nke di ntakiri karia ogwu. Anyị na-ekpuchi achịcha ahụ na oyi akwa a ma jikọta ọnụ ya. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, belata ọnụ ya na mma. A na-etinye achịcha na-ejupụta na ya na oven maka ihe dị ka minit 25-30 na 180-200 Celsius C.
A na-edozi ịdị njikere nke achịcha ahụ site n'ile anya n'elu, ọ ga-aghọ ọbara ọbara. A na-ejupụta na bọta ma fesa ya na grated chiiz, ọ ga-adị mma, ma dowe ya n'elu. Tupu iberibe achicha ahụ, ị ga-ahapụ ya ka ọ dị jụụ.
Na-eme ihe na otu uzommeputa, ị nwere ike ịkwadebe ihe ụtọ delicious puff na leek na cheese.
Na mbipute a, n'ezie, anyi agaghi acho akwa cheese.
A na-eji achịcha na-egbu achịcha na eyịm rụọ ọrụ nke ọma na azu ofe, iyak ofe ma ọ bụ anụ efere.