Nri okpokoro na mba anyị anaghị adị mfe n'emeghị njem ọ bụla kachasị mma. Ekwesiri ighota na ihe dika nwanyi o bula nwere uzo ozo maka nri a, ma anyi ka ga ekwu okwu banyere otu esi eme ka efere di nma.
Esi esi esi nri jelii ehi?
Efrata:
- mmiri - 3 l;
- anụ ọka beef na ọkpụkpụ - 1.5 n'arọ;
- nkwụ ụfụ - 1 n'arọ;
- yabasị - 2 iberibe;
- carrots - 2 iberibe;
- n'ọnụ mmiri - 2 PC.
- garlic - 8 denticles;
- ose dị ụtọ - 10 pcs.
- oji oji (peas) - 10 pcs.;
- nnu - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Richaa anụ ahụ nke ọma ma tinye ya na saucepan. Jupụta mmiri oyi ka o wee kpuchie ya. Obụpde anụ ahụ na obụpde na nnukwu okpomọkụ, ma belata ka ọ dị ntakịrị. Broth kwesịrị fọrọ nke nta ka ọ bụghị obụpde. Kpochapu ụfụfụ mgbe ọ na-akwụsị. A ga-esi nri ya maka ihe dị ka awa isii na-enweghị mkpuchi. Ihe dịka otu awa tupu ọgwụgwụ nke nri, tinye na broth peeled eyịm ye carrots. Tinye ose, akwukwo akwukwo na nnu. Achọpụta nke anụ ahụ nwere ike kpebisie ike na ọ na-amalite ikewapụsị ọkpụkpụ. Mgbe a na-esi anụ ya, dọpụta akwụkwọ nri na ngwa nri. A na-ewepụ karọt. Tinye anụ ahụ na efere ma kewapụ ọkpụkpụ. N'ime akpa nwere akụkụ dị elu, tinye anụ ahụ, kee ya n'ime obere iberibe, tinye galik na-ekpuchi n'elu ma wụsa efere na-esighị ike. Jiri akwa karọt oyi na-achọ mma. Mgbe ahụ jụụ oyi ma hapụ ya na abalị n'ime ngwa nju oyi. Tupu na-eje ozi, wepụ abụba si n'elu. Na-ejere horseradish ma ọ bụ Mọstad.
Anụ anụ na anụ ezi chilli
Efrata:
- ụkwụ anụ ezi - 700 g;
- beef shank - 500 g;
- yabasị - 1 ibe;
- carrots - 3 iberibe;
- garlic - 4 cloves;
- nnu.
Nkwadebe
Richaa anụ ahụ nke ọma. Eyịm na carrots dị ọcha. Wunye mmiri n'ime nnukwu chandan, tinye anụ na akwụkwọ nri na ya. Esi nri ruo mgbe anụ ahụ kpam kpam site na ọkpụkpụ. Ekem nnu na efere na esi nri maka nkeji ise ọzọ. Tinye anụ ahụ na efere ma jiri nlezianya họrọ ọkpụkpụ. Tinye anụ ahụ n'ime efere miri emi, tinye akwa garlic na karọt n'ime iberibe. Jupụta anụ ahụ na efere a kpochara ma hapụ n'ime friji maka awa 11-12.
Ọ bụrụ na ị naghị amasị anụ ezi, mgbe ahụ, ị nwere ike dochie anụ ahụ ma gbanye jelii si beef na ọkụkọ.
Umu anu ohia na multivarquet - uzommeputa
A na-ahọrọ uzommezi a maka ndị na-arụ ọrụ ụlọ na-enwe ọtụtụ ụlọ n'ụlọ. Ihe ndị bara uru nke ịme ihe dị otú a bụ na ị na-etinye oge dị ukwuu na-akwadebe efere ahụ ma ọ dịghị mkpa ịgbaso usoro nri ahụ n'oge niile.
Efrata:
- Nri anu ehi - 1 n'arọ;
- ụkwụ anụ ezi - 700 g;
- carrots - 1 ibe;
- yabasị - 1 ibe;
- àkwá - 2 iberibe;
- garlic - 4 cloves;
- akwụkwọ nsị;
- ose-peas;
- nnu.
Nkwadebe
Okwute ụkwụ na-asacha ma kpochapu. Anụ na-asacha ma bee n'ime ọkara chunks. Na nnukwu efere multivarka dina anụ, na-etinye akwụkwọ nri, ngwa nri. Jupụta mmiri na akara kachasị na nnu. Na "Egwuregwu" mode, dozie efere maka ihe karịrị otu awa. Osisi sie ike, bee ma bee n'ime mpekere abụọ. Debe nsen na akwa nkochi ime akwa n'ime efere miri. A na-ehichasị garlic, bee n'ime mpekere ma tinye n'ime nnukwu efere.
Azụ anụ na gelatin
Ụkpụrụ nke ịkwadebe caviar na gelatin bụ otu ihe ahụ dị ka nke dị nro. Gelatin na - eje ozi dị ka onye ọzọ na - agbasapụ. Iji mee nke a, ọ dị mkpa ka ị wụsa gelatin na mmiri ma kwe ka ọ zaa. Mgbe ahụ, tinye ya na mmiri bat ruo mgbe ọ ga-agbaze. Mgbe broth dị njikere, tinye gelatin na ya ma gbasaa ọzọ. Na-edozi efere na gelatin jupụta anụ ahụ.