Banitsa bụ efere nke nri Bulgarian, nke bụ achịcha a na-esi na mgwakota agwa ọhụrụ na cheese ma ọ bụ na-emechi ya. Ka anyị chọpụta na ị esi esi nri banitza na multivariate ma na-emeso ndị ọbịa na-atọ ụtọ pastries.
Banitza na brynza na multivariate
Efrata:
- ntụ ọka batrị - 400 g;
- akwa - 3 iberibe;
- mmanụ ọka - 3 tsp.
- ude uto - 200 ml.
Maka ndochi:
- akwa - 2 iberibe;
- brynza - 500 g.
Nkwadebe
Nke mbụ, ka anyị mee nri ahụ. Iji mee nke a, buru nnukwu efere, gbajie àkwá, jiri nwayọọ kụọ ha na ndụdụ ma gbakwunye cheese ahụ. Ejiri nke ọma. Ugbu a, anyị na-eji ntụ ọka ahụ dị njikere, anyị na-ewepụta otu mpempe akwụkwọ, ebe ndị ọzọ na-eji akwa akwa kpuchie ha ka ha ghara ihichapụ ma ghara ịda mbà. Hichaa mgwakota agwa na mmanu ihe oriri, gbasaa obere nri ma gbasaa ya n'elu. Jiri nwayọọ gwuo akwụkwọ mpịakọta ahụ. N'otu aka ahụ, anyị na-eme akwụkwọ ndị ọzọ na nri. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-awụnye nnukwu efere nke multivark ma malite ịtọ ka ọ na-apụta site na etiti nnukwu efere ahụ, na-atụgharị ha na "nkwụsị". Iche iche na nnukwu efere, tie nsen na whisk ha. Gbakwunye ude mmirimmiri, juputa nke oma ma gbanye ngwakọta n'ime multivark. Ugbu a mechie mkpuchi, họrọ usoro "Ịta" na ịkwadebe efere maka ihe dị ka nkeji iri asaa.
Banitza na cheese cheese na multivariate
Efrata:
- obere lavash - 3 iberibe;
- Oge ochie oge chiiz cheese - 1 n'arọ;
- akwa - 6 mbak;
- ude mmiri - 1,5 ihe;
- Bọta - 20 g.
Nkwadebe
Anyi chiri anyi na akwa, podsalivaem ma jiri nlezianya kpoo. A na-ekewa akụkụ nke curd uka na akụkụ atọ ahụ. Dụkọta akwụkwọ mbadamba nke lavash na tebụl, tinye mmanu mmanụ ọ bụla ma gbasaa mgbidi ahụ. Mgbe ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ na-agbaji akpa ma tinye multivark gburugburu n'ime nnukwu efere ahụ. Ejikọtara ude mmiri na àkwá, wụsa achịcha pita na ngwakọta a, mechie ngwaọrụ ya na mkpuchi ma gbanye achịcha ahụ na "ịsị" mode nkeji iri isii.
Banitsa si achịcha pita na multivarka
Efrata:
- anụ ọkụkọ - 3 iberibe;
- akwa lavash - 2 epupụta;
- bọta - 100 g;
- ude uto - 1 tbsp.
Maka ndochi:
- Nri anu ulo mere - 500 g;
- anụ ọkụkọ - 2 pcs.;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Iji kwadebe ndochi ahu, wepuo chi ogwu ohuru azu ma tinye ya na nsen anu ulo, podsalivaya ka o rie. Mgbe ahụ, dinara na tebụl otu mpempe akwụkwọ, kpoo ya na bọta na-agbaze ma gbasaa juputara chiiz. Na-esote, na-agbagharị akwụkwọ ahụ n'ime akwụkwọ mpịakọta ma debe ya na gburugburu ya na iko a greased nke multivark. A na-ejikọta ude mmirimmiri na àkwá ndị fọdụrụnụ, wụsa banitza na ngwakọta nke na-esi na ya pụta ma kwadebe achịcha ahụ na ọnọdụ "Baking" nkeji iri asatọ.