Ihe bara uru nke beshbarmak bụ na ị chọghị teknụzụ dị mgbagwoju anya. Anyị ga-achọ naanị ihe ole na ole: anụ, efere, nke a na-esi ya, nkwụnye ole na ole na nhicha. Anyị na - anakọta ihe niile - anyị enweta beshbarmak, uzommeputa maka nri ga - abụ otu ihe ahụ, n'agbanyeghị anụ anụ ma ọ bụ anụ ọkụkọ ị na - eji. Isi ihe - niile ngwaahịa ga-adị ọhụrụ ma dị elu mma.
Kwadebe noodles
Otu n'ime ihe ndị bụ isi bụ ihe eji eme ihe. Enweghị ya, anyị agaghị enweta ihe ọ bụla dị ụtọ Kazakh beshbarmak, anyị ga-ekwu na uzommeputa maka nri noodles n'ụlọ maka ndị na-enweghị ike ịzụta ya na ụlọ ahịa ma ọ bụ na ahịa.
Efrata:
- akwa kachasi elu - 3 pc.;
- nnu nchara - 2 tuo;
- ọcha ntụ ọka sitere na ọka wit nke siri ike nke ọkwa ọkwa kacha elu - 2-2.5 iko.
Nkwadebe
Na omenala, mgwakota agwa maka noodles dị jụụ, yabụ ị ga-arụ ọrụ siri ike. Ọ dị mfe, ma ịkwesịrị igwu ya nke ọma. Ya mere, anyị na-atụcha ntụ ọka ahụ, dịka ọmụmaatụ, na nnukwu efere, gbakwunye nnu ma wepụ àkwá. Ego ole ka ị ga - achọ, ị pụghị ikwu - ọ na - adabere n'ụdị ọka na oke gluten na ntụ ọka. A na-agwakọta ntụ ọka ahụ ruo mgbe ọ na-aba ụzụ. O kwesịrị ịdị oke, na-agbanwe ma dị mma. Iji mee ka mgwakota agwa di mfe ichikota, ka o zuo ike. Na omenala, a na-akpọpu akwa dị iche iche dịka o kwere mee ma belata ya na nke kacha nta. Ntụziaka a dị iche. A na-akpọkọta mgwakota agwa ma bee n'ime nnukwu diamond. Hapụ ha ka ha kpoo akwụkwọ ma ọ bụ akwa ákwà dị ọcha.
Chicken beshbarmak
Ụzọ kachasị mfe esi esi nri bụ nhọrọ, ọ bụ ezie na nchikota anaghị abụ omenala kachasị maka nri Kazakh. Otú ọ dị, ọ dị mfe ịzụta ezigbo ọkụkọ karịa nwa atụrụ ma ọ bụ nwa atụrụ, na ọtụtụ nnụnụ dị ya. Anyị na-esi nri beshbarmak dị ụtọ ma na-atọ ụtọ, uzommeputa maka ọkụkọ ọkụkọ, n'ezie, onye ọ bụla ga-achọ.
Efrata:
- ọkụkọ anụ ọkụkọ ma ọ bụ ọkụkọ - ihe dị ka kilogram 1.2;
- Nri na-esite na ya - 4 efere miri;
- acha ọcha salad nke ngbaputa - 4 PC.
- Spice maka efere - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Nanị dị mfe - esi esi nri. Anyị kewara anụ ahụ ma saa akụkụ ahụ, tinye ha na pan, tinye yabasị, ngwa nri na esi nri, na-ewepụ ụfụfụ mgbe niile. Anụ ọkụkọ ga-esi na obụpde na okpomọkụ kachasị - mgbe ahụ, ọ ga - abụ efere dị ọcha - ihe dị ka ụzọ atọ n'ime otu awa, ọ bụ ezie na ọ nwere ike iwe otu awa. Mgbe anụ ahụ na-adaba n'azụ ọkpụkpụ, anyị na-ewepu ya. A na-agbazi ọkara nke broth ahụ, ndị fọdụrụ na-aga n'ihu na-esi na obere ọkụ. A na-ekpuchi mkpụrụ akụkụ ndị fọdụrụnụ ma ọkara ma ọ bụ jiri ábụbà dị ntakịrị ma gbadaa n'ime efere na-esi esi maka minit 2. Anyị na-ebute yabasị ma sie nri ndị dị na broth a. N'ọkwá miri ma ọ bụ iko ofe anyị na-etinye anụ, noodles, eyịm.
Enwere otutu nhọrọ
N'ezie, ị nwere ike ịgbanwe efere a n'ụzọ ọ bụla, dịka ọmụmaatụ, iji mee ọbọgwụ site na ọbọgwụ, usoro nhazi ahụ bụ otu ihe ahụ, naanị otu ọbọgwụ ka esiri ya ogologo oge - ihe dị ka awa 2. Ọ bụrụ na ị nwere ohere n'efu, ị nwere ike ịkwadebe ma nwee ọgaranya karị, obi ụtọ beef beshbarmak, uzommeputa maka isi nri nke efere anụ, kwa, dị iche na oge nri anụ.