Ọ bụrụ na ịchọọ ịme mgba ahụ n'ule ahụ, ị nwere ike inye ohere na-enweghị ihe ọ bụla na-enweghị nchịkọta agbakwunye. Achịcha na ihe yiri nke a, ọ bụ ezie na ọ na-eme ka obere ikuku ghara ịdị na ya ma nwee ederede sara mbara, ma ọ dịghị achọ nkà ọkachamara pụrụ iche ma kwadebere maka oge kachasị. A ga-atụle ọdịiche nke yist mgwakota agwa maka patties na oven ahụ n'ụzọ zuru ezu na ntụziaka ndị a.
Ntụziaka maka batterless mgwakota agwa maka patties na kefir
Ihe ndabere kpochapụ maka ule na-enweghị isi bụ kafir. Ọ bụ site na mgbakwunye ya na pies dị nro dịka o kwere mee ma gharakwa ịkwa nro a ruo ogologo oge.
A na-ebelata shuga shuga na uzommeputa a nke mere na mgwakota agwa kwesịrị ekwesị maka pies na ihe oriri dị mma . Maka ihe ọṅụṅụ dị ụtọ, ị nwere ike ịba ụba shuga maka uto gị.
Efrata:
- soda - 5 g;
- ntụ ọka - 365 g;
- kefir - 195 ml;
- a tuo shuga;
- mmanụ ọka - 85 ml.
Nkwadebe
Tupu isi nri, jide n'aka na a na-eme ka kefir achịcha dị ọkụ. Sweeten kefir ma tụgharịa soda na ya. Na-esote, wụsa na mmanụ ihe oriri, na mgbe ịmalitegharịghachi, malite wụsa ntụ ọka ahụ. Mee ka mgwakota agwa ruo mgbe obosara ya na nnukwu lumps, ma rụọ ya ruo mgbe ọ ga-eru.
Ntụziaka maka ngwa ngwa, ọ dịghị-yist mgwakota agwa maka patties na oven
A na-akpọ usoro nhazi a nkeji ise mgbe niile maka nri na ọ dịghị ewe ihe karịrị nkeji ise. Tinyere ihe ndi ozo, ngosiputa nke ule a di mma maka umu umu, n'ihi na n'etiti ihe ndi ozo enweghi mmanu.
Efrata:
- ntụ ọka - 210 g;
- kefir - 185 ml;
- àkwá - 2 iberibe;
- soda - 5 g.
Nkwadebe
Gwakọta ntụ ọka ahụ na soda na, dabere na njuputa ahụ ejiri, tinye ncha nke nnu ma ọ bụ shuga. Wụtanụ àkwá abụọ ma wụsa ha na ntụ ọka ahụ na yogọt. Malite na-agwakọta mgwakota agwa, na-arụ ọrụ nke ọma maka nkeji ole na ole. Ọ bụrụ na ị nwere oge, ka ngwaahịa ahụ zuru ike tupu ịmalite ịkpụ ngwaahịa ahụ, ma ọ bụ na-amalite ịmalitegharị na ịkpụzi ozugbo.
Na-enweghị batter maka pies
N'ihi ntinye nke mmiri dị ka àkwá, bọta na shuga, ntụ ọka ahụ na-eme ka ọ dị nro ma dị nro dị ka o kwere mee. A na-eji ezigbo ngwaahịa eme ihe maka ngwaahịa dị mma, nke a na-esi ya na oven.
Efrata:
- ntụ ọka - 420 g;
- bọta - 145 g;
- shuga - 65 g;
- egg yolks - 3 iberibe;
- mmiri ara ehi - 135 ml;
- a pinch nke nnu.
Nkwadebe
Ghaa ntụ ọka ahụ site na sieve ma jikọta ya na ncha nke nnu. Mmiri na-esi ísì ụtọ ghọọ mmanụ ọcha na-acha ọcha na sugar, gbakwunye yolks ma na-etighachi ya. Wunye mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na ntụ ọka ahụ, gbakwunye bọta ma malite ịkwanye mgwakota agwa ahụ, mezuo ihe kachasị mma na nha. N'ikpeazụ, a hapụrụ ngwaahịa ahụ ka o dinara ala ihe dị ka ọkara otu awa ma mesịa gaa n'ihu n'ịkpụ ngwaahịa ahụ.
Bezdozhzhevoe mgwakota agwa maka pies na mmiri ara ehi
Ngwakọta a na-enye mmiri ara ehi nke a na-eme n'ụwa nile nwere ike ịba mma ma ọ bụrụ na ọ na-esiri ya ọkụ, nakwa maka ndị ọ dị mkpa ka e ghere eghe.
Efrata:
- ntụ ọka - 335 g;
- margarine - 110 g;
- ntụ ntụ - 1 teaspoon;
- kefir - 235 ml.
Nkwadebe
Dabere na ndozi ahụ, jikọta ntụ ọka ahụ na ncha nke nnu ma ọ bụ shuga. Tinye ntụ ntụ na-esote ya. Razozrite margarine dị arọ iji nweta ude mmiri dị ọcha ma jikọta ude na-esi na ntụ ọka na yogọt. Mgbe o nyesịrị mgwakota agwa, a hapụrụ ya ịgha ụgha banyere ọkara otu awa tupu mmalite nke ịkpụzi.