Polba bụ omenala ọka na mbụ na-enweghị atụ, na-eguzogide ọtụtụ ụdị ọrịa na osisi. Ma, nke a bụ - polba na ihe ọka a nwere uru bara uru na contraindications - gụọ n'okpuru ebe a.
Mgbe ị na-azụ ọka, ọ dị gị mkpa ịṅa ntị na ọdịdị na nkwakọba nke nkwakọ ngwaahịa, yana ọdịnaya. Na ngwugwu ahụ ekwesịghị ịdị ọcha karịa polba, ya mere, ihe bara uru nke ngwaahịa ahụ ga-edozi ya.
Ọ bara uru icheta na polba nwere aha ndị ọzọ e gosipụtara na ngwugwu ahụ. N'amaghị nke a, ị nwere ike ịgafe ọka ndị ị na-achọ. N'etiti aha polba:
- nhazi ma obu kamut;
- emmer ma obu bifurcate.
Mgbe ị na-echekwa ụlọ ahụ, ọ ka mma ịwụnye akpa ahụ n'ime akpa ya na mkpuchi a na-ekpuchi ya ma tinye ya n'ime friji.
Ngwakọta pụrụ iche na mmetụta ya
Ihe ngosi nke Pulp ugbu a jikọtara ya na ihe bara ọgaranya n'ime ya:
- vitamin (A, eyi, otu B, E, K);
- micro na macroelements (ọla kọpa, magnesium, potassium , fluorine, iron, zinc, sulfur);
- ihe kachasị mma nke amino acid (10 na-enweghị ike ịgbanwe 8);
- omega-3 na omega-6 abụba;
- gluten.
Tụkwasị na nke ahụ, na ngwugwu polba site na pasent 27 ruo 37 nke protein protein.
N'ozuzu, ọ bụ ọkara nke a na-akpọ nna nna nke ọka wit anyị maara. Na kọlụm, ihe niile bara uru nke ihe dị iche iche dị n'ụdị dị mma nakwa na ọ dị mkpa maka ahụ ike na ịrụ ọrụ arụmọrụ nke usoro ahụ dum.
Ihe nwere polba, gbasaa ngwa ngwa n'anụ ahụ, na-ewepụta ihe dị mkpa maka ụlọ na mkpụrụ ndụ. Ahụ na-etinye ngwa ngwa n'ihe a, nke na-eduga n'inwe ahụike na ahụike dị mma.
Njirimara bara uru ma na-egbochi mkpụrụ ọka
- Polba, dị ka ihe dị mkpa na-esi nri, nwere mmetụta ọgwụgwọ n'ahụ ahụ.
- Dezie ọkwa shuga na ọbara.
- Na-eme ka alụmdi na nwunye sie ike.
- Mee ka endocrin, usoro ọgwụ na nke obi.
- Dezie ọrụ nke usoro ụjọ ahụ.
- Mee ka ọrụ mmepụta mma.
Ọ bara uru karịsịa iji polbu wepụ ọrịa,
Ọkpụkpụ ụba nke polba na-emetụta mmelite nke eriri afọ.
Ndị isi na-adabara ndị na-arịa ọrịa Celiac na-arịa ọrịa (ekweghị na gụkọta gluten), ka ndị na-enwe ahụ nkoropụ ga-amasịkwa ọdịbendị a.
N'ozuzu, polba enweghị ihe ọ bụla dị njọ. Ọ gwụla, ma ọ bụghị maka otu - enweghị ekweghị ekwe ọka ma ọ bụ ihe ndị ahụ dị na ngwaahịa ahụ.