Ị makwaara na ọ bụghị nanị na a ga-eri nri ahụ ọkụ ma ọ bụ ṅara n'ọkụ, kama ọ ga-esikwa n'aka ha sie nri na-atọ ụtọ na mbụ? Taa, anyị ga-agwa gị otu esi esi esi nri candied chestnut na ndị ọbịa anya na ihe dị iche iche!
Ntụziaka maka Candied Chestnuts
Efrata:
- chestnuts - 1 n'arọ;
- shuga - 1 n'arọ;
- Vanillin - nụrụ ụtọ;
- glucose - 500 g.
Nkwadebe
Nke mbụ, a na-edozi chestnuts, saa ma tụfuo ya. Mgbe ahụ belata shea crosswise wee wepụ shea ahụ nke ọma, na-agbalị ka ọ ghara imebi anụ ahụ. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-etinye ihe ndị a na-etinye n'ime mmiri na mmiri na-esi esi mmiri ma na-ahapụ maka minit 3. Na-esote, wepụ ụda ha ma wepụ mma dị elu. A na-ebufe ya na nnukwu mmiri, wụsara mmiri oyi na-esi nri maka ihe dị ka nkeji 15. Ugbu a, jiri nlezianya tụfuo ha na colander wee laa. Na oge a, anyị ga-esi nri nke sirop: wụsa mmiri na nnukwu efere, gbakwunye shuga, glucose ma tinye okpomọkụ. Ozugbo ngwakọta ahụ na-eto eto, gbasaa chestnuts ma weghachite ha ọzọ ma wepụ ha. Kpuchie efere na mkpuchi wee tinye ebe na-ekpo ọkụ maka abalị dum. Na-esote ụbọchị, na-emegharị usoro ahụ na mgbe ọ gụchara, gbakwunye ole na ole nke vanilla wepụ si syrup. Ugbu a, anyị na-atụgharị na ihichapu ọkụ ọkụ. Jiri nlezianya wepu ha si syrup, nyefe ha na grate ma tinye ha na akọrọ, ebe ọkụ. Mgbe chestnuts akọrọ, ha ga-ahụ matte anya na-akwụsị na-ejikọ ọnụ. Ọ bụrụ na-ịchọrọ, ịnwere ike ime ka ọ bụrụ na ị na-esi na syrup ọhụrụ shuga ma na-agbanye ala. Anyị na-echekwa nri a gwakọtara na ebe akọrọ, na-etinye ha n'ígwé, na-etinye ya na akwụkwọ mmiri.
Nri ụtọ candied chestnuts
Efrata:
- chestnuts - 500 g;
- mmiri debere - 2 ihe;
- shuga - 500 g;
- rum - 50 ml.
Nkwadebe
Ya mere, jiri nlezianya wepụ ihe ndị a na-esi na bee ma wepụ akpụkpọ anụ ahụ. Mgbe ahụ, jupụta na kernels na mmiri esi na esi nri na ọkara okpomọkụ ruo mgbe softening. Oge a anyị na-akwadebe sirop. Iji mee nke a, wụsa obere mmiri n'ime ịwụ ahụ, wụsa sugar na, na-akpali akpali, weta obụpde. Mgbe nke ahụ gasị, gbanye ihe ngwakọta maka minit 10 ọzọ, wee jiri nwayọọ dọrọ nri ọkụ ma sie nri maka nkeji iri atọ. Ọzọ, ruo oge ụfọdụ, gbanyụọ ọkụ ahụ, mee ka okpukpu ahụ dị ntakịrị ma kpoo ọkụ ọzọ wee tụọ ihe ọkara awa ọzọ, ruo mgbe ụda ahụ ga-aghọ nke na-agafe. Ugbu a, tinye ha na igwe iko, wụsa syrup, gbakwunye rim ahụ ma mee ka ọ dị jụụ.