Anụ ọhịa - ntụziaka nri

Nkwadebe nke trophies na-achọ mkpa pụrụ iche, ebe ọ bụ na anụ ha nwere uto dị ụtọ na ọ bụghị mmadụ niile nwere mmasị. Ihe oriri ndị na-achụ nta anụ ọhịa bụ anụ ọhịa ọhịa, anyị ga-ekwurịtakwa ha taa ma nyekwa ntụziaka maka isi nri nke nnụnụ ndị a.

Ihe kachasị mfe i nwere ike ime site na ọbọgwụ anụ ọhịa bụ ime ya na oven. Iji kpochapụ ihe dị iche na nke a, mkpụrụ osisi apụl ma ọ bụ mkpụrụ citrus ga-enyere anyị aka, dịka nchịkọta nke nnụnụ ahụ.

Esi esi esi anu ohia n'osiri?

Efrata:

• a ọhịa ọbọgwụ anuoriri - 1 ibe;
• lemon - 1 ibe;
• apụl uto-ụtọ ma ọ bụ oranges - 300-500 g;
• yabasị ma ọ bụ shallot - 100 g;
• mmanụ olive - 20 ml;
• Mkpuru osisi ma ọ bụ Italian - nụrụ ụtọ;
• obere ose oji - nụrụ ụtọ;
• nnukwu nnu - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Na mbụ, anyị na-ekpochapụ egwuregwu nke feathers, na-abụ abụ ma wepu feathers ndị ọzọ na ndị na-ekpo ọkụ. Ọzọ, anyị kewara anụ ahụ, wepụ ihe mkpuchi ahụ, kpochaa ya nke ọma ma tinye ya na akwa akwa akwa. Na akpa dị iche iche anyị na-ejikọta mmanụ olive, ihe ọṅụṅụ nke otu lemon, obere ose ojii, nnu dị ukwuu na Provençal ma ọ bụ akwụkwọ Italian. Jiri mmesapụ aka mee ihe ngwakọta nke ozu anu osisi ma hapụ ọtụtụ awa maka pickling. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike dochie ihe ọṅụṅụ lemon na mmanya na-acha uhie uhie.

Dumplings jupụtara na apụl ma ọ bụ oroma, yiri mgbaaka nke eyịm ma ọ bụ halves, ballots pre-peeled eyịm. Sere anụ ahụ na eri ma ọ bụ tinye ya na osisi skewers ma debe ya na achicha na nkwụ nke apụl ma ọ bụ karama. Anyị na-awụpụkwa mmiri n'ime ala, na-ekpuchi ozu nke ọbọgwụ ahụ na mpempe akwụkwọ ma tinye efere na oven dị ọkụ na 225 degrees. Mgbe nkeji iri anọ, wepụ ihe mgbakwasị ahụ ma gbanye egwuregwu ahụ maka awa ọzọ, na-agbanye minit iri ọ bụla na ihe ọṅụṅụ ahụ.

A na-ahụkarị anụ nri dinta, nke a na-eri anụ anụ, bụ nke a na-akpọ shulum ma ọ bụ sulu-shurpa. E nwere ike ịkụ ya ma ọkụ na chalron, na n'ụlọ na stovu.

Ofe-shurpa ma ọ bụ ihe ọ bụla site na anụ ọhịa ọhịa - uzommeputa

Efrata:

• a ọhịa ọbọgwụ anuoriri - 1 ibe;
• tubers potato - 2 pcs.;
• apụl ụtọ na utoojoo - 1 pc.;
• yabasị - 1 pc.;
• carrots - 0,5 pcs.;
• ọhụrụ tomato - 1-2 PC.
• Bulgarian ụtọ ose - 1-2 iberibe;
• ata ose - 0,5 iberibe;
• garlic - 3-4 ezé;
• elu elu ka ịhọrọ - nụrụ ụtọ;
• obere ose oji - nụrụ ụtọ;
• Ala coriander ma ọ bụ hops-suneli (nhọrọ) - nụrụ ụtọ;
• nnukwu nnu - nụrụ ụtọ;
• mmanụ ihe oriri.

Nkwadebe

A kwadebere ọbọgwụ kwesịrị ekwesị na akụkụ ụfọdụ, na-agba aja aja na mmanụ nụchara anụcha ma wega ya na mmiri na-esi mmiri. Anyị na-esi nri dị ka ọ dị njikere, wepụ oge ụfụfụ n'oge. Iji esi nri na-esi nri, ighe egwuregwu ahụ kpọmkwem na potụl ma tinye mmiri n'ebe ahụ.

Ka ọ dịgodị, anyị na-ehicha ma na-ekpuchi carrots na eyịm, na-agafe mmanụ a nụchara anụcha ma tinye ha na ofe. N'ebe ahụ, anyị na-eziga nduku na-eme ka a kpochaa ma kpochaa ya, na mgbe nkeji iri nke Bulgarian na nnukwu ose, cubes nke tomato ohuru, udara apụl. Anyị na-etinye uka na nnu, ose oji, tinye ya na coriander ma ọ bụ hops-suneli ma na-etinye shurpa na ọkụ ọkụ nke ọzọ ruo minit iri ma ọ bụ ruo mgbe akwụkwọ nri niile dị njikere. Ugbu a, anyị na-atụgharị galik a gwakọtara na ahịhịa ọhụrụ, anyị na-agwakọta, n'otu minit anyị na-ewepụ ọkụ ma anyị nwere ike ije ozi.

Na-ewere ihe mgbakwasị ụkwụ maka shọp-shurpa, ị nwekwara ike esi nri anụ ọhịa. Iji mee nke a, budata belata mmiri mmiri ji mee ihe tupu ị gụnye akwụkwọ nri ka ị na-eme ka ọ bụrụ na ị ga-esi na mmanụ aṅụ. A na-agbakọta akwụkwọ nri Ruddy na mkpuchi n'okpuru mkpuchi na obere okpomọkụ ruo mgbe juu.