N'ezie, ọ dịghị otu onye nọ n'ụwa nke ga-enwe mmasị na cheese. Ị makwaara na ị pụghị ịzụta ya na ụlọ ahịa, kama ọ na-eme ka ọ dịrị gị n'ụlọ. Nri a kwadebere n'ụlọ ga-eme gị obi ụtọ ma ọ bụrụ na ọ dị ọhụrụ, ma, n'ezie, ọ ga-adị nnọọ iche na nke a zụrụ. Njirimara caloric nke ngwaahịa dị otú ahụ ga-adị ala karịa fused ma ọ bụ nkịtị chiiz dị ike. Ọ na-eme ka ọ bụrụ ihe siri ike, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ abụba, nke na-eme ka ọ bụrụ ihe bara uru karịsịa maka nri na nri nwa. Ka anyị lelee gị anya na ịchọta ntụ ọka chiri anya na multivark.
Ntụziaka maka cheese chiri n'ụlọ a multivariate
Efrata:
- mmiri ara ehi - 3 lita;
- nnu, obere ogbe akwukwo - uto;
- enzyme "methio" - 2 g;
- ọkụ sie mmiri - 4 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Ka anyị leba anya n'ụzọ dị mfe esi eme ka cheese dị iche iche. Ya mere, wụsa mmiri ara ehi n'ime nnukwu efere, tinye ọnọdụ "ọkụ" na multivark ma kpoo mmiri ahụ ruo ogo 40. Enzyme na-abanye nnukwu efere ụlọ ọrụ ma gbarie ya na mmiri ọkụ a kpochara ọkụ. Mgbe ahụ, jiri nwayọ, na nro dị nro, wụsa ngwakọta na-esi na mmiri ara ehi. Gwakọta ihe niile, ruo mgbe a kesara ngwakọta a kpam kpam n'ime mmiri ara ehi. Ugbu a, anyị mechie multivark ma hapụ ebe a nyere maka ihe dị ka elekere. N'ihi ya, ị ga-enweta ngwakọta, nkwụsịtụ na-eme ka jelii dị nro. Mgbe ahụ, belata ya dị ka obere dị ka o kwere mee ozugbo na nnukwu efere ma gbakwunye nnu na ose iji detụ ya.
Ọzọ, tinye na multivark, nso ma gbanwee ọnọdụ "Ịkụ ọkpọ" maka ihe dị ka elekere 3, ruo mgbe a na-ewepụtụ whey. Anyị na-eji cheese na-eme nke ọma site na multivarka, gbasaa ya na gauze, tinye ya n'ime iko, tinye ihe ụtọ iji sie ụtọ, gbakọta ya ngwa ngwa, jikọta nlezianya nke ụbụrụ, gbanwee ya ma mee ka ọ dị ntakịrị. Ọ bụrụ na ị na-etinye uka n'okpuru akwụkwọ akụkọ ma tinye ya n'ime friji ahụ, mgbe obere oge gasịrị, ị ga-enweta cheese dị nro na obere oghere, sie ya na multivark.
Achịcha n'ụlọ obibi na ọtụtụ mmadụ
Efrata:
- mmiri ara ehi - 2 lita;
- nnu - 3 teaspoons;
- akwa - 3 PC.
Nkwadebe
Maka nkwadebe chiiz na multivark, gbanye n'ime mmiri ara ehi na-egbu egbu . Na efere dị iche, tie akwa ahụ nke ọma na igwe agwakọta ruo mgbe e guzobere ụfụfụ a, tinye nnu ahụ, jikọta ya ma wụsa ngwakọta ngwakọta ahụ n'ime multivark, jikọta ya niile na spatula plastic.
N'okpuru nchịkwa, setịpụ "Ụka". Mgbe minit 20 nke ngwa ahụ ị ga-enwe ọgwụ. Mgbe ahụ jiri nlezianya wụsa ya site na cheesecloth wee tinye cheese n'okpuru akwụkwọ akụkọ maka awa 2, na-ahapụ ya na ụlọ okpomọkụ. Anyị na-ebipụ chiiz a gwakọtara na mpekere ma jee ya na tebụl.
Chiiz si kefir na multivariate
Efrata:
- mmiri ara - 1 l;
- kefir - 1 ihe;
- abụba ude - 0,5 tbsp.
Nkwadebe
Ụzọ ọzọ esi esi nri chiiz na multivarquet. A na-awụlị mmiri na saucepan, anyị na-atụkwasị kefir na ude , ihe niile ejiri ya. A na-awụpụ ihe na-esi na nnukwu efere nke multivark, mee ka ọnọdụ "Nwepụ" na ịkwadebe maka ihe dị ka elekere 1 na
Ugbu a, anyị na-ewere ntakịrị ihe ọṅụṅụ, anyị na-etinye colander na ya, anyị na-etinye ákwà akwa owu na-ehicha n'ime ya, apịa ọtụtụ ugboro. Na akwa ahụ, jiri nwayọọ na-etinye ihe oriri anyị na-esi na ya, wepụzie ákwà nhicha ahụ site na nsọtụ ma nye ọbara ahụ, dịka o kwesịrị igbaba maka nkeji ise. Ịnwere ike ịgbakwunye elu ma ọ bụrụ na ịchọrọ ma fesaa obere cheese, mee ya n'ọtụtụ.