Cheesecake bụ ihe ụtọ na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, nke a na-esi nri nke cheese ma ọ bụ cheese cheese. A na-ewere ya dị ka efere ọcha America, nke nwere mgbọrọgwụ Bekee. N'ụzọ bụ isi, e nwere ụzọ abụọ maka ime ụdị nzacha a. Maka ndị na-amasị esi nri na anaghị echekwa oge na ume, otu nhọrọ cheesecake na oven ga-eme. Ụzọ nke abụọ dị mma maka ndị ọrụ ugbo, n'ihi na ọ dịghị achọrọ ọgwụgwọ ọkụ.
Anyị na-enye gị ọtụtụ ntụziaka na-adọrọ mmasị maka cheesecake chocolate n'ụlọ, uto ahụ bụ nnọọ kpokọtara na ezigbo chocolate!
Chocolate-banana cheesecake - uzommeputa
Efrata:
Maka ndabere:
- kuki - 500 g;
- bọta - 100 g.
Maka ndochi:
- obi cheese - 400 g;
- akwa - 2 iberibe;
- ilu chocolate - 100 g;
- shuga - 100 g;
- Vanilla shuga - 1 teaspoon;
- ude - 50 ml;
- creamy liqueur - 2 tbsp. ngwunye;
- bọta - 50 ml;
- ọka ọka - 1 tbsp. ùkwù;
- banana - 1 ibe;
- nnu - tuo.
Maka ochicho mma:
- ọcha chocolate - 100 g;
- mint;
- cranberry sirop - ọ bụrụ na achọrọ.
Nkwadebe
Iji mee cheesecake nke chocolate, buru biscuits ma kpocha ya nke oma n'ime ocha nke oma. Mgbe ahụ, gbakwunye butter na mix. Anyị na-agbasa uka ahụ n'ime efere mmiri na-efere na-eji akwa edo edo, na-eme obere ọnụ n'akụkụ ya, ma wepu ihe dị njikere maka minit 40 na friza.
Ugbu a gaa n'ihu nkwadebe nke njuju. Iji mee nke a, anyị na-ewere àkwá, anyị kewara ndị na-edozi ahụ na yolks. Na akpa dị iche iche, mix butter, sugar and vanillin ruo na-acha ọcha. Akwụsịla ịsị, anyị tinye yolks na uka.
Chocolate gbazee na mmiri bat, wụsa na ude ma wụsa na ntụ ọka. Mgbe ahụ, anyị na-awụnye ihe a nile n'ime ngwakọta mmanụ na mmanụ aṅụ ma jikọta ya. A na-ehichasị ọka, na-ehicha ya na poteto ma na-agbakwunye nri anyị. Niile dị ka ndị a, whisk, tinye obi chiiz na mix. Na njedebe, anyị na-ewebata n'ime ụlọ ndị a na-etinye nnu na nnu.
N'ebe ahụ dị jụụ, anyị na-ewepụta ndochi, larịị na akpọọ nkụ na mmiri ọkụ dị 160 Celsius maka awa 1. Mgbe ahụ, anyị na-ajụ mmiri cheesecake ma tinye ya na friji maka awa 6. Mgbe ị na-eje ozi, wụsa achịcha chiiz chocolate-curd na sirop, icho mma na chocolate chocolate na mint epupụta.
Ntụziaka maka cheesecake chocolate na-enweghị mmiri
Efrata:
Maka ndabere:
- obere kuki chip kuki - 500 g;
- Bọta - 200 g.
Maka ndochi:
- obi cheese - 500 g;
- ude uto - 300 ml;
- sugar - 1 ihe;
- gelatin - 20 g;
- ụda jelii - 10 g;
- ude - maka mma.
Nkwadebe
Kedu esi eme cheesecake chocolate? Ya mere, buru kuki ma gwerie ya nke ọma n'ime ihe na-acha ọcha ruo mgbe ọ dị mma. Bọta butter na ngwa ndakwa nri ma wụsa kuki ndị a kpochapụrụ. Ihe niile juputara na agwakota ruo mgbe enwere otu uka.
Ugbu a, na-eri cheese cheese, gbanye ya site na onye na-eri anụ, wunye obere shuga ma tinye ude mmiri, bido. Tupu oge eruo, sọak gelatin na mmiri ọkụ ma hapụ ịsa. Mgbe ihe dị ka nkeji 20, wụsa ya n'ime ebe a na-amịpụta ihe ma tinye vanilla shuga ka o rie. Anyị na-eti ọka ahụ nke ọma ma gbasasịa ya na achicha a kwadebere. Anyị na-etinye cheesecake na refrjiraeto ruo mgbe ọ na-efu.
Ka ọ dịgodị, anyị na-agbaji jelii na mmiri ọkụ ma dị jụụ, nke mere na ọ dị ka kissel na agbanwe agbanwe. Mgbe ahụ, anyị na-eji ụdị achicha ahụ na nri nri, jiri nwayọọ wụsa jelii e ji esi nri ma ziga ya na friji. Ozugbo ihe niile emesiri ike, jiri nlezianya wepu odidi ahụ na ichochaa cheesecake chocolate gwakọtara na-enweghị ntụ ọka pịa na sugar.