Ịnakọta mushrooms adịtebeghị aka ịbụ ihe ntụrụndụ. Onye na-eri ihe na-eri ihe bụ ụzọ ndụ, ma ọ bụrụ na ịchọrọ. Ọtụtụ mgbe, ị na-ebubata mushrooms na-etolite n'ime ọdịnala ezinụlọ, na-aghọ ememe a na-eme kwa afọ. Na ntụziaka maka nkwadebe nke mushrooms na-agafe site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ. A na-ata nnu ọka, eghe, sie, akpọnwụ, ọbụna oyi kpọnwụrụ. Ma nchịkọta na nkwadebe nke mushrooms chọrọ ọtụtụ anya. Ogaghi ama otu esi achikota mushrooms. Ọrụ ọ bụla na-esighị ike na nrụgide bụ iji kpochapụ ma sie ha. Ihe kachasi ike ma sie ike bụ usoro maka ihicha anụ. Ihe nzuzo na ụzọ nile, dịka iwu, na-esi n'aka nne na nna na ụmụ ya na ntụziaka. Ọ bụrụ na ị na-amalite ịmụta ihe mgbagwoju anya nke a, ma bụrụ ihe gbasara sayensị dị oke mkpa, ị kwesịrị ị mara onwe gị na iwu ndị dị na nhicha.
Kedu ka esi ehicha anụ mgbe ị na-ewe ihe ubi?
Icha nsị ga-adị mfe karị ma ọ bụrụ na ị mụta otú e si achịkọta ha n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Ịmalite ịcha anụ dị ọcha na nchịkọta ha, na-ehichapụ ebe niile na wormy, ụmụ ahụhụ. Ọ dị mkpa iji wepu nsị niile, akwụkwọ na mpempe ndị ọzọ. Ọ bụrụ na a kpochasị akpụkpọ anụ ahụ ngwa ngwa, hichaa ya na saịtị nchịkọta. Akpu mucous, dị ka mmanụ, na-ehicha ya dị mkpa, na-ewepụ ya na mkpuru osisi. Ya mere, ị na-ezere nsị ndị ọzọ na nkata. Nke a ga-eme ka nchịkọta nke mushrooms dị ntakịrị nwayọọ, mana ga-eme ka oge nhicha dị mkpirikpi n'ime kichin. Tụkwasị na nke ahụ, ọ na-atọ ụtọ karị itinyekwu oge na mbara ikuku karịa na tebụl okpokoro. Ị ga-ewetakwa ụlọ ruru ala.
Kedu esi ehicha anụ dị n'ụlọ?
Ọ kachasị mfe iji dozie ụdị anụ ahụ. Nke a ga-eme ka ọrụ nke nhazi ha dị mfe, na mgbakwunye, ụdị nkwadebe maka ụdị ụdị ero ọ bụla dịgasị iche iche. Kpebie ihe ndị a na-eme n'ọkụ n'ọdịnihu, nke a ga-esi na ya sie ọhụrụ n'ọdịnihu, site na ndị a chọrọ maka ọgwụgwọ okpomọkụ.
Buru n'uche na mkpuru ahihia agaghị agha ụgha ruo ogologo oge. Ị nwere 4-5 awa ịkwadebe ma ọ bụ kwadebe ha. Ụfọdụ ụdị fungi nwere ihe ndị na-akwalite ngwa ngwa ngwa ngwa. Nke a na-eme ka ero ahụ bụrụ ihe na-adịghị mma. Iji zere ọdịdị ọdịda, ọ ka mma ịkụda ero n'ime mmiri ozugbo. Mbido tinye obere nnu ma ọ bụ citric acid na mmiri.
Iji hichaa anụ ndị dị otú ahụ, dị ka mmanu mmanu, si na nsọtụ nke okpu ahụ, na-ewepụ akpụkpọ anụ mucous. Maka mkpuru osisi tubular, a ga-ebipụ akụkụ tubular nke okpu ahụ. Dịka ọmụmaatụ, anụcha dị ọcha, dị ka mushrooms, nke ahịhịa na-esote. Ọ bụrụ na ero na-eto eto, a ga-egbutu "mahru", enwere ike ikpuru. Jiri nlezianya kpochapụ ero n'okpuru okpu. Egwu ndị a kwesịrị ekwesị maka salting, n'ihi ya, ọ bụghị nanị na ha ga-asacha, kamakwa ka ha na-ehicha. Mkpụrụ anụ ojii dị ọcha kwesịrị ịdị ka nke ọma dị ka o kwere mee, na-ese onyinyo akpụkpọ anụ na specks. Tupu nhicha anụ ndị na-acha ọcha, enwere ike tinye ha maka oge. Na-esote ya, kpochapu ya kpamkpam na ahihia ma bechapụ ihe niile gbara ọchịchịrị
Ị nwere ike ihichapụ rozhiki dị ka n'okpuru mmiri iyi, ọ dịghịkwa ma eji mmiri eme ihe. Mkpụrụ osisi ndị a na-eto na ebe dị mma na ebe dị mma na ahihia dị ọcha. O zuru ezu iji wepu ogologo ụkwụ ma kpochapụ ntakịrị. Na ụfọdụ ntụziaka (dịka ọmụmaatụ, salting salting) na-ehicha ihe ndị na-acha ọbara ọbara ma ghara ịgụnye iji mmiri mee ihe.
N'ikpeazụ, ị ga-ehichasị mushrooms n'ụzọ dị mma n'okpuru mmiri na-agba agba. Enwere echiche na ogologo oge na kọntaktị na mmiri na-emeri uto nke mushrooms. Ruo n'ókè ụfọdụ, nke a bụ. Ọ bụrụ na ị na-aga akọrọ mushrooms, ọ dịghị mkpa ka ha saa mmiri. Ọ bụrụ na mushrooms nwere ike ikpocha ọgwụ, kpocha ha n'okpuru mmiri na-agba agba na colander.