Ham si toki

Dị ka ọ dị, ị nwere ike esi nri ham bụghị naanị site na anụ ezi, kama site na toki. Ahịa anụ ahụ nwere oke abụba (ma e jiri ya tụnyere anụ nke ụdị anụmanụ na nnụnụ ndị ọzọ). Tụkwasị na nke ahụ, ọ nwere nnukwu ihe dị mkpa na ihe dị mkpa nye ahụ mmadụ dịka onye na-agbalịptophan, nke na-akpata mmetụta nke udo na afọ ojuju. N'ozuzu, ị ghọtararịrị na onye e ji esi nri nke a na-esi nri nke si na turkey bụ nri a na-eri nri nwere ọdịnaya calorie kachasị mma ma n'otu oge ahụ nri ọma kachasị mma maka menu ụbọchị na tebụl oriri.

Gwa gị otu esi esi nri si na turkey. Maka nkwadebe nke ham, anụ si n'obi, apata, shins na nku dị mma. Enwere ike ịzụta akụkụ ndị a nile nke anụ ahụ tojuru iche iche. Ebipụla anụ ahụ na fillet n'ihu ọgwụgwọ okpomọkụ, anyị na-ebu ụzọ weld ya ma mee ka ọ dị jụụ na broth ahụ, wepụ akpụkpọ ahụ ma bepụ anụ si n'ọkpụkpụ. Ọzọ, a na-ebipụ anụ ahụ n'ime nnukwu aka na - ị nwere ike ime ka ọkpụkpụ sie.

Ọ dị mma iji mee ka apata ụlọ si na toki na otu kichin kichin pụrụ iche - ham (nke a bụ ngwaọrụ dị mfe nke edozi nri nke anaghị edo edo na mmiri iyi, nke a na-eme ka ngwakọta ụkwụ).

Ntụziaka maka nri eghe nri si esi na toki

Efrata:

Nkwadebe

Akụkụ nke anụ ahụ tojuru na-asachachacha ma wụsa ya na mmiri oyi (obere ego). Ka esi nri ya. Anyị na-etinye clove na yabasị na peeled ma tinye ya na pan na akwukwo laurel na peppercorn. Weta na obụpde, echefula iwepụ abụba na mkpọtụ, ma belata ọkụ na nke kacha nta. Obụpde maka ihe dị ka 1.5-2 awa (na-adabere nsị nke anụ). Jụụ na efere ruo mgbe ọkụ. A na-ekwu na a na-esi na broth na-esi nri nke ọma, ebe a dị mma maka ịkpụ ụkwụ.

Anyị na-ewepụta akụkụ nke toki ma belata anụ. Kewaa anụ ahụ a na-egbutu n'ime ihe dị ka hà hà. Iberibe akụkụ nke mbụ kwesịrị ịbụ obere akụkụ. Anụ nke akụkụ nke abụọ ga-ejupụta na mma. A ga-agafe anụ ahụ site na anụ grinder, ma ọ bụrụ na ọ gbanyeghị, i nwere ike tinye obere efere anụ .

A na-agwakọta ihe a nile na nnukwu efere ma jiri nnu, garlic chara acha, obere ala na ose na-acha uhie uhie, paprika, grated nutmeg, cardamom na saffron. Site na ngwakọta nke ngwongwo a ga-enwe mmasị.

Ọ bụrụ na ịnweghị mkpanaka, enwela nkụda mmụọ. Beechapụ akara plastic ahụ na ikike nke 1.5-2 lita. Sachaa ala ahụ nke ọma. Ojuju juputara ya na anu umu anu (ya, dika ozo, a na-akpọ okwu a ma ama "spam"), ma obughi aka. N'elu n'elu tinye gasket siri ike (dịka ọmụmaatụ, mkpuchi plastic, kọfị kọfị), na n'elu ya hazie mmegbu (tinye ihe dị arọ) ma debe usoro ahụ na refrjiraeto ruo ọtụtụ awa, ọ dịkarịa ala 8, ma ọ bụ ka mma na 12, hapụ ya ka ọ kwadoo ma mee ka o sie ike .

Jiri nlezianya belata ala nke ọkpa plastik site na karama ahụ na mma ma jiri nwayọ na-atụgharị ihe mpempe akwụkwọ ahụ. Bee n'ime mpekere (ma ọ bụ na-adịchaghị mkpa). Ị nwere ike iji nlezianya tinye mpekere na efere na icho mma na elu ma ọ bụ mee ka sandwiches na ham .

N'aka nke ọzọ, ị nwere ike kechie nri ahụ na ihe nkiri, mepụta ihe dị ka ogbe achịcha, gbanye mgbidi roba ma tinye ya na nju oyi n'etiti mbadamba abụọ ahụ, tinyekwa ibu n'elu. Mgbe ahụ, wepụ ihe na-agbanwe na ihe nkiri ahụ ma belata mkpata ụkwụ ahụ n'ime mpekere. Maka ham sitere na toki, ị nwere ike ije ozi na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, salads akwukwo nri, polenta ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ edozi, dị iche iche nri, mmanya dị ọcha, bourbon, biya.