Na mba anyị, a na-ewere champeenu dị ka ihe atụ nke Afọ Ọhụrụ. N'ikpeazụ, ọnụ ọgụgụ ahịa nke champeenu na-arịwanye elu dị nnọọ n'okpuru Afọ Ọhụrụ.
Mana nke a, champeenu na-egbu mmanya maka ememe ọ bụla, a na-enyekarị ya onyinye. Ebe ọ bụ na ịzụta ihe ọṅụṅụ a abụghị ọrụ dị mfe, anyị chọrọ ịgwa gị otu esi ahọrọ champagne ọma.
Iji malite, anyị na-ahụ na ọ dịghị nhọrọ ọ bụla maka oke champe kacha mma. Ọtụtụ ụlọ ọrụ na-emepụta champagne ọma, nke ọ bụla n'ime ha nwere ọtụtụ ụdị. Ya mere, n'ajụjụ banyere otu esi ahọrọ ezigbo champeenu, ọ dị gị mkpa ilekwasị anya ọ bụghị naanị na aha ọma nke onye na-emepụta ya, kamakwa na mmasị gị. Iji mee nke a, ọ dị gị mkpa ịghọta ụdị champeenu dị.
Kedu ihe nwere ike inyere aka n'ịhọrọ champeenu?
Champagne dị iche na ọdịnaya shuga. Nke a bụ ụdị champeenu iji nwee ike ịba ụba nke shuga:
- Champagne Extra-Brut nwere ihe ruru 6 grams shuga kwa liter;
- Champagne Brut nwere ihe ruru 15 grams shuga kwa liter;
- Champagne Dry nwere 15 ruo 25 grams shuga kwa liter;
- Nmecha Semi-Champagne nwere shuga 40 ruo 45 grams kwa liter;
- Cham Semi-ọcha na-acha ọcha dị site na 60 ruo 65 grams shuga kwa liter;
- Cham Semi-acha uhie uhie na Champagne nwere sita na 80 ruo 85 grams kwa liter.
A kwenyere na a ga-eme champea dị ugbu a n'enweghị mgbakwunye shuga. Nke ahụ bụ, ndị na-egwu nri na-ahọrọ ịṅụ mmanya, ma ọ bụ champagne chara. Ma ụdị champei dị otú a dị ntakịrị ma ọ bụghị mmadụ nile ga-achọ ihe ọṅụṅụ a. Dịka ụkpụrụ ụwa si dị, champei a enweghị ike ịcha achacha ma ọ bụ ọbara ọbara.
Ya mere, olee otu esi eme ka osisi champagne dị mma na-atọ ụtọ? Nhọrọ kachasị mfe bụ nsị nke mmanya ndị a na-egbuke egbuke, ebe ị nwere ike ikpebi ihe ọdịnaya shuga na champeenu ịchọrọ. Ọ bụrụ na ịnweghị ohere dị otú a, mgbe ahụ ị nwere ike ịhọrọ nhọrọ gị n'ụdị ọ bụla site na iji usoro nhọrọ.
Kedu otu esi ahọrọ champeenu mma?
Ị nwere ike nyochaa àgwà champeenu site na njide ndị a:
- Ịhọrọ n'etiti champeenu, ihe nkedo kọmpị na kọlụm, ọ ka mma inye ohere nke abụọ. O nwere ike ọ gaghị emetụta ụdị champeenu, mana iji pinki na-egosi na ọ dị mkpa na akọ na uche ya.
- Gbanye karama champagne ahụ ma lee ala. O kwesịghị inwe sedimenti, turbidity, flakes. Ma ọ bụghị ya, nke a na-egosi ngwaahịa dara ogbenye ma ọ bụ ọnọdụ nchekwa nchekwa maka champeenu.
- Mgbe a wụsara champagne ahụ n'ime iko, ụfụfụ buru ibu kpụrụ, nke na-edozi ngwa ngwa. Ma mgbe ọ na-anọdụ na iko ahụ, ọ ga-anọgide na obere mgbaaka nke ụfụfụ.
- Ọ bụrụ na ị na-ahapụ iko champeenu ruo nwa oge, mgbe ahụ ọ gaghị 'agba ọsọ'. Ihe njirimara dị mma bụ nkwụsị nke na-egbuke egbuke n'ime awa 10. Ma ụdị ụfọdụ na-egbuke egbuke na n'ụbọchị.
- Ejila champei dị ala. Ọ bụrụ na ị hụ na ọnụahịa nke otu champagne dị mma dị nnọọ ala karịa ọnụahịa nke champeenu site na ndị ọzọ na - emepụta, mgbe ahụ, ọ ka mma ịzụta champeenu.
- A na-emepụta champeenu a nanị n'ime karama na iko mmiri gbara ọchịchịrị. Ọ bụrụ na a wụsara champagne n'ime akpa ọkụ, mgbe ahụ, ihe gbasara ihe gbasara omume nke uto ngwaahịa ahụ mgbe enwere ìhè n'anyanwụ dị elu.
- N'elu champeenu enwereghi ihe obula nke negosi onodu nke ihe uto ma obu ihe omuma. Ma ọ bụghị ya, ngwaahịa a anaghịzi ele champagne.
Ugbu a, ekele maka ndụmọdụ anyị, ị maara nkea champeenu ịhọrọ n'elu ụlọ ahịa ahụ. Anyị na-achọ ka ị ghara imehie ụzọ, ma ṅụọ naanị champeenu n'ezie.