A na-enwekarị mgbagwoju anya site na ịchọta ụzọ nchịkọta maka nri mbụ maka nri nri abalị. N'ezie, e nwere ọtụtụ ụdị efere dị otú ahụ na ntụziaka ha na ọ na-esiri ike ime nhọrọ maka ihu ọma nke otu n'ime ha. Taa, anyị ga - agwa gị ihe oriri a ga - esite na ọkụkọ ma ọ bụ anụ ezi sie nri maka nri ehihie ma na - enye ntụziaka ndị bụ isi nke a pụrụ iji mee ihe maka mgbakwunye ihe oriri.
Kedu ụdị ụdị ofe maka nri abalị?
Efrata:
- anụ ọkụkọ - 460 g;
- sunflower ma ọ bụ mmanụ olive na-enweghị ísì ụtọ - 45 ml;
- poteto - 360 g;
- carrots - 85 g;
- yabasị bọlbụ - 105 g;
- mmiri a kpochara mmiri - 2.1 lita;
- ose na-esi ísì ụtọ (agwa) - 2-3 pcs.
- a laurel akwukwo nke uzo - 1 pc.;
- nnu nchikota nkume na ogwu ohuru n'ala - ka o rie;
- dil na pasili (elu) - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
N'ezie, nhọrọ kachasị mma maka ịme ofe bụ anụ ọkụkọ. Ma, ọ bụrụ na enweghị ụdị nhọrọ a, mgbe ahụ, ụlọ ahịa na-eto eto, nke toro n'ogbo anụ ọkụkọ, ga-adaba. A ghaghị imenyụ ya na ọkụ, mgbe ahụ, saa, bee n'ime akụkụ ma zipu ya ka obụpde, mmiri ahụ na-ehicha mmiri. Oge nri nke efere dabere na mmalite nke nnụnụ ahụ. A ga-esi nri anụ ahụ ogologo oge, ụlọ ọrụ mmepụta ihe ga-adịkwa ngwa ngwa. Oge nkwadebe nwere ike ịdị iche site na nkeji iri atọ ruo ọtụtụ awa.
Ufodu ndi ala ubi choro igbuputa mmiri mbu mgbe esichara ya, ma oburu na esi esi na esi esi na ulo oku. Ihe nke a bụ - ị nwere ike iwepụ ihe ndị na-emerụ ahụ na anụ ụlọ ọrụ. Ma, uto nke a ga - abụ obere okwu ma dị ntakịrị. Echefukwala iwepu ụfụfụ ahụ site na broth.
Mgbe a na-esi anụ nnụnụ, anyị na-akwadebe akwụkwọ nri maka ofe. Anyị na-ehicha ma na-etinye cubes melenkimi bọlbụ, nakwa nke a na-agba n'ime ibe, cubes ma ọ bụ semicircles carrots. Anyị na-ewepụ poteto site na bee ma jiri cubes ma ọ bụ cubes gụchaa ha.
Onion na carrots tupu agbakwunye na efere dị mma iji chekwaa na sunflower ma ọ bụ olive mmanụ. N'ihi ya, ihe oriri ahụ ga-atọ ụtọ na nke na-atọ ụtọ. Ma ọ bụrụ na ofe chọrọ nri, mgbe ahụ, a ghaghị ịdata ala frying.
Mgbe ọkụkọ dị njikere, anyị na-ewepu ya na pan, kewaa anụ ahụ si ọkpụkpụ, belata ya ma ọ bụ gbasasịa ya n'ime eriri. Ọzọ, ka obụpde obụpde, anyị na-eziga poteto na ighe ma ọ bụ yabasị na carrots n'ime ya, ma sie nri ruo mgbe ọ dị njikere maka akwụkwọ nri niile. Nkeji iri tupu ọgwụgwụ nke nri na-atọ ụtọ ọkụkọ maka nri ehihie, anyị na-atụba ya ọkụkọ, laurushka, peas na ose tinye nri. A gbakwunyere Croup, nudulu , akwụkwọ nri ma ọ bụ ihe ndị ọzọ, na-elekwasị anya n'ogologo nri ha.
A na-agbakwunye okpukpu ọhụrụ na ofe na nnukwu efere mgbe ị na-eje ozi ma ọ bụ nkeji tupu ọgwụgwụ nke nri.
Kedu ụdị ofe maka nri abalị?
Efrata:
- anụ ezi - 460 g;
- butter manye creamy - 55 g;
- poteto - 360 g;
- carrots - 85 g;
- yabasị bọlbụ - 105 g;
- ihe oriri na-eri nri iji họrọ - iji nụrụ ụtọ;
- mmiri a kpochara mmiri - 2.1 lita;
- ose na-esi ísì ụtọ (agwa) - 2-3 pcs.
- a laurel akwukwo nke uzo - 1 pc.;
- nnu nchikota nkume na ogwu ohuru n'ala - ka o rie;
- dil na pasili (elu) - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Na ofe wee ghọọ ọgaranya na ọ tọrọ ụtọ na ọ ka mma iji anụ ọkpụkpụ. Tupu mmalite nke nri, a na-ehicha anụ ahụ, wụba ya na mmiri ma tinye efere efere nri. Achịcha anụ nwere ike ịhapụ ya ma ọ bụ belata ya ozugbo. Anyị na-ahapụ ihe dị n'ime ya, mgbe niile wepụ ụfụfụ a kpụrụ akpụ site na efere. A na-esi nri ya na ihe dịka otu awa na ọkara, ma ọ ka mma ịchọta na ndụdụ ma ọ bụ mma, ịkwanye ngwaahịa ahụ ma nyochaa nro ya.
Ọ bụrụ na a na-esicha anụ ahụ dum, mgbe ahụ, dịka ọ bụrụ na ọ bụ ọkụkọ, anyị na-ekpocha ya ma ọ bụ jiri ya na-egbu ya, buru ụzọ wepụ ọkpụkpụ. Anyị na-agbakwunye na ofe peeled na diced poteto ma ọ bụ cubes. Eyịm na carrots wesser na bọta ma tinye n'ime efere minit iri mgbe poteto tinyere ihe oriri. Dị ka onye ikpeazụ, ị nwere ike iji ntu nke Bulgarian na zukini, wee jiri akwụkwọ nri ọ bụla ọzọ, dị ka kọlịflawa ma ọ bụ broccoli.