Taa na usoro ihe omumu anyi nke uzo ndi ozo maka shish kebab. Iji nkwekọrịta dị mfe, ị nwere ike ọbụna picnic na-enyeghị m nri dị ụtọ ma dị nro.
Osisi kachasị sie ike maka nri anụ shish kebab bụ uzommeputa
Efrata:
Nchịkọta nke 1.3 n'arọ nke anụ ezi olu:
- yabasị bulbs - 250 g;
- acha odo odo na-acha uhie uhie - 25 g;
- a ngwakọta nke aromatic ngwa nri maka shish kebab - 25 g ma ọ bụ nụrụ ụtọ;
- mmiri ịnweta mineral - 135 ml;
- Freshly n'ala nwa ose - 2 tuo;
- nnukwu nnu - 25 g.
Nkwadebe
A na-asacha nro dị arọ na-eji nlezianya ma kpochapụ ụdọ ahụ dịka ihe dịka sentimita 4-5 n'obosara. Anyị na-etinye anụ n'ime nnukwu efere enamel, n'ebe ahụ, anyị na-akụkwa eyịm na sliced n'ime ihe yiri mgbaaka ma mee ka ọ ghọọ ihe ọṅụṅụ. Ihe odide Sdabrivaem nke efere na nnu, ala na paprika na-acha uhie uhie na ose oji, gbakwunye ihe esi ísì utọ nke a choputara maka shish kebab. Anyị na-ahapụ arịa ahụ na shish kebab n'okpuru ọnọdụ ụlọ maka ihe dị ka nkeji iri atọ, kpuchie ya na ihe nkiri, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị nwere ike ịmalite ịkụnye ihe ndị kachasị mma na osisi ahụ.
Ngwa marinade maka shish kebab si anụ ezi na kiwi
Efrata:
Nchịkọta maka 1.3 n'arọ nke anụ ezi:
- yabasị bulbs - 480 g;
- mfri mfri eke - 1 pc;
- a ngwakọta nke aromatic ngwa nri maka shish kebab - 25 g ma ọ bụ nụrụ ụtọ;
- nnu buru ibu - 25 g ma ọ bụ atọ;
- ose freshly ground nwa - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ọ dị mkpa ka ị na-amị anụ ezi maka shish kebab n'oge dị mkpirikpi ma mee ka ọ dị nro, mgbe ahụ, ọ ka mma ka marinade karịa otu nke iberibe kiwi, ọ bụghị ịchọta ya. Enzymes dị na ihe ọṅụṅụ nke mkpụrụ osisi a, na-enye aka na-eme ka anụ ahụ sie ike ma nye nri a kwadebere dị ka ihe na-atọ ọchị. Ihe kacha mma bụ marinade, ma ọ bụrụ na ị nweghị olu ezì ma ị na-esiji akụkụ ọzọ nke anu ahụ. Ma, anyị na-adọrọ uche gị gaa na nlezianya na-edebe ihe ndị a chọrọ maka oge ị na-amịkọta. Na-eme ka ọ bụrụ na akwadoghị ya iji zere mmebi nke ngwaahịa ahụ.
A na-egbutu anụ ezi n'ime mpekere, anyị na-etinye ha na nnu, nke ọhụrụ ọhụrụ na-acha odo odo na ngwa nri maka shish kebab, anyị na-agbakwunye ụda, na-ehicha ya na mgbaaka dị nro tupu oge eruo, na-etinye mkpụrụ nke kiwi ma na-emegharị. Anyị na-asa anụ ahụ na marinade a maka iri atọ ma ọ bụ nkeji iri anọ ma malite ozugbo. Ọ dị mma ịkwadebe anụ dị otú ahụ maka shish kebab ozugbo na ọdịdị. Ọ bụrụ na ị ga-arụnye ma gbanye ọkụ ahụ, a ga-etinye anụ ezi ahụ na aromas, ọ ga-adịkwa nro na ekele dị ụtọ na kiwi.
Marinade maka shish kebab si anụ ezi na mmanya
Efrata:
Nchịkọta nke 1.3 n'arọ nke anụ ezi olu:
- yabasị bulbs - 480 g;
- mmanya uhie uhie - 290 ml;
- a ngwakọta nke aromatic ngwa nri maka shish kebab - 25 g ma ọ bụ nụrụ ụtọ;
- nnu buru ibu - 25 g ma ọ bụ atọ;
- ose freshly ground nwa - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Maka anu ohia na mmanya o ga - ewe obere oge karia na mmiri onu na kiwi, ma uzo a ga - enye anu ya dika udi mmuo ma mee ka ohia nke shish kebab bu ihe a na - aputaghi.
N'ịbụ ndị a kwadebere n'ụzọ kwesịrị ekwesị, a na-egbutu ụdọ anụ ezi na ụrọ ndị ahụ na obere mpekere, nke anyị na-eji oge dị ukwuu na nnu ọhụrụ ma tinye n'ime nnukwu efere. Anyị na-ewepụ bulbs site na husks, bee ha n'ime nnukwu yiri mgbaaka, gwakọta ha na aka ole na ole tinye ha anụ. Anyị na-esikwa ísì ụtọ maka shish kebab, wụsa mmanya na-acha ọbara ọbara ma jikọta ihe dị n'ime efere na aka gị iji kesaa marinade ahụ na mpekere anụ ezi. Anyị na-ahapụ anụ ka osisi pịkụl na ọnọdụ ụlọ ruo awa atọ, mgbe nke ahụ gasịrị anyị nwere ike ịmalite shish kebab.