Mmanya bụ mmanya kachasị ochie na-ewu ewu. Ntuziaka maka ime ya n'ụlọ dị mfe ma ghara ịchọ ihe ọmụma pụrụ iche n'ọhịa mmanya. Ihe dị iche iche na-eme ka mmanya dị mma, ma maka ụfọdụ ihe mere tomato mulberry, nke dabara n'ụba n'okpuru ụkwụ ha n'oge okpomọkụ, achọpụtaghị ihe kwesịrị ekwesị na nke a. Otu ihe di iche iche nke ihe bara uru, ihe di uto na uda uto nke beri a, maka nkwadebe nke ihe di ka mmanya, dika ihe nadigh nma. Anyị chọrọ ịgbanwe echiche a kwadoro ma nye ntụziaka maka nri dị ụtọ, ihe dị iche iche, obere uto nke mmanya mulberry.
Iji kwadebe ihe ọṅụṅụ a, ịkwesịrị ka ndị tozuru etozu, mkpụrụ osisi mulberry ndị jupụtara na ya, bụ ndị na-achọsi ike ịchọta na ihu igwe. A na-enweta mmanya site na mulberry, dị ka ọ dị n'ụdị ndị ọzọ site na tomato na-egbu nri na ihe ọṅụṅụ ha, ma e nwere ọtụtụ ihe dị iche iche. Ogwu ọka mulberry dị ezigbo ụtọ ma ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ acidity, n'ihi ya ọ dị mkpa ịgbakwunye citric acid, ma ọ bụ bred acidic, dịka atụrị cherry. Ịṅụ mmanya site na black mulberry na-eduga n'ịdị ọcha nke ọnụ na agba ink. A na-edozi nhụce a site na njikere nke mmanya ọcha. Nri ahụ ga-abụ ihe na-esi ísì ụtọ ma dị ụtọ, ụcha ya na-achacha achacha, ma e wezụga ya, a na-esi ya abụọ na-esi nri.
Esi mee ka mmanya si na mulberry, anyị ga-agwa nkọwa ndị ọzọ na ntụziaka anyị n'okpuru.
Mmanya si na black ma ọ bụ ọcha mulberry
Efrata:
- oji ma ọ bụ ọcha mulberry - 2 n'arọ;
- sugar granulated - 1,5 kg;
- citric acid - 10 g.
- mmiri dị ọcha - 5 lita.
Nkwadebe
Site na mmiri na sugar, gbanye sirop ma dị jụụ ruo ogo iri ise. Ekem ikpokọta na mfri eke tomato nke mulberries ke kwesịrị ekwesị nnukwu efere ma wụsa syrup njikere. N'elu olu nke efere anyị na-etinye aka na ahụike, na -emepụta mkpịsị aka na mkpịsị aka, ma ọ bụ wụnye septum. Anyị na-etinye mmanya ahụ na-ekpo ọkụ na-ahapụ ya ruo na njedebe nke gbaa ụka. Usoro a dị ihe dị ka izu atọ, dabere na okpomọkụ dị n'ime ụlọ ahụ. Mgbe ahụ, kpoo mmiri mmiri ahụ na tube, kpochapu ya ma detụ ya. Ọ bụrụ na sweets ma ọ bụ mmanya na-abaghị ezu, gbakwunye shuga ma gbanwee maka gbaa ụka. Site na njirimara dị ụtọ, na-ekpocha mmanya ahụ ruo ogo iri asaa na obere ọkụ ma wụsa ya na karama maka nchekwa. Ekwesiri ike iwepu ikuku ozo site na ihe agwusiri.
Mmanya si na iko mulberry
Efrata:
- oji ma ọ bụ ọcha mulberry - banyere 3-3.5 n'arọ;
- sugar granulated - 0,75 kg;
- pawuda - 25 g.
- mmanya ọcha - 0,5 l;
- mmiri dị ọcha - lita 3.
Nkwadebe
A na-edebe tomato, ọ bụghị ịsachasị mmiri, mgbe nchịkọta maka otu ụbọchị, wee sụchaa ihe ọṅụṅụ ahụ. Maka lita abụọ nke ihe ọṅụṅụ ahụ, tinye lita ise nke ọkụ, mmiri dị ọcha na shuga na-agbaze na ya na ọnụego 150 grams kwa
A na-esiteghi na mmanya na-aṅụ mmanya site na mulberries, dị ka mmiri akọrọ ma ọ bụ ihe akọrọ nke mmanya si na tomato a ole na ole ndị mmadụ na-atọ ụtọ. Emere ka mmanya si na mulberry nwee ude dị ka Cahors, ọ bụkwa uto a kachasị mma ma mara mma.