Ntụziaka nke akwụkwọ mpịakọta ọkụkọ na ụlọ enweghị ihe ọ bụla jikọrọ ya na mmiri. N'ezie, efere a bụ ma ọ bụrụ na a na-eji ụyọkọ kpụkọrọ anụcha n'ụdị sausaji, ma ọ bụ mpempe akwụkwọ ọkụkọ a gwara agwa na ihe dị iche iche dị iche iche: site na prunes na omelets.
Mpempe ọkụkọ na gelatin
Malite na-enye nri nri, ya bụ, na-ejikọta ọkụkọ ọkụ sie ya na mgbakwunye gelatin. Maka textures na flavors dị iche iche na ọkụkọ, ị nwere ike itinye mkpụrụ ma ọ bụ elu.
Efrata:
- ọkụkọ - 1.6 n'arọ;
- gelatin - 35 g;
- laurel akwukwo - 1 pc.;
- garlic chives;
- pistachios - 110 g.
Nkwadebe
Malite na esi ọkụkọ. Wunye anu anu ocha na-ekpochapu mmiri na-ekpuchi ya, wee tinye ebe a na-ekpuchi ya. Na-adabere na saturation chọrọ nke uto, ọnụ ọgụgụ nke ndị na-emecha ikpeazụ nwere ike okpukpu abụọ ma ọ bụ ọbụna tripled. Nakwa na efere ị nwere ike itinye yabasị ma ọ bụ bouquet garni.
Tinye nnụnụ na ọkara okpomọkụ na esi nri maka awa.
Ghichaa granulu na iko mmiri oyi ma wepu ruo mgbe ikuku.
Wepu anụ ọkụkọ site na efere, dị jụụ, kwasasịa, kewaa pulp si ọkpụkpụ, wee tụbaa iberibe ahụ n'ime karama plastic tinyere pistachios. Gwuo gelatin na efere na-ekpo ọkụ ma wụsa ọdịnaya nke karama ahụ. Hapụ akwụkwọ mpịakọta ahụ ruo mgbe ọ na-atụgharị na oyi.
"Mkpụrụ" ọkụkọ ọkụ na oven
A na-akpụzi ọkụkọ "Marble" n'ụzọ dị mfe. O zuru ezu iji belata ọkụkọ na mpempe akwụkwọ, jikọta ya na ngwa nri ma raba ya na aka aka maka mmiri. Mgbe isi nri, akwụkwọ mpịakọta a na-edegharị na mpaghara ga-adị ka ihe atụ.
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 720 g;
- mkpụrụ oliv - 55 g;
- gelatin - 45 g;
- garlic - 4 ezé;
- a ngwakọta nke elu - nụrụ ụtọ;
- ose na-ekpo ọkụ - nụrụ ụtọ;
- paprika - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Peeled ọkụkọ fillets si fim, kewaa n'ime cubes. Olive egbutu, kpochapu elu. Achịcha na-eri nri na nnu. Gbakwunye poteto garlic na ọkụkọ, ma zipụ elu elu na oliv. Oge ya niile na ncha nke ose ọkụ na paprika. Mgbe ịmegharịghachi, tinye ọkụkọ ahụ n'aka ma chebe ọnụ ya na oberechị. Mpempe akwụkwọ a kpụkọrọ akpụnye n'ime ọdịdị anọ nke nha a chọrọ ma zipu nri maka otu awa na ogo 190. A na-eme ka mkpanaka ahụ e si na oven na-eme ka ahụ sie ike, gbanyekwuo ya na refrjiraeto na bee.
Kedu esi esi esi na omelette mee ihe?
A na-akwadebe akwụkwọ mpịakọta a site n'aka otu anụ ahụ ọkụkọ zuru ezu, nke a kpochapụrụ na ọkpụkpụ niile. Maka usoro a, ịchọrọ ụfọdụ nkà ịkụzi, ma ọ bụrụ na ị belata mkpụrụ na anụ ahụ, ị nwere ike idozi ọnọdụ ahụ site n'iji nwayọọ na-akwacha ihe niile.
Efrata:
- ọkụkọ - 1,7 n'arọ;
- àkwá - 4 iberibe;
- mushrooms - 280 g;
- ude uto - 45 g;
- eyịm yabasị - 115 g;
- adzhika - 45 ml;
- Mayonezi - 35 g;
- garlic ezé - 3 iberibe;
- mmiri ara ehi - 55 ml.
Nkwadebe
Malite site na ịkwadebe anụ ọkụkọ. Bee ya, n'agbata okpukpu abụọ ahụ, kewapụ ọkpụkpụ nnụnụ ahụ site na anụ ahụ. Nkịtị nke anụ na-adabere na ọkpụkpụ, na -ebipụ ihe dị na pịpị ma tinye ya na ebe ndị pulp dị obere. Maka marinade dị mfe, ọ bụ iji jikọta adzhika na chopped garlic na pinch nke nnu. Na-ekesa marinade n'elu nke pulp
Akụkụ mbụ nke nju ahụ bụ omelet. Maka nkwadebe ya, ọ dị mkpa ịsa nsen na obere mmiri ara ehi na nnu, wee ghee ya. Ngwurugwu na-echekwa ya na eyịm ma mee ka anụ ahụ ghee.
Debe omelet n'elu anụ ahụ a gwụrụ, ya na otu akụkụ na-ekesa nsị nsị. Gaa anụ ahụ n'ime mpịakọta ma kpọchie ya na skewers. Na-ekpuchi elu nke ibe ahụ na ngwakọta nke Mayonezi na ude mmiri.
Chicken tụgharịa na mushrooms akpọọ nkụ na 190 ogo maka otu awa.