Ngwunye - Ezi ntụziaka maka lush na-eme n'ụlọ na mmiri dị iche iche

Morehka bụ uzommeputa maka nro nro nke na-esi ísì ụtọ, nke uto nke dị mfe iji gbanwee, na-eji ihe ọ bụla nwere ike ịme maka ịfụkọta mmanụ na-emepụta ngwaahịa ma na-agbanwe agbanwe nke ntụ ọka ahụ. Ihe oriri na-esi na ya pụta bụ ihe kacha mma na-agbakwunye otu iko mmiri ara ehi, koko ma ọ bụ iko tii.

Esi mee buns?

Ọ bụla uzommeputa maka ịmepụta ụdị ụtọ pastry kwesịrị rụrụ n'ụzọ ziri ezi. Ị ga-ama ụfọdụ ihe nzuzo na ụzọ aghụghọ nke teknụzụ, mgbe ahụ, ihe ga-esi na ya pụta ga-atọ ụtọ na nri na-atọ ụtọ na ọnụ-atọ.

1. Mgwakota agwa maka buns nwere ike jikọta na mmiri, mmiri ara ehi, kefir, whey na ọbụna brine. Ntọala na-ewe iwe ọkụ ruo 35-40 ogo tupu etinye ya yist.
2. A na-agbakwunye ntụ ọka ahụ n'obere akụkụ, oge ọ bụla na-agwakọta ma nyochaa ederede, nke ekwesịghị ịbụ nnukwu, mana ọ dị nro ma dịtụ ala. Iji kwado ngwado, mmanu mmanu na mmanu ga enyere aka.
3. A na-egbutusị clod na akụkụ ụfọdụ, na-agbanye nke ọma ruo mgbe a na-enweta ntanetị, nke a na-ete mmanụ, fesa ya na shuga ma ọ bụ ihe ndị ọzọ, ndagwurugwu ahụ na-ezukọta ibe ya ma daba na ọkara. Ọ na-anọgide na-ebipụ ihe ndị a ga-esi na ya pụta ma na-emeghe akụkụ nke ọhụụ ahụ na ntụziaka ndị ọzọ, na-emepe ihe arụ ọrụ dịka akwụkwọ.
4. A na-ahapụ buns sitere na mgwakasị yist ahụ na tray mmiri maka ụzọ ọzọ maka minit 40-50, wee jiri mmanu nhicha gwakọtara ya na mmiri nke mmiri ara ehi na nsị nke vanillin.

Na-ejide shuga site na yist mgwakota agwa - uzommeputa

Ihe eji eme ihe dika akwukwo nri, nke edeputara n'okpuru ebe a, oburu na achọrọ ya, a ga-etinye ya n'ime mmiri a na-eri ya, na-ewere kama mmiri mmiri ma dochie ghee na ihe ozo. Kama nke àkwá maka nsị, a na-eji tea dị ụtọ eme ihe, nke ga-agbakwunye ụda ndị ọzọ na ngwaahịa na ụcha na-adọrọ adọrọ.

Efrata:

• ntụ ọka - 450 g;
• mmiri ara ehi - 250 ml;
• shuga - 100-150 g;
• ghee - 70 g;
• mmanụ ọka - 40 ml;
• yist akọrọ - 2 tsp.
• akwa - 1 ibe;
• nnu, Them.

Nkwadebe

1. Na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, gbasaa yist ahụ na pasent abụọ nke shuga, hapụ maka minit 15.
2. Gbakwunye spoons shuga, nnu, bọta butter melt 40, mmanụ ọka na ntụ ọka, mix, hapụ na ọkụ maka awa.
3. Kewapụ ntụ ọka maka akụkụ, na-emepụta buns shuga, ebe ọ na-edozi ihe ndị ahụ na bọta.
4. Nri ihe di na ogo 180, teepu n'elu ya na nkochi ime akwa.

Plyushka Moskva - uzommeputa

Moscow kwadoro dịka GOST si kwuo, a ga-ekwupụtakwa uzomume ya na-esote, ga-amasị ezigbo ire ụtọ nke ngwaahịa ndị ahụ, bụ ndị na-atọ ụtọ karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-akpọọ nkụ n'onwe gị. Kama iri ihe na-eko achịcha, akọrọ ma dị mma, dabere na ndụmọdụ dị na ngwugwu, na-agbakwunye na ntụ ọka ahụ ma ọ bụ na arụ ọrụ na mmiri ara ehi.

Efrata:

• ntụ ọka - 500 g;
• mmiri ara ehi - 150 ml;
• mmiri 50 g;
• shuga - 200 g;
• bọta - 70 g;
• nri yist - 20 g;
• akwa - 1 ibe;
• nnu, Them.

Nkwadebe

1. Na ọkara nke ngwakọta mmiri na mmiri ara ehi, 10 g nke yist, 220 g ntụ ọka na-agwakọta, hapụrụ maka gbaa ụka ruo awa 4.
2. Tinye ihe ndị dị na mgwakota agwa na 1 teaspoon nke egg egg, hapụ oge 1.5 ọzọ.
3. Ụdị 9 buns, fesaa ya na sugar.
4. Ntụziaka Moscow, nke chọrọ nsị na 180 degrees maka nkeji 15.

Akwụsị na cheese cheese

Ihe dị iche na nchịkọta a bụ na nchịkọta nke ngwaahịa a abụghị naanị shuga na bọta, kama ọ na-eme ka ihe dị ụtọ, na-etinyekarị vanilla maka ekpomeekpo, ma ọ bụrụ na achọrọ, mịrị. Achịcha na cheese chiiz si na yist mgwakota agwa dị nnọọ ụtọ, tọrọ ụtọ na afọ ojuju.

Efrata:

• ntụ ọka - 400 g;
• mmiri ara ehi - 250 ml;
• shuga - 250 g;
• ude na ihe oriri na mmanụ - 40 g;
• yist akọrọ - 3 tsp.
• akwa na nkochi ime akwa - 1 pc.
• obi cheese - 250 g;
• nnu, Them.

Nkwadebe

1. Dichapu shuga n'ime mmiri ara (150 g) na nnu, tinye ụdị nke bọta na yist na ntụ ọka.
2. Mee ka mgwakota agwa na-ahapụ maka awa 2-2.5.
3. Rizia cheese chiri na akwa na shuga, na-agbanye vanilla.
4. Gwapụta ya, kesaa cheese cheese n'elu, n'ogige atụrụ.
5. Bee mkpụrụ ahụ n'ime akụkụ, gbanyụọ akụkụ nke elu osisi ahụ, ma belata ala.
6. Mkpụrụ osisi na cheese cheese - uzommeputa nke choro ihe ndi azu na ogo 190 maka nkeji iri.

Osisi osisi cinnamon

Mbadamba nkume, ihe nhazi nke a ga-ewebata na nkebi a, na-esi ísì uto na oseose na uto ruru na mgbakwunye nke cinnamon fillings in filling, na na mgwakota agwa nke ala cardamom. Dị ka a na-ahụ maka ngwaahịa ndị sitere na cheese cheese, a na-eme nri ahụ site na mpịakọta, na-ekpuchi ihu ala tupu ị dakwasị ya.

Efrata:

• ntụ ọka - 400-500 g;
• mmiri ara ehi - 250 ml;
• shuga - 100 g;
• bọta - 100 g;
• nri yist - 15 g;
• nkochi - 1 ibe;
• pawuda - 0,5 tbsp. ngwunye;
• cardamom - 0,5 teaspoons;
• nnu, Them.

Nkwadebe

1. Ghichaa na mmiri ara ehi nke ọkara shuga na yist, mgbe minit 10 na-akpaligharị cardamom, ọkara nke bọta, ntụ ọka.
2. Gwakọta mmanụ fọdụrụ na cinnamon, sugar, griiz na ngwakọta nke mgwakota agwa, a na-atụgharị ya, na-ebipụ.
3. Mgbe 40 nkeji akpọọ nkụ greased buns na pawuda na sugar 15 nkeji na 200 ogo.

Poppy na osisi poppy

Akwukwo ndi na-adighi nma ma na ndi choro, ma oburu na ha me ihe ozo. Enwere otutu uzo iji kwadebe ihe ndi choro, site na ikpu ahihia ma obu na-achikota oka na ihe di iche iche, ma o di mfe iji kpoo ihe a n'ime kpochapu kporo ma tinye ya na shuga.

Efrata:

• ntụ ọka - 500 g;
• mmiri ara ehi - 250 ml;
• shuga - 200 g;
• mmanụ - 150 g;
• ihe na-eko achịcha - 1 tbsp. ùkwù;
• nkochi - 1 ibe;
• Poppy - ¾ iko;

• nnu, Them.

Nkwadebe

1. Na-eri yist na mmiri ara ehi, na-agbakwunye 50 g shuga na 100 g mmanụ.
2. Wunye na ntụ ọka, mix, hapụ maka awa 2.
3. Wepụ ihe ahụ na-esi ísì, gbasaa ya na ngwakọta poppy-sugar, na-atụgharị ya na-apụta, bee n'ime akụkụ.
4. Protripyvayut blanks si n'okpuru, tinye mmanu na nkochi ime akwa na akpọọ nkụ na 200 ogo 15 nkeji.

Buns na kefir

Ikuku kacha elu, ya na pulp pulish, buns bun bun na kefir na oven. Ntuziaka nke uzommeputa na enweghị mkpa iji gosi ogologo ntụ ọka nke ntụ ọka ahụ, bụ nke a na-azoputa ọdụ ọdụm nke oge, ọ ga-enwekwa ike ịnweta pastry pastry na nanị 40-50 nkeji.

Efrata:

• ntụ ọka - 400 g;
• kefir - 250 ml;
• sugar - 30 g na maka sprinkling;
• mmanụ ọka - 100 ml;
• soda - 2/3 tsp.
• nkochi - 1 ibe;
• nnu, Them.

Nkwadebe

1. Mix kefir na sked soda, nnu, sugar, mmanụ, vanilla na ntụ ọka, igwakorita.
2. A na-eme buns ahụ, na-awụnye ya na mmanụ ma na-efesa ya na shuga, na-akpọọ nkụ na 180 degrees ka ọ daa.

Puff pastry na puff pastry

Ọbụna buns ngwa ngwa, ụzọ nchịkọta nke gụnyere ntinye dịka ntụ ọka ntụ ọka nke a na-eme nke ọma ma ọ bụ bezdorozhevogo. Ihe kachasị na oge bụ iji nweta ihe nkwakọ ngwaahịa na ihe ọkara nke a kwụsịrị site na friza ma hapụ ya ka ọ ghara ịdị. Dị ka njuputa, ị nwere ike iji ọ bụghị naanị shuga, kamakwa ndị ọzọ na-agbakwunye.

Efrata:

• puff pastry - 1 mkpọ;
• nkochi - 1 ibe;
• bọta, sugar na mgbakwunye - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. Nyefee akụkụ nke pasry pastry, mmanụ, fesa ya na shuga ka o rie.
2. A na-etinye buns site na puff pastry na sugar na tray mmiri, na-etinye ya na nkochi ime akwa, bred na ogo 200 iji mebie.

Mkpụrụ vaịn na mịrị

Ntụziaka ọzọ maka ndị hụrụ pastries na mịrị. A na-etinye akwụkwọ mpempe akwụkwọ ahụ mgbe a tụgharịchara ya na mgbakwunye shuga, nke a ga-ewere ma ogbe ọcha na agba aja aja, mkpụrụ osisi a kụrụ amị. Kama nke kefir, mmiri ara ehi, whey ma ọ bụ mmiri nwere ike iji maka ule ahụ.

Efrata:

• ntụ ọka - 400 g;
• kefir - 250 ml;
• yist akọrọ - 3 tsp.
• shuga - 100 g;
• mmanụ na mmanụ aṅụ - 100 g;
• mịrị - 100 g;
• nnu, afụ, nkochi ime akwa.

Nkwadebe

1. Na-ekpo ọkụ kefir, yist, spoonful sugar, salt, butter melted with flour and vanilla, na-ahapụ na okpomọkụ nke 2 awa.
2. Raskatyvayut com, griiz na mmanụ ihe oriri, fesaa na shuga na mịrị.
3. Akwukwo buns mejupụtara, kpuchie ya na nkochi ime akwa na ime ya na minit 200 ruo 15-20.

Na na na brine - uzommeputa

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwadebe buns , ị ga - eme ihe n 'uz o kacha mma maka mmebi nke ihe a mepụtara. Nhọrọ a bụ maka ndị umuaka umengwụ ndị na-achọghị ka ọgba aghara na-agbapụta mgwakota agwa, bụ nke e kewara ekewa n'òkè. Ọ bụrụ na achọrọ, koko ma ọ bụ ihe ọ bụla ngwa nri maka uto ọhụrụ nwere ike ịgbakwunye na isi.

Efrata:

• ntụ ọka - 500 g;
• Pịkụl kukumba ma ọ bụ tomato - 250 ml;
• shuga - 100-200 g;
• mmanụ ọka - 100 ml;
• soda slaked - 0.5 tsp.

Nkwadebe

1. Gwakọta ntụ ọka, sugar na soda.
2. Wunye na mmanu, jiri aka gi kpoo uka ahu.
3. Tinye brine, igwakorita na mgwakota agwa, bee ya n'ime òkè ma fesaa ya na shuga.
4. Bake na ngwaahịa na 180 ogo nke 15-20 nkeji.