Achịcha kuki

Mgbe enweghi oge ịkwadebe ihe oriri dị nro, ma ịchọrọ ịṅụ ụtọ, ịnwere ike ịpụ n'ọnọdụ ahụ site na ịme kuki. A na-enye ntụziaka dị mfe ole na ole maka ụdị ihe ụtọ dị n'okpuru.

Esi mee kuki na kuki na-egbuke egbuke n'emeghi ihe - uzommeputa

Efrata:

• kuki mkpirisi - 580 g;
• mmiri uto di oke - 895 g;
• sugar-210 g ma ọ bụ nụrụ ụtọ;
• mkpụrụ - 2 nnukwu handfuls;
• mkpụrụ a mịrị amị (nhọrọ) - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. Na mbido, dozie ude uto maka achicha. Iji mee nke a, debe ude mmiri ahụ dị mma nke dị mma na nnukwu efere ma na-akụ ya na onye na-agwakọta ya na ịma mma, na-agbakwunye shuga na efere n'oge ọrụ nke ngwaọrụ ahụ.
2. Mgbe anyị nwetasịrị otu mkpụrụ osisi na-egbuke egbuke, anyị na-etinye ya na mkpụrụ osisi ndị a kụrụ akụ.
3. Ụdị kwesịrị ekwesị ma ọ bụ nanị otu efere na-eri nri ihe oriri ma malite ịmecha achicha ahụ. Dụnye ala nke akpa ahụ na obere ude ma gbasaa kuki nke kuki, nke anyị na-eritekwa na ude mmiri.
4. Tinyegharịa klas nke kuki na ude mmiri uto ugboro ole na ole, mechachaa na ude mmiri.
5. Ọ bụrụ na achọrọ, mkpụrụ osisi a mịrị amị nwere ike ịgbakwunye ya. Ma, ọ dị ha mkpa ka a kpochaa ha kpamkpam ma kpụchaa mmiri ọkụ.

Nri achicha na biscuits na-enweghị mmiri

Efrata:

• kuki ma ọ bụ square akụkụ anọ - 800-900 g;
• nkezi abụba na - eri cheese cheese - 495 g;
• ude mmiri - 90 g;
• Bọta - 60 g;
• sugar granulated - 120 g;
• galulu van - 20 g;
• njikere adịghị ike ụtọ kọfị - 220 ml;
• mmiri ara ehi - 60 g;
• mkpụrụ osisi ọ bụla ma ọ bụ tomato - 2 handfuls;
• chocolate glaze - 220 ml.

Nkwadebe

1. Mgbe anyị na-akwadebe achicha ahụ, anyị ga-ebu ụzọ mee ka kọfị na-adịghị ike na sugar, tinye mmiri ara ehi na-eme ka mmiri gwakọtara ya ma mee ka ọ dị jụụ.
2. Ugbu a, anyị na-ejikọta na nnukwu efere bọta butter na shuga, wunyekwa vanilla sugar ma na-ehicha ihe.
3. Gbakwunye chiiz na ude mmirimmiri na ngwakọta nke ihe otite na ntanye ya nile ka o wee nwee uda mmanu rue mgbe achoputara ude.
4. Ugbu a na-eji akwụkwọ akpụkpọ anụ ma ọ bụ ihe nkiri dochie akwụkwọ ahụ kwesịrị ekwesị ma gaa n'ihu na ịmepụta achicha ahụ.
5. A na-etinye kọfị na mmiri ara ehi na-etinye n'ime nnukwu efere ma ọ bụ akpa ma tinye ya na kuki. Kpofuo obere mmiri mmiri ma tinye ha n'otu akwa.
6. Na-ekpuchi kuki nke klas na-emesapụ aka na ude site na cheese cheese na ọzọ anyị na-esi kuki kuki ma gbasaa ha n'elu ude ahụ.
7. Tinyegharịa n'ígwé ahụ ruo mgbe agwụcha ma ọ bụ biscuits.
8. Anyị na-emezi achicha achicha n'ime oghere refrjiraeto maka impregnation maka ọtụtụ awa.
9. Chocolate glaze nwere ike iji koko na mmiri ara ehi ma ọ bụ gbazee mmanya chocolate.
10. Tinye mkpụrụ nke mkpụrụ osisi ọ bụla ma ọ bụ tomato na mmiri ọkụ na-ekpo ọkụ, gbakọta ma gbasaa n'elu n'elu achicha ahụ. Anyị na-ezigara ọgwụ ahụ maka di na nwunye ole na ole na friji na mgbe nke ahụ gasịrị, anyị nwere ike iwepụta sample.

Kedu esi esi nri nke kuki kuki na mmiri ara ehi?

Efrata:

• kuki ọ bụla - 620 g;
• mkpụrụ ọka egosiri - 180 g;
• condenser mmiri condensed - 360 g;
• bọta - 1 ọkọlọtọ mkpọ
• Ude abụba ọdịnaya nke 33-35% - 240 ml.

Nkwadebe

1. Ụdị nke achicha ahụ n'emeghị ya ka ọ bụrụ ezigbo ezé. Anyị ga-esi ya na mmiri ara ehi a gwakọtara agwakọta ya, nke anyị ga-etinye mgbakwunye bọta butter na ude iji mee ka ahụ dị ụtọ ma mee ka ọ ghara ịchọta ya.
2. Anyị na-ejikọta na nnukwu efere nke mmiri ara ehi a gwakọtara agwakọta, bọta na ude ma hichaa nke ọma na igwekota.
3. Tinye mkpụrụ a gwakọtara n'ime ude ma gwakọta ọzọ.
4. Imeju nwere ike iwepụta mkpụmkpụ ọ bụla na-agbaji ya na ọkara nha.
5. Tinye kuki nke kuki na ude, gbakọọ ma gbasaa ngwakọta ahụ n'ime nnukwu efere na ihe nkiri nri.
6. Anyị na-emenye ihe ndị ahụ, na-ekpuchi ọnụ ọnụ fim ahụ ma wepu ya ruo ọtụtụ awa n'ime friji.
7. Ugbu a gbanwee ngwaahịa ahụ gaa na efere, wepụ ihe nkiri a ma chọọ ihe nzacha ahụ na-amasị gị.