Anyị na-enye uzommeputa maka nri na-atọ ụtọ na anụ e ghere eghe, nke, ma ọ bụrụ na achọrọ, ị nwere ike ịgbasa site na ịgbakwunye mushrooms, sie nsen, ma ọ bụ ọbụna na-eme akwukwo nri na- ejuputa na kabeeji ma ọ bụ poteto .
Anụ ndị e ghere eghe na anụ e ghere eghe - uzommeputa
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 640-700 g;
- mmiri 60 ml;
- mmiri ara ehi - 250 ml;
- àkwá - 3 iberibe;
- mmanụ ọka - 125 ml;
- ihe na-eko achịcha - 7-10 g;
- sugar granulated - 50 g;
- nnu - 10 g;
- mmanụ nri maka miri-frying - 750 ml;
Maka ndochi:
- Pọp nke beef na ezi na nha nha - 750 g;
- yabasị - 100 g;
- Dill dried (nhọrọ) - nụrụ ụtọ;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Gbaa mmiri ruru iri atọ na asatọ ma ọ bụ iri anọ, gbasaa yist na ya ma tinye ebe dị ọkụ maka ihe dị ka iri na ise na nkeji iri abụọ ma ọ bụ ruo mgbe ụdị ụfụfụ dị elu.
N'ime akpa miri, nke anyị ga-amalite ngwakọta ahụ, anyị na-ekpocha mmiri ara ehi, wụsa na shuga, nnu ma nwuo ruo mgbe ha kwụsịrị. Mgbe ahụ, gbakwunye nsen, ihe oriri na mmanụ aṅụ na-ejighị ya kpọrọ ihe. Ugbu a, wunye otu ọkara nke ọka wit, na-atụcha ya na mbụ, ma mee ka ọ dị mma. Mgbe ọzọ, na obere akụkụ gwakọta ntụ ọka ahụ fọdụrụ na mmiri na-eko achịcha, oge ọ bụla na-agwakọta ya.
Achịcha dum na-agwakọta ga-adịgide ruo mgbe mgwakota agwa dị iche iche si na mgbidi nke efere na aka. Maka mma nke ngwakọta, anyị na-ejikarị mmanụ aka nri ụfọdụ na-ejikarị aka. Ị nwere ike ịchọrọ obere ntụ ọka iji nweta ihe dị nro na-agbanwe agbanwe.
A na-etinye mgwakota agwa n'usoro na-ekpo ọkụ maka ọtụtụ awa iji mụbaa olu dịkarịa ala ugboro abụọ. Na oge a, otu oge anyị na-eme ka mbelata ma kwe ka uka bilie ọzọ.
Mgbe mgwakota agwa ahụ na-esi ísì ụtọ, anyị ga-emejupụta ha. Acha na anụ a mịrị amị ka ọ dị n'ime iberibe, tụgharịa site na onye na-anụ anụ ma tinye ya na obere ihe nke mmanụ mmanụ frying pan. Anyị na-enye ya aja aja, na-akpali, gbakwunye eyịm melenkoko na-emecha kpochaa na anyị na-ada na ọkụ maka minit ole na ole. Ná ngwụsị nke frying, anyị na-anụ ụtọ nju, nnu, ose oji na-acha, ma, ọ bụrụ na achọrọ ya, tụfuo ntakịrị ihe amị. Ọzọkwa, anyị na-agwakọta ihe dị mma, wepụ ọkụ ma nye oge maka ịdị jụụ.
Mgwakota agwa ahụ eruola nso, nju juru ahụ, anyị na-aga n'ihu na nhazi nke pies. Anyị na-adọpụ obere akụkụ nke ule ahụ, dịka nnukwu ukpa ma ọ bụ obere apụl, gwakọta mkpịsị aka iji nweta achicha dị nro, jupụta ya na tablespoon nke juputa, gbanyụọ ma mechie ọnụ. Na-agbasa ngwaahịa ndị a na-eji obere ntụ ọka ma ọ bụ tebụl na-esi nri ma nye minit iri maka ihe ngosi. Ugbu a, anyị na-awụnye mmanụ na-esi nri n'ime kazanok ma ọ bụ banye na pan miri emi nke nwere okpukpu ala, na-ekpo ọkụ nke ọma na ighe nke pies si n'akụkụ abụọ gaa na-acha ụtọ agba aja aja.