Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnọgide na-ahụ anụ ahụ dị ka o kwere mee, mgbe ahụ, sie anụ ezi ahụ na-etinye n'ime ọkụ n'ime aka ya. Na mgbakwunye, na aka ahụ ga-enyere aka iji chekwaa anụ niile anụ ahụ, otu anụ ahụ na-ejide ya ngwa ngwa ma ọ naghị adị mfe ịnwụ.
Nri anụ dị na aka ahụ maka mmiri
Na nhazi a, a ga-eji mkpịsị anụ ezi na-eme ka mkpụrụ osisi mọstad na mmanụ aṅụ - ihe kachasị mma maka oke anụ.
Efrata:
- anụ ezi anụ - 460 g;
- Dijon mọstad - 10 g;
- mmanụ aṅụ - 10 g;
- acha odo odo yabasị - 130 g;
- sprigs nke thyme - 3 PC.
Nkwadebe
Na-eweta okpomọkụ na oven ruo ogo 200, na-agbaso anụ ezi. Wepụ ihe nkiri ahụ site na fim ahụ, ọ bụrụ na e nwere ihe ọ bụla na-efesa n'elu, wee jiri otu pinch mee nnu. Kwadebe ngwakọta nke mọstad na mmanụ aṅụ na thyme epupụta. Kewaa eyịm na akwa yiri mgbaaka ma dozie ha na aka. A na-eji anụ mmanụ aṅụ-mọstad mee ihe anụ ahụ ma tinye ya n'elu yabasị. Dụnye ọnụ ọnụ aka ahụ ma tinye ya na oven. Achịcha na otu n'ime oven na aka ahụ ga-adị njikere mgbe ihe dị ka ọkara elekere.
A na-ata anụ ezi na mpempe aka
Ụlọ ọrụ ọzọ dị ebube bụ otu anụ ezi - apụl nwere ike iji anụ mee ihe dịka ihe eji edozi ma ọ bụ jiri mee ihe. N'okpuru ebe a anyị na-ebi na nhọrọ mbụ.
Efrata:
- Nri anụ ezi - 640 g;
- shuga shuga, ala cumin, paprika - 1 tsp ọ bụla;
- apụl (ọkara nha) - 1 ibe;
- ncha nke ose na-ekpo ọkụ.
Nkwadebe
Kwadebe marinade, mixing sugar cane, cumin na paprika, ma oburu na achọrọ ha, ha nwere ike itinye ihe ntanye na ncha nke ose. Tinye ezigbo nko nke nnu na ihe ndi ogwu na ichota anu nke anu ezi. Bee apụl n'ime obere iberibe, tinye ya na aka aka ma tinye ọkwa ahụ n'elu. Nri anụ
Esi esi akpọọ anụ ezi na oven n'ime aka ahụ?
Efrata:
- alaka rosemary - 2 pc.;
- anụ ezi - 230 g;
- apụl cider mmanya - 15 ml;
- Mọstad - 5 g;
- Bọta - 15 g.
Nkwadebe
Mgbe o kwusịrị otu anụ, were ya na nnu. Ghichaa sprigs nke rosemary ya na mma ya ma tinye ya n'ime aka. Meat wunye mmanya na grate na mọstad, wee dinaa ọzọ, n'elu rosemary. Tinye mmanụ na otu ma dozie ọnụ aka ahụ. Hapụ ihe niile ka akpọọ nkụ na 220 ogo maka nkeji 15.