N'ezie, nke ahụ, n'ezie, nri dị ụkọ. Ọtụtụ anaghị anwa anwa, ọ naghị adịkwa ka ị na - agbalị, dịka ọmụmaatụ, ntụrụndụ anụ ahụ e ghere eghe, uzommeputa maka nri nke dị na akwụkwọ cookbooks. Ọ dị oke egwu. Ị gbalịrị? Na n'efu! Ụbụrụ nke anụ anụ, na beef, nwere ọtụtụ ihe bara uru, dịka phosphorus, potassium, na calorie ole na ole, ọ bụ nanị 145 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa. Ma, ha nwere ọtụtụ cholesterol, ya mere, ọ bụrụ na ị ga-esi nri a, doziela ya.
- obi n'emeghi ka o sie ike, ya mere ọ ka mma ịkụ ha;
- Tupu ị na-esi nri, jide n'aka na ị ga-eme ka obi gị dị mma, wepụ ha na fim ahụ ma wepu ọbara;
- nke mere na ụbụrụ anaghị agbanwe agba mgbe ị na-esi nri, ị nwere ike itinye obere mmanya na mmiri na-ezo;
- nsị ụbụrụ na-abawanye n'ụdị, ọkpụkpụ calfskins bụ ndị dị nro ma dị nro;
- A na-esite ntutu anụ na-esiri ihe dịka minit 20;
- nwa nwa ehi na uzomume ka akwadoro nri maka ihe kariri minit 10.
Ntụziaka maka ntụrụndụ eghe bụ ihe kachasị ewu ewu, n'ihi na mgbe frying, yana iji batter na ngwa nri, ahụike na-enweta ihe dị ụtọ ma doo anya.
Ụbụrụ - uzommeputa maka nri
Efrata:
- ụbụrụ nke veal - 500 g;
- ọka wit - 4 tbsp. ngwunye;
- mmanya - 4 tbsp. ngwunye;
- àkwá - 4 iberibe;
- mmanụ - 60 g;
- lemon - 2 iberibe;
- elu chopped - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-ewepụ ihe nkiri dị mkpa site na ụbụrụ, ma gbanye ha otu awa n'ime mmiri ọkụ na mgbakwunye mmanya. Obụpịa ụbụrụ na salted na acidified lemon juice maka minit 10.
Anyị na-atụle akwa akwa e ji ede akwụkwọ, bee n'ime mpempe akwụkwọ ma gwechaa na ntụ ọka.
Anyị na-esi nri nsen, nnu na ose. A na-etinye mkpụrụ nke ọ bụla na batter ma zite ya mmanụ mmanụ. Ntụcha ọla edo mara mma ga-agwa gị na ejikere dị njikere.
Ntụziaka maka nsị anụ ahụ dị iche na nke dị n'elu naanị na oge. Dịka anyị kwurula tupu oge a, a ghaghị ịmalite oge nri ihe dị ka ugboro abụọ.
Ndị nwere mmasị na-atọ ụtọ nwere ike iri anụ ahụ na yogot na-esi nri , a gwara onye ọ bụla ka ọ kwụsị iburu ihe oriri ọ bụla a na-enweghị ụtọ maka anụ .