Jellied achịcha na mushrooms

Na ngwụsị izu, ịchọrọ ịmị nri ụfọdụ na-atọ ụtọ, karịsịa ma ọ bụrụ na ị nọ na nacha, na / ma ọ bụ mgbe ịchọtara "ichụ jụụ" nke ọma (ya bụ, na-aga n'oké ọhịa maka mushrooms) ma ọ bụ naanị ịzụta ịzụta mushrooms ọhụrụ. Dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike akpọọ nkụ jelii na mushrooms, a gaghị emepụta uzommebe a karia ebe niile, ọ dị mma. N'ezie, anyị nwere olileanya na ị nwere nsị anụ ahụ dị ọcha.

Olee otú iji kwadebe jelii jikoro na mushrooms?

A na-eji ọka esi nri nke ọka wheat kacha mma.

Efrata:

• kefir nke nkezi abụba ọdịnaya - 1 iko (banyere 250 ml);
• Chicken egg - 2 pcs.;
• ọka wit ntụ ọka - 5-6 tbsp. ngwunye;
• soda nri - 1 tuo;
• nnu - 1 tuo;
• bọta mmiri ara - ihe dị ka 50 g;
• mushrooms ọhụrụ (ọcha, oporo mushrooms, mushrooms, podberezoviki, boletus, russula) - banyere 500 g;
• bọta, agbaze ma ọ bụ ihe oriri maka frying;
• grated cheese - banyere 150 g.

Nkwadebe

Anụ ọka na-ekpuchi nkeji iri abụọ na mmiri salted oyi, mgbe ahụ dị ọcha, ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Bee n'ime obere iberibe, ma adighi oke oke. Ghee nsị n'emeghị ka ọ dị na pan frying ma kwado ha, na-ekpuchi ha mkpuchi, maka minit 15 na obere okpomọkụ, mgbe ụfọdụ na-akpali ya na spatula. Ka anyị dobe mushrooms na colander. Ịnwere ike ịgbakwunye yabasị na ero na-ejuputa, na nke a, anyị ga-acha yabasị, gbụchaa ya ma ghee ya na frying pan, wee merie ya na mushrooms. Ma ọ bụ na ị nwere ike itinye yabasị na mushrooms.

Ugbu a, mgwakota agwa. Anyị na-agwakọta na nnukwu efere na àkwá, nnu, iko nke ekwesiri ka ọ bụrụ nke na- eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma, nke a na-ejikwa ya kpụ ya. Anyị na-awụnye ntụ ọka ahụ a tụrụ atụ obere.

A na-etinye mmanụ ahụ mmanụ ma ọ bụ gbasaa site na mmanụ a na-ete mmanụ (a pụghị itinye mmanu lubricated). Wuo obere ihe na-erughị ọkara nke mgwakota agwa n'ime ebu. Ọbụna na-ekesa, anyị na-agbasa ero ọka. Dejupụta ule ọzọ. Nri maka minit 40 ruo 60 na oven nke a na-ebute tupu ya, okpomọkụ dị ihe dị ka 190 degrees C. A na-enweta achịcha a kwadebere site na ebu na, mgbe na-ekpo ọkụ, fesaa na grated chiiz. Anyị na-echere ruo mgbe chiiz na-agbaze ma achịcha dịtụ mma, mgbe ahụ ọ ga-ebipụ ya.

Na-eme ihe dị ka otu uzommeputa, ị nwere ike ịkwadebe jelii achịcha na mushrooms na poteto na / ma ọ bụ kabeeji. Na mbipute a, a ga-etinye ya na poteto ya ka ọ bụrụ nke a ga-edozi ya ma belata n'ime obere cubes ma ọ bụ cubes. A ga-eji kabeeji mee kvasshenuyu ma ọ bụ ma ọ bụ nke dị ọhụrụ. Ma ọ bụ ị nwere ike jiri ya na-egbuke egbuke ya na eyịm na mushrooms ma ọ bụ iche iche.

Ụdị ụdị ndị ahụ dị mma iji na-eje ozi na ofe ma ọ bụ na-eri anụ, ị nwere ike, na tii ma ọ bụ compote.